♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오늘은 그냥 먹어도 맛있고, 돼지고기나 오리고기, 닭고기등과 잘 어울리는 부추무침을 만들었답니다. 부추무침은 간단히 만들지만,.., 알고보면 보양이되는 대단한 채소랍니다. 부추의 효능은 아래.. 아삭함이 있는 양파를 넣어서 만들었답니다. [찌개] 추억의 캠핑음식, 꽁치통조림 라..

오늘은 맛있는 감자 파래전이랍니다. 통밀을 넣어 건강하게 만들어 보았습니다. 금연에 도움이 되는 음식이라고는 적지만.. 반찬이나 간식으로 만들어 먹어도 맛있는 감자 카레전. 간단 영양식으로 추천합니다. [찌개] 추억의 캠핑음식, 꽁치통조림 라면찌개 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 ..

오전에 엄니병원에 가시는 날이라 병원에 다녀오고~ 중복에 먹을 닭 몇마리 사오니 .. 오전 시간은 휘딱 가버렸네요. 들어와 집안일 하고.. 낮에 장봐온 우렁이로 쌈장을 만들었답니다. 고기가 없어도 상추를 맛있게 먹을수 있는 된장 우렁쌈장.. 더위에 떨어진 입맛을 찾아주는.. 톡쏘는 ..

도통한 목살에 고추장 양념을 하여 매운맛 돼지 불고리를 만들었습니다. 양념하였다가 반은 상추와 먹고, 나머지 반은 콩나물을 곁들여 콩나물 돼지 불고기로 맛있게 얌냠. 자세한 포스팅 들어갑니다. [김치] 여름에 더 맛있는 깻잎김치/깻잎순김치 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시..

맛짱이 사는 동네 재래시장이 아주 가까이 있는데요. 운동삼아 시장을 통과하여 집까지 걸으면 10~15분정도 걸린답니다. 일요일에는 가족 외식을 하고 , 구경삼아 운동삼아 시장길로 걸으면서.. 고구마 줄기 한봉지를 사왔네요. 예전같으면 억척스레.. 고구마 줄기단을 사가지고 집에 와서..

파래는 겨울이 제철이지만.. 요즘은 건파래가 많이 나와 사계절 내내 먹고 싶을때 잘 먹고 있지요. 한판 구입하면 꽤 오랜 시간을 먹을 수 있는데요. 구입후에 시간이 지나 장마철이 될 무렵이면,.. 김이나 파래가 벌그스름하게 변한답니다. 조금 남은 파래가 살짜 색이 변하기 시작을 하..

일년중에 가장 더운 절기인 삼복중에 첫 더위인 초복이 어제였는데요. 어제는 태풍의 영향과 비님이 오시어 그런지.. 대체적으로 시원한 복날이였던것 같습니다. 예전같으면 .. 명절이고 복날이고.. 미리미리 생각을 하여 ~ 그날에 먹을 음식을 소개해 드리곤 했는데요.. 요즘은 당일을 챙..

삼삼한 간으로 만들어 샐러드처럼 먹을 수 있는 상추 겉절이. 잃었던 입맛에 도움이 되는 상큼하게 먹는 상추 겉절이랍니다. [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 집에서 기른 상추로 만든.. 샐러드 같은 상추 겉절이 ◈ 주택과는 달리 상추가 맥이 없습니다. ㅋ~..

가족들이 둘러앉아 먹으면 좋은 백숙을 울 회워님들께 소개하고 싶어서 서둘러 정리하여 봅니다. 삼계탕을 만들기 보다가 만들기 쉬운 닭백숙이랍니다. 사실.. 처음부터 백숙을 만들려고 했던 것은 아니고..백숙을 만들게 된 사연을 간단히 적자면.. 낮에는 더워서.. 4시가 지나 동네 마트..

2015년을 들어서면서 담배값은 무지막지한 인상을 계기로 금연을 결심한 분이나 금연을 시작한분이 많이 계실텐데요~ 맛짱의 집에서도 마찬가지..ㅋㅋ 맛짱네 옆지기가 드디어 금연결심을 실행에 옮겨서 실천응 하고 있습니다. 흡연가들이 금연을 한다는것이 힘들다는 것은 여러분을 보..