♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

시중에 파는 냉동 만두를 이용하여 멋진 요리를 해보세요. 만두의 바삭함과 떡의죤득함.. 소스와 부재료의 새콤 달콤함이 잘 어우러져 맛난 요리로 탄생이 된답니다. 아이들 입맛에 너무 잠 맞는 떡만두 탕수 ... 만들어 보세요~^^* ◈ 아이들 입 맛에 잘 맞는, 떡만두탕수~ ◈ 가래떡 한줄을 반으로 갈라 ..

우리의 양념중에 '마늘'하면 그 효능은 일일이 적지 않아도 많은 분들이 갖종 성인병과 암예방에 좋은 효과가 있다고걸 알고 있지요. 마늘과 같은 효능을 가진 마늘쫑..성인병및 피부미용에도 많은 도움을 준다고 합니다. 조리를 하면 맛이 순해지고, 어른 아이 모두 좋아하는 밑반찬이 된답니다. 간단..

울아이 오늘 보라매 공원으로 사생대회를 간다하였다. 어제 저녁을 꼬박 새우고... 새벽에 도시락을 싸 보내고 , 좀 자려 하는데.. 문자가 왔다. '엄마 보라매 공원 사진찍으로 올거야..?' '왜? 모 좀 찍을거 있어..?' " 엄마 예전하고 많이 바뀌었어.. 분수도 생기고.. 사진찍기좋은것 같아..' 보라매 공원에..

새우를 이용하여 정말 간단하면서도 럭셔리한(맛짱 생각에)..ㅎㅎ 요리를 올려 봅니다. 맛 또한 빠지지 않는 맛 이예요.^^ 손님이 오셨을 때, 술안주나 접대 요리로도 좋고, 별미로 먹고 싶을 때.. 다 잘 어울리네요. ◈ 간단하고, 맛있는 대하(새우) 매콤한 소스 조림 ◈ 큰새우는 25마리 준비하여, 머리와..

살림에 경험이 생기면 중량이나, 조리 순서쯤은 자동으로 되다시피 하지만 초보때는 모든게 어려운 생각이 들곤하지요. 아래는 초보분이 제일 궁굼해 하는 것 중에 ... 튀김시에 하는 새우손질 법입니다. ◎ 새우 다듬기와 손질법 ◎ 새우는 소금물에 살살 씻어 줍니다. 새우의 머리를 떼어냅니다. 새..

점심시간이 거의 다 되어 갈 무렵 아침 잘먹고 등교한 아이에게 문자가 왔다. '엄마 배아파, ㅠㅠ' 깜짝 놀래서 왜그러는데..하고 답신을 보냈다. '아침에 먹은것이 체햇나봐 양호실에서 약 먹었어..ㅠㅠ' 그래서 속이 불편하면 점심은 건너 뛰라 일렀다. 두어시간이 지난 뒤 다시 문자 '엄마, 점심 안 먹..

닭 발 드셔 보셨나요? ㅋㅋ 닭발 먹고 오리발 내미는 일은 아니구요...^^;; 아이가 닭 발을 먹고 싶다고.. 몇 일 전부터 노래를 하네요. 뼈없는 것으로 구입을 하여 조리를 하였습니다. 뼈가 발라져 있어 먹기는 좋은데.. 울 아이 먹는 재미는 덜하다고 하네요. 닭 발을 먹을대 뼈를 발라 내는 맛도 있잖아..

머구라고도 부리는 머우~ 요즘 많이 나오는 계절이지요? 예전에 어린잎을 막따서 살짝 찐후에 풋고추에 된장 찍어서 쌈 싸먹던 때가 새삼 생각이 납니다. 요 쌉쓰름한 맛이 입맛을 자극하여 밥 맛을 돌게 하지요..^^;; 옆에서 울 랑이는 찌지 않고 그냥도 먹었다고 한마디 거드네요. 그런데 요즘에 시장..

도시가 이렇게 온통 꽃 향으로 뒤덮이는 일이 얼마나 있을까? 지금이 바로 그 때 인것 같다. 봄이 끝나가고 여름의 시작을 알리는 아카시아.. 늦은 저녁 컴퓨터 앞에 앉아 있는 지금 이시간에도.. 진한 아카시아향이 코끝을 자극한다. 유혹적인 아카시아 향에 이끌려 이미 어두어진 밖을 내다 보곤 아카..

미역국이 남았을 때, 제일 쉽게 만들어 먹는 요리 리폼 이용법 입니다. 우리 가족이 잘먹는 메뉴중에 하나랍니다. 더둔다나 찬밥을 처리 할 수 있어 일석이조고요. 속이 더부룩하여 거북할때나.. 술을 드시고.. 속풀이용 음식으로도 좋답니다. 한 그릇 뜨끈하게 먹으면 몸도 따듯해지고, 속도 편해지지..