♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

올 들어 최고 추운 겨울날.. 어떻게 지내셨나요? ^^;; 저도 잠깐 외출을 하였는데.. 중무장을 하여서 그런지.. 얼굴을 제외하고는 그리 추운줄을 모르겟더라고요..ㅎㅎ 직장에다니시는분들은 종무식이다..연말 정리에 많이들 바쁘시지요. 울 님들, 바쁘시더라도 건강 잘 챙기시고.. 모임자리에 적당한 음..

♬ 아이들과 함게 만드는 화려한 간식, 모듬카나페 나의 평가 난이도 시간 20분 분량 3~4인분 재료 식빵 4~5장, 크래커10개, 당근, 오이 2분의1개, 햄or소세지, 맛살2개, 치즈 2장,방울토마토 5개, 삶은달걀 1개, 마요네즈, 날치알, 와사비 만들어 볼까요~^^ 행복한 간식~ㅎㅎ 아이들과 함께하는 행복한 간식이..

토마토의 영양과 효능은 이미 많은 분들이 알고 계시지요. 익어서 그 영양을 잃지 않고, 연세 드신분이나 성장기 어린이에게도 좋은 철분, 칼슘이 들어 있는 토마토~ 비타민 c 와 지방을 분해하는 비타민b가 들어 있어 고기와 함게 드셔도 좋답니다. 가족들이 모인 주말이나 .. 아이가 친구를 데리고 온 ..

♬ 해장으로도 최고, 속풀이 북어죽 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 3~4인분 재료 찬밥두공기, 북어(황태)채한대접, 육수 (찬밥의 3~4배, 불린쌀은 6~7배를 넣어 주시면 됩니다.) 새우젓or 액젓, 참기름, 김가루, 깨소금 약간씩 나만의 요리방법 술을 드시고, 그 다음 날은 속이 부대끼어 늘 술마신걸 후..

이제 처서가 지나 아침 저녁으로 찬 바람이 불만도 한데.. 몇 일 동안 그러는척 하더니..^^;; 다시 더운 여름임을 실감케합니다. 8월 중순이면 더우기 한풀 꺽인다고 하더니.. 다시 9월 중순까지는 더위가 계속될 전망이라고 뉴스에서 나오네요. 더운 만치 영글어가는 곡식들은 더욱 알차 지겟지요? 풍요..

맛짱이 맛난 아이 사랑을 만들어 놓고.. 이 코너를 보면 쬐께 뜨끔뜨끔 하답니다..^^;; 자칭 열화와(?) 같은 성원으로 게시물을 올리기도 전에.. 많은 격려와 관심을 보여 주셨는데.. 진즉이 저희 아이들이 다 컷다는 이유등등으로.. 신경을 많이 못썻어요. 그런데.. 본의든 타의든.. 좌우당간에.. 이..

달걀은 단일식품으로는 영양가가 가장 뛰어난 것으로서, 단백질이 풍부하고, 나트륨 함량은 낮고, 비타민과 무기질을 함유하고 있답니다. 영양가 높고 가격이 저렴한 달걀.. 어떨땐 드시려면 동맥경화 걱정에 때로는 꺼리는 경우도 있었지요~ 하지만, 달걀을 요리 할 때, 달걀 속에 노른자와 흰자를 이..

울 님들 많이 덥지요? 휴가는 다녀 오셧는지요? 이렇게 더운날에는 먹거리도 신경이 쓰이고.. 입 맛도 없지요. 그럴때 모니 모니 해도 션한 음식이나, 정신이 번쩍드는 그런 음식이 좋은것 같더라고요. ㅎㅎ 저희 집 경우는 그래요. 물론 만드는 사람의 수고는 들어가지만, 내가 만든 음식을 .. 밖에서 ..

아공~ 덥다 덥다 하니 이렇게 더울까요? 완전히 폭염이지요? 15일이 지나면 이 더위가 한풀 꺽인다고 하는데.. 안즉도 멀었다는 느낌이니 이를 어쩐데요..^^;; 이열치열도 하지만, 저는 더울때는 시원한 음식이 제일로 먼저 생각이 나네요. 그런날을 위하여 시간이 조금 여유로는 날에는 육수나 장국을 만..

하루종일 집에 있었더니.. ㅎㅎ 오늘은 더워서 장보러 가기도 싫고, 어제, 냉장고에 해물찜을 만들어 먹고 남은 콩나물이 넉넉히 들어 있어 콩나물밥을 만들어 보았어요.^^;; 이것저것을 넣기보다는 콩나물 자체만 가지고 밥을 먹자는 생각에 콩나물 밥을 만들어 보앗는데, 오랜만에 만들어서 그런지.. ..