♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

어제 저녁에 만들어 먹은 메뉴입니다. 텃밭에서 솎아 온 어린 쌈추와 산적을 이용하여 만든 김쌈밥이랍니다. 쌈밥이라 단무지는 생략! 쌈장을 넣어서 만들었답니다. ^^ 김을 사용하였지만, 김밥이 아닌 김쌈밥. 요거.. 먹으면 먹을 수록 손이 자꾸가는 ..완전 별미랍니다. ^^ [요리상식] ♬ ..

요즘은 봄나물이 많이 나오는 계절이라 .. 주부들의 손이 좀 더 바쁜시기이기도 한데요. 맛짱도.. 여러가지 일이 겹쳐서 바쁘네요. 바뻐도 운동도 해야 하구~ㅎㅎ 어제도 시간이 어중떼어 걷기운동은 하지말가?하고 잠깐은 고민을 했는데.. 저녁준비전 시간이 어중떼지만 부지런히 다녀왔..

옆지기가 발가락을 다치는 바람에 요즘 주말 산행 못하고 있고, 대신 걷기로 유산소 운동을 대신하고 있는데요. 운동을 하지 못해서 그런지 컨디션이 찌뿌둥하다하여.. 봄을 맞이하면서 나른해진 몸의 기운을 보충하기 위하여 .. 오랜만에 한방백숙을 끓였답니다. 삼계탕이 아닌 한방파..

가족들이 둘러앉아 먹으면 좋은 백숙을 울 회워님들께 소개하고 싶어서 서둘러 정리하여 봅니다. 삼계탕을 만들기 보다가 만들기 쉬운 닭백숙이랍니다. 사실.. 처음부터 백숙을 만들려고 했던 것은 아니고..백숙을 만들게 된 사연을 간단히 적자면.. 낮에는 더워서.. 4시가 지나 동네 마트..

직접 농사지은 고추로 일품요리를 만들었답니다. 요것이 무엇이냐? 바로바로.. 많이들 만들어 드시는 고추잡채 랍니다. 청양고추와 아삭이 고추를 섞어서 매콤하게 만든 알싸한 고추잡채. 가족들이 좋아하는 꽃빵과 함께 먹었는데요~ 고추잡채의 깔끔하게 매운맛이 ... 먹고 난후에 개운..

맛짱이 사는 동네에는 순대촌으로 소문이 난 식당이 많은 곳인데요. 이따금 가족이나, 맛짱은 만나러 오는 순대를 좋아하는 젊은 친구들과 만나는 장소이기도 하답니다. 언제던지 순대볶음이 생각나면.. 연락하라 하였더니.. 간혹 부근에 왔다고 하면~ 휙나가서 즐거운 만남을 가지는 장..

고향길 다녀오실때 조심운전하시고, 가족들과 함께하는 즐거운 추석명절이 되시길 바라고, 넉넉하고 풍성한 팔월한가위 추석되세요~^^ 자신있게 만드는 추석음식 13가지 정리보았습니다. 참고하여 보시고 즐거운요리하세요. [떡] ♪ 오색오미 송편 완전정복 - 만들기 & 완벽 보관법 [전] ..

찬밥처리에는 볶음밥이 제일이지만, 날씨가 더운 관계로 비빔밥으로 메뉴를 정하여 ~ 찬밥김밥을 만들어 보았답니다. 지난번에 만든 약고추장 넣어 잘 비비고, 고소한 콩나물 무침 넉넉히 넣어서 만든 고추장 비빔밥. 찬밥으로 만든 김밥이 과연 무슨맛이 날지~~ㅎㅎ 자세한 포스팅 아래..

아이가 점심시간이 지난 조금 어중뗀 시간에 .. 지금 들어가는 중인데 출출하다는 문자가 왔네요. 점심은 안먹었는데.. 배는 그리 많이 안고프고.. 뭔가는 먹고싶다나 뭐라나~~ㅎㅎ 그랴서.. 고구마 딱 두개를 쪘습니다. 고구마가 다 쪄 졋는데도 안들어 오길래.. 찬밥 조금 거내어 조물..

귀하디 귀한 성게알을 받고서는 싱싱한 성게알의 재탄생을 위하여~ 주말에 성게요리에 푹빠져서 살았습니다. 이래저래 바뻐서 정리를 이제서야 합니다. 성게요리 1탄으로 성게비빔밥 포스팅 정리하여 올려봅니다. [참고]구수한 맛 영양덩어리, 성게알된장찌개 ◈ 건강한 별미, 성게알비..