즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 69

집에서 기른 상추로 만든.. 샐러드 같은 상추 겉절이

삼삼한 간으로 만들어 샐러드처럼 먹을 수 있는 상추 겉절이. 잃었던 입맛에 도움이 되는 상큼하게 먹는 상추 겉절이랍니다. [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 집에서 기른 상추로 만든.. 샐러드 같은 상추 겉절이 ◈ 주택과는 달리 상추가 맥이 없습니다. ㅋ~..

추석음식의 느끼함은 잡아줄 산뜻한 더덕 배추겉절이

지난번 카페에 올라온 배추겉절이를 보면서 .. 얼매나 침을 삼켰는지~~ 마트에갔을때 .. 작은배추 한포기 구입하여 왔습니다. 구입을 하여 바로 만들지 못하고..ㅋ 삼일나 후에 .. 배추가 더 마를까 싶어.. 부랴부랴? 만들었습니다. 마트에서 같이 구입한 더덕을 넣고.. 야심?작으로요~~^^;; 추..

무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치/김장김치맛있게담그는법

옛날 어르신들들 입동이 시작되면 김장철이 시작되었는데요~~ 지난주에 입동이 있었으니.. 지금이 어르신들이 말씀하시는 김장적기가 아닌가 싶어요. 예전에는 백포기씩.. 접으로 ..대량의 배추로 김장김치를 만들었지만, 지금은 핵가족시대와 입맛의 변화로 양이 많이 줄어들기도하고, ..