행복한 요리/♬ 수험생 요리 33

♬ 수험생 건강간식, 팥소가 들어간 홍삼경단

시험이,, 그러니깐 수능일이 얼마 안 남았네요. 그래서 그런지 아이도 스트레스를 받고, 맛짱도 먹을거리에 부쩍 신경이 쓰이네요. 오늘은 스트레스해소에 도움이 되는 홍삼액과 소화가 잘되는 찹쌀가루, 두뇌회전에 도움이 된다는 호박씨를 이용하여 수험생에게 건강한 간식이 되는 '달콤한 팥소가 ..

♪ 수험생에 도움되는 음료, 홍삼 매실 에이드

더운여름 피로와 갈증을 한꺼번에 싹~^^ 첫 마디를 보시면서 .. 뜬끔없다 생각을 하시는 분들도 있으시지요? 요즘 맛짱은 방학이라 먹을거리에 부쩍 관심을 가지고 있어요. 아시는분들은 다들 아시겠지만, 아주 상전역활을 하는 수험생있는지라~^^ 더운여름 지치지 않는 먹을거리를 만들어 주려고 노력..

♪ 광파오븐요리, 보약되는 '전복 닭안심살롤찜 & 롤가스'

요즘, 춘곤증에 탓인지는 몰라도 맥없는 병아리마냥 잠이 실실오고- 속이 허한것이 보약이라도 먹어야 될것 같은 생각이 들더라고요. 맛장이야 밥이 보약이니, 맛있는 반찬 보약을~;; 고기라도 먹을까? 하다가 운동을 시작한지 얼마 안되었는데 기름진것을 먹기도 거시기니 하고~ㅎ 부담없이 보약되는..

♬ 건강에 도움이 되는 별미죽 3가지 쉽게 만드는 법

연말이라 그런지 유난이 외출을 할일이 많아지네요. 몇가지 일만 끝나면 .. 아주 바쁜일은 거의 정리가 되는데.. 엎친데 겹친격으로 집안일에 개인적인 일이 많이 겹치고 있어요. 죽 좋아하세요? 맛짱네 가족들은 죽을 그리 선호하는 편은 아니지만, 가끔 만드는 별미죽을 끓이면 맛있게 먹는답니다. ..

♪ 견과류로 만든 건강간식 3가지(유자차 해바라기씨강정...)

맛짱네 가족들고 견과류가 건강에 좋은 것을 알지만.. 몸에 좋다고 일부러 챙기는 성격들이 아니합니다. 그래서 머리를 쓴다는것이.. 간식으로 많이들 먹는 견과류지만, 반찬등에 많이 넣어서 조리를 하고 있답니다. 하지만! 오늘은 .. 달달한 단맛과, 유자, 커피를 넣어 먹기좋은 간식으로 만들어 보았..

♪ 체력보강을 위한 우족탕& 밑반찬 3가지

연말이 되니 몸과 마음이 다 바쁘네요. 개인적으로 집안행사가 겨울에 몰린탓도 있지만.. 올해에 마지막달이 되다보니 모임이 맞아 외출이 잦아집니다. 오늘도 아침부터 외출해야할 일이 있기 대문에 더 바쁘게 서둘렀어요. 왜냐고요? 어제부터 푹 우려낸 우족을 친정어머니께 가져다 드리고 가려고..

♪ 영양을 생각하며 만든 도시락 반찬 3가지

이번주도 어김없이 도시락 준비를 하였어요. 반찬은.. 뭐니뭐니해도 .. 먹는사람의 기호를 생각하여 준비를 하는것이 제일 좋지요.^^ 맛짱도 아이가 좋아하는 반찬을 모아 도시락 배달을하고 왔어요 오늘의 도시락 반찬이 무엇인지 궁금하시죠? ^^ 바로 알려 드립니다. 영양과 맛을 생각하여 만든 도시..

♬ 반찬도 되고, 안주도 되는 영양만점 굴전

굴은 완전식품으로 '바다에서 나는 우유'라는 말을 들어 보셨을 거예요. 그만치 굴은.. 영양이 많은 식품중에 하나랍니다. 비타민, 무기질의 보고라 할 수 있는 철분, 아연, 인, 칼슘등이 고루 들어 있고, 소화흡수가 잘 되어 환자 , 기운 없어하는 어르신들 , 성장기 아이들에게 좋으며, 술을 먹은후에 갈..