♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

포실포실한 하우스 햇감자를 이용하여 조림반찬을 만들었어요. 만들어서 바로 먹는 맛있는 조림반찬. 폭단한 분이 나오게 만든 감자조림. 삼삼한 간으로 만들어 부담없이 드세요~^^ [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위..

병어포 양념은.. 얌전히 양념을 하여 구워 먹는데요. 거기에 살짝 꾀를 가미하여 간단조리를 만들어 보았습니다. 양념후 구울때 타는 것도 줄이고, 구운뒤 양념하고, 다시 굽고하는 번거로움을 줄인 꾀쟁이조리방법.. 병어포양념볶음 자세한 포스팅 들어갑니다. ^^ [요리tip] ♪ 봄의 나른함..

맛짱은 식재료들을 보면서 계절이 변화를 민감하게 느끼는데요. 가만히 보면 먹거리에서 제일 먼저 .. 계절변화가 제일 먼저 오는것이 아닌가 하는 생각을 합니다. 요즘 하우스란 기술로.. 벌써 햇감자가 나오기 시작을 하였는데요. 쪄먹으면 더 맛있는 수미감자를 볶음반찬으로 만들어 ..

가끔 만들어 먹는 상추튀김(오징어야채볼튀김)을 먹을때는 상추에 짱아치를 곁들여 먹는데요. 오늘은 오징어튀김에 상추를 곁들여 먹어 보았답니다. 반건조오징어튀김에 달래짱아치를 곁들여서 상추와 먹는 주말간식. 가족이 모인 주말에 만들어 먹은 오징어 튀김이랍니다. [요리tip] ♪ ..

점심이 어중떼서..아이가 알바를 끝내고 오는 시간에 맞추어.. 오징어튀김하고 군고구마 만들어 놓고.. 군고구마 몇개들고 마실나갔다가.. 여섯시가 넘어서 집에 들어 왔네요...ㅎㅎ 집에 들어가 감자 몇개 꺼내어 구수한 감자국을 끓였습니다. 오늘은 묵은감자가 아닌 햇감자로 끓인 뜨..

카레가 가끔 생각나는 맛짱.. 옆지기가 별로 좋아하지 않는 관계로 ~ 일년에 두번 만들어 먹으면 많이 만들어 먹는데요. 오늘은 일년에 두번중에 한번인 카레를 만들어 먹는 그날이네요..ㅎㅎ 바로바로 묵은감자처리에 일환으로 맛잇는 해물 카레를 만들었답니다. 냉동고 있는 해물을 넉..

서울봄은 이제 시작하는데.. 남쪽에서 정다운 님들이 전해주시는 봄소식에~ 아주 진한 봄을 몸소 느끼고 있답니다. 오늘은 남쪽에서 날아 온 사랑이 담긴 두릅향을 울님들께도 전합니다. [요리tip] ♪ 봄의 나른함과 입맛 찾아주는 봄나물 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모..

맛짱네서 깻잎은 사계절 인기반찬중에 한가지 인데요. 이따끔.. 뭘먹을까?하면서 적당히 만들것이 없을때 생각나는 반찬중에 하나..ㅎㅎ 만들때마다 인기만점인 밑반찬이랍니다. 간장 멸치양념찜을 만들었는데.. 오늘은 양념을 생젓으로 하여 달리 맛을 내어 보았답니다. 만들기는 좀 많..

김장을 할때는 두고먹을 생각에 김치통 꾹꾹눌러 채워놓는데.. 2~3개월 지나고.. 겨울에서 봄으로 계절이 바뀌고,.. 김치는 남아있지만.. 입맛은 새로운 것을 찾는것을 보면~ㅎㅎ 입이 .. 몸이.. 참으로 계절변화에 민감한게 아닌가 싶네요. 오늘도 신선한 것을 찾는 입맛에 맞추려고..^^ 마트..

요즘 맛짱네 동네마트가 봄맞이 세일을 한답니다. 마침 바나나가 저렴하게 세일을 한다길래..해독쥬스만들 바나나를 사러갔어요. ㅋ 그런데... 조금 느즈막히 갔더니 세일 바나나가 다 떨어졌다는.. 그랴서 오늘 만들 것만 조금 사오고, 손두부집에서 방금 만들었다는 뜨끈뜨끈한 손두부 ..