♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

겨울방학이지만.. 아이가 크고나니 겨울방학이라도 학원이다 알바에다 매일 바쁘네요. 오전에 학원다녀오면서 동료들과 간단한 간식을 먹었는데.. 간식거리가 있나고 물어봅니다. 없으면 만들어서라도 줘야지.. 뭐.. 하면서 뭐가 먹고 싶냐고 물었더니~ 아무거나 하네요.. 싱싱한 굴 몇알 ..

긴방학에 엄마들의 몸과 마음이 바쁜 요즘입니다. 이렇게 아이들이 집에 있는 시간이 길어질때면.. 상대적으로 아이들 주전부리를 준비하는데도 고심을 하게 되는데요. 오늘은 방학을 맞은 아이들의 간식으로 좋은 ~ 양만점 연어어묵 한입볼&못난이 한 입핫바를 포스팅하여 봅니다. 반찬..

요즘이야 전기밥솥이나 압력밥솥을 이용하여 밥을 하니 누룽지를 만들기가 어렵지만, 맛짱이 어려서는 일반솥을 이용하여 밥을 하기에 .. 밥을 지을때마다 누룽지가 나오곤 했답니다. 그 누룽지가.. 맛짱은 추억의 간식중에 하나~ㅎㅎ 풍부한 먹거리가 없던 그때 그시절에는 .. 저뿐만이 ..

어제는 지인이 보내준 선물티켓으로 아이와 영화 관람을 하고 왔어요. 집을 나설때는 끝나고 저녁까지 먹고 들어가자~'하고 나섰는데.. 영화가 끝나고 주변을 둘러보니 .. 마음에 들어오는 식당이 없네요. 아이가 그냥 집에서 먹을까? 합니다. 그러자..하고 집으로 들어왔습니다. 그래서 얼..

제철을 맞이한 오징어를 이용하여 만든 간단 버전을 고추장찌개. 한뚝배기 뽀글뽀글 끓여서 뚝딱 잘 먹었습니다.^^ [참고]화끈하게 매운맛, 훈제오리 오징어불고기 ◈ 짬뽕맛나는 오징어 고추장찌개 ◈ [재료] 멸치육수 2컵반, 오징고추장 1숟가락반, 저민마늘 2쪽, 감자 작은것 1개, 호박약..

그동안 발행했던 요리모음집을 모아 보았습니다. 앞으로도 많은 제철에 나오는 식재료를 이용하여 만든 ~ 응용 요리가 업데이트 될 예정이니 참고하여 보시고 즐거운 요리하시기 바랍니다. 늘 한결같은 마음으로 맛있는 향기를 풍기는 맛짱이 되겠습니다. 얼마남지 않은 201 임진2년 마무..

ㅋ~ 집에 있으니 먹을 생각만 나는것이.. 아마도 살이 찌려는가 보네요. 아이와 저녁에 뭘 먹을까? 했더니 기특하게도..? '엄마 찬밥에 나물 넣고 비벼먹자~'합니다. 나물? 하다가.. 집에 있는 나물 다 먹었는데? 하고는 냉장고를 다시 뒤져 보았어요. 몇일전 말린고사리를 삶아서 냉동실에 ..

수평선위에 떠오르는 오메가는 아니였지만, 감동을 받기에 충분하였던 정동진 해맞이. 미리 가 본 정동진 구름위로 떠오르는 황홀한 해를 보며 한해를 정리하며 마무리 하였습니다. (사진 12월 18일 ) 정동진 도착시간이 7시가 조금 넘는 시간~ 수평선위에 겹으로 싸였잇는 구름위로 여명이..

휴일에 내일은 샌드위치 휴일사이에 끼어 잇는 월요이. 성탄이브네요. 이런날에는 아이들이 더 바쁜날이기도 하여 집에는 어른만 남는일이 많지요. ㅋ~ 맛짱네도 비슷.. 아이가 바쁘니 어른둘이서만 식사를 하게 되기도 하지요. 그래서 가족들이 같이 함께 저녁을 먹을 수 있도록 주말에 ..

과메기가 제맛을 내는데,,. 한창 인기절정에 이르는 요즘입니다. 사실 과메기를 드실줄 아는 분이라면! 과메기만 있으면 한끼 해결은 물론, 손님초대에 ~ 밥과 술안주까지 해결을 할 수 있는 좋은 식재료중에 하나가 아닌가 싶어요. 맛짱도 가끔은 과메기가 있을때 이용을 하고 있는데요. ..