♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오늘도 감자반찬을 만들었습니다. ^^ 냉동실에서 꺼낸 오징어 뭉치와 조합을 켜서.. 매콤한 밥도둑으로 변신! 여름에 이보다 더 좋은 반찬이 없는듯합니다. ^^ [농산물정보] 모세혈관을 튼튼하게 해주는 건강양파 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 입맛나게하..

오늘은 거창한 요리가 아니지만, 보양이 되는 밑반찬을 만들어 보았습니다. 삼삼한 간으로 국물이 자작한 장조림. 영양만점의 재료들로 조합하여 만든 밑반찬. 이렇게.. 소고기, 마늘, 죽순 .. 3가지를 조합하여 장조림을 만들었습니다. 제목은? '소고기 죽순 마늘장조림' 이라고나 할까요?..

열심히 냉장고를 비움에도 불구하고.. 냉장고에 들어가는것이 뭐가 그리 많은지~~^^;; 간혹 .. 좀 많이 열어보았다 싶은면 급냉을 한번씩 누르곤 한답니다. 그러면 냉기를 내리는데 시간이 단축이 되기도 하지만.. 간혹 부작용이~~ㅋㅋ 오늘은 급냉으로 내렸다가 생긴 부작용의 산물로 부꾸..

오늘은 가자미를 맛난요리로 변신을 시켜 보았답니다. 고거이.. 일명 가자미튀김 탕수라고날 할까요? 바삭하게 튀긴 가자미에 .. 맛난탕수소스를 넉넉하게 입혀서 먹는 가자미탕수! 반찬으로도 .. 요리로도 손색없는 가자미탕수이니 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요~^^ [농산물정보] ..

고추튀김이나 만들어야 겠다.. 하고, 냉동고에 작은고기 한덩어리 꺼냈어요. 해동을 하여 보니.. 소고기가 아니고 돼지고기,,.-,,- 걍 돼지고기로 만들까? 하다가.. 소고기 찾아서 만들기로 하고, 해동한것이라 다시 넣기도 그렇고 해서 조림반찬으로 만들었답니다. 살짝 강정필이 나면서.. ..

황태코다리와 꽈리고추의 만남! 오늘의 메인?반찬이랍니다. ^^ 반찬되고 안주되는 요리같은 반찬. 요리수다없이 바로 포스팅 들어갑니다. [참고]숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태 알고드세요~^^ [참고] 물없이 만드는 오이지/ 꼬돌꼬돌한 오이지 만드는법 ◈ 반찬되고 안주되는 요리같..

더우시죵? ㅎㅎ 덥지만..맛짱네는 국물요리로.. 뜨끈한 뚝배기를 매일 준비하고 있답니다. 뭐 안한다고 뭐라고 할사람도 없지만요.. 그랴도~~^^ 오늘도 역시 간단히 만드는 뚝배기.. 순두부 된장 뚝배기를 만들었답니다. 국물요리가 필요하신분.. 참고하여 보시길요~^^ 한뚝배기 하실래요? ..

바다의 영양덩어리 전복..!! 간기능 회복에 탁월한 전복..!!! 피로회복은 물론, 원기 회복으로도 최고지요. 우수한 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있는 전복은 연세드신 분들의 건강 회복식, 공부하는 우리 아이들..일상에 지친 남편님들.. 사랑하는 가족의 보양식이 필요할때 인기가 ..

낼부터 일주일 정도 장마비가 내릴거라는 예보가 있길래~ 텃밭화분을 일부 정리하였습니다. 무성히 자라는 깻잎을 억센 줄기를 골라내고.. 남은것으로는 김치로~ㅎㅎ 지난번에 걷은것은.. 나물로 먹고 이번엔 김치. 요맛에 작은 화분텃밭을 하는 것이 아닌가 싶은 마음입니다. 여름에 먹..

맛짱이 간단히 만들어 먹는 것중에 하나인 감자국. 여러가지 번잡스러운것이 싫은요즘.. 간단한 감자국으로 냉국을 만들어 보았네요. 한냄비끓여서 식힌뒤에 냉장고에 넣어 시원하게 만들어 먹으면 되는 간단한 감자냉국. 제 철 나오는 감자로 만들어 보았습니다. ^^ [농산물정보] 모세혈..