♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오랜만에 양배추를 살짝 절여서 만드는 샐러드 코울슬러를 만들어 보았습니다. 튀김요리나 느끼한 요리와 먹을때는 개운함을 가져다 주는 것은 물론, 입맛나게하는 반찬으로도 한몫을 하고 있는 양배추 샐러드랍니다. 맛짱은 전날 만들어 다음날 아침에 빵을 먹을때 샐러드로 곁들여 먹..

요즘은 컨디션이 별로인 관계로.. 간단한 것이 좋으네요. 사진은 열심히 찍지만,, 정리를 하지않아 올리지를 못하고 있어요. 몸이 무겁게.. 여기저기 아프네.,. 어쩌네 하믄서도.,. 제철을 맞이한 오이로... 휘다닥(휘리릭과 후다닥의 합한말~~ㅋㅋ) 두가지 김치를 만들었네요. 오늘은 열심히..

몇일동안 감기에 몸살로 고생을 하였더니.. 입맛도 없는것이 .. 깔깔하네요. 그래도 점심을 먹어야 하기에.. 냉장고를 열고 무엇을 먹을까??하다가 .. 오랜만에 국수를 먹었답니다. 냉장고에 있는 갓물김치에 말아서 만드는 간단한 갓김치말이 국수. 한그릇 후루룩 먹고나니 속이 시원해 ..

요즘이 장마철이라고 하는데.. 마른장마라 비가 오지를 않아 장마가 실감나지 않습니다. 맛짱은 장마준비를 하고 있습니다. 장마전.. 준비해야 하는 몇가지중에.. 오이지가 있는데요. 해마다 잘 먹는 오이지지만, 오이지를 여지껏 제손으로는 한번도 담아보지를 않았다는..ㅎㅎ 그래도 매..

아이가 점심시간이 지난 조금 어중뗀 시간에 .. 지금 들어가는 중인데 출출하다는 문자가 왔네요. 점심은 안먹었는데.. 배는 그리 많이 안고프고.. 뭔가는 먹고싶다나 뭐라나~~ㅎㅎ 그랴서.. 고구마 딱 두개를 쪘습니다. 고구마가 다 쪄 졋는데도 안들어 오길래.. 찬밥 조금 거내어 조물..

튀김좋아하지는지요? 요즘같은 날은 튀김재료가 굉장히 많은 계절인데요~ 맛짱네 화분텃밭에 있는 깻잎, 수퍼나 마트, 시장에서 착한가격으로 구입이 가능한 깻잎 ! 이렇게 흔한 깻잎으로 아주 특별한 튀김을 만들어 보았어요. 깻잎튀김이야 거기서 거기겠지.. 하시겠지만,.. 보시면 단박..

지난 주말에는 산딸기와 춤을? 아니공~~ㅎㅎㅎ 산딸기를 손질하여 말리고, 산딸기효소 등을 만들며 주말을 보냈습니다. 산딸기쨈*산딸기주스*산딸기쉐이크*산딸기효소*산딸기주*건조산딸기~ 가지수로는 6가지. 하지만.. 다 간단히 만들면 되는 것들~!! 산딸기의 영양과 산딸기 이용하여 만..

매년..이맘때면 매실청을 만드는데요. 5월이 잔일이 많은 달이라.. 매실을 만들때면.. 힘든일이 많은 시기네요. 해서..만들때마다 내년에는 만들지 말아야지.. 하는 말을 하고 한답니다. ㅋ 하지만.. 때가 되면.. 그래도 직접 만드는것이 좋지.. 하면서 만들고 있는 맛짱. 작년에 마음먹은것..

하루종일 하늘에구름이 잔득끼어 있었던 오늘~!! 오전일을 겨우 끝내고 늦은 점심을 먹고 있는데.. 동생에게서 문자가.! 놀러가면 부침개해주나??''하고 왔네요. '원하면' 했더니 .. 바로 내려 온다는 문자가 다시~ㅎ 비도 오락가락 하는 오늘과도 잘 어울리는.. 만들때는 조금 덥지만,, 먹을 ..

더위에 약한 맛짱... 더워지면 기력이 딸리는 맛짱이..ㅋ 점점 올라가는 기온이... 올여름 더위가 벌써부터 걱정이 되지만~ 어쩔수 없는 자연앞에 겸손해지면서..^^;; 만들어두고 먹으면 몇일이 편해지는 반찬을 만들어 보았습니다. 한번 먹으면 .. 곧 중독이 되는 쫄깃한 새송이버섯반찬. 국..