♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

개인적으로 매운 맛 음식이 이따끔 생각이 나는데요. 오랜만에 ..어제 날 잡아서 만들었답니다. 일명 불족이라 불리기도 하는 매운족발. 직접 길러 수확한 청양고추로 매운맛을 낸 깔끔하게 매운 맛. 청양고추의 톡 쏘는 매운 맛이 일품인 불족이랍니다. 참고하여 보시길요~^^ ♪김치백서-..

요즘은 손이 많이 가는것은 저녁에 만들어 놓으니 아주 편하네요. 더군다나 .. 사진까지 찍으면 음식을 만든다는 것은.. 그냥 만드는 것에 비하여 서너배가 더 들기때문에.. 여간 신경이 쓰이는 것이 아니네요. ㅎㅎㅎ 오늘 아침은 산적으로 만든 롤 샌드위치를 먹었는데요~ 아침에 작업을 ..

추석명절을 지낸뒤에는 남은음식 때문에 고심을 많이 하는데요. 고것을 어덯게 이용하느냐에 따라.. 맛잇게 먹을 수 있기도 하고, 별생각없이 냉동고에 넣어두면.. 시간이 좀 지난후에 버릴수도 있지요. 오늘은 알뜰주부의 기본이 되는 명절음식 재활용. 송편의 리폼요리 포스팅합니..

아프다는 이유로 한주일을 주부파업을 하며 푹 쉬었습니다. 엄마가 비리비리하니 ..아이도 도시락 싸지 말라면서 완벽하게 파업을 하라고 하더군요~ㅎ 그래서 한주 푹 쉬었다가 .. 오늘에서야 컴백을 하였습니다. 추석을 지내고 와서는 .. 가져온 음식으로 먹기도 하고, 일품요리로 간단..

황태코다리와 꽈리고추의 만남! 오늘의 메인?반찬이랍니다. ^^ 반찬되고 안주되는 요리같은 반찬. 요리수다없이 바로 포스팅 들어갑니다. [참고]숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태 알고드세요~^^ [참고] 물없이 만드는 오이지/ 꼬돌꼬돌한 오이지 만드는법 ◈ 반찬되고 안주되는 요리같..

오늘이 12월이 첫날.. 첫주말이 되었네요. 12월이 되기도 전에 .. 연말 모임메일이 오고 있는데요. 그런것은 보면 한해도 다 저물어 가는구나 하는 생각이... 한해를 마무리하는 시기이니 만큼, 회사나 가족등 모임이 많이 생기는데요~ 오늘은 간단한 모임에 준비하면 좋은 .. 간단 술안주 포..

3월 3일은 삼겹살 데이라지요? 삼겹살데이가 생긴것은 몇년 안되는데요. '어려운 양돈경기 불황을 극복하고자 축산물의 소비촉진을 위한 방안으로 마련한 날 '이라고 합니다. 취지에걸 맞게..맛짱의 요리도 도움이 되었으면 하는 마음에서 포스팅 준비하였습니다. 고로 오늘에 요리는.. ..

오늘은 일 때문에 외출이 있어서 아침부터 부지런을 떨었습니다. 이것저것 정리하고.. 아이와 맛난점심을 휘딱 만들었어요. 어제 외식을 하여 남았던 찬밥과 냉장고에 손질해 놓은 홍합 그리고 채소 약간씩 넣어 만든 휘딱만든 동그랑밥전입니다. 그냥 사진만보면..동그랑땡같지..

밥으로 만든 만두를 아시나요? ^^ 맛짱은 블로그 초창기때 .. 찬밥을 이용하여 만들어 보았는데요~ 그때 기억으로 아주 인기가 많았어요. 어제 냉장고를 열고.. 마음먹고 밥만두를 만들어 보았답니다. 예전에는 찬밥으로 만들었지만, 이번에는 일부러 남겨 놓았던 오곡밥을 이용하..

바다에 우유라고 부르는 굴을 이용하여 가족들이 좋아하는 튀김요리를 만들어 보았어요. 굴은 한겨울 움추리고 있다가 에너지가 많이 필요한 요즘 ~ 우리몸에 기력을 보충하기 위한 좋은 식품이 아닌가 싶네요. 하루에 수고를 보상하여 주는 굴요리~^^ 나른해지는 봄날을 위하여 기력을 보충하여주는 ..