♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

♪ 방학간식, 당면 김말이와 짝뚱 납짝만두~^^* 나의 평가 난이도 시간 당면 불리는시간 30분 조리시간 20~30분 분량 3~4인분 재료 불린당면100그램, 소금3분의1수저, 설탕3분의1수저, 후추가루, 김, 야채(파프리카, 양파, 부추 등) 약간씩 나만의 요리방법 방학은 방학인가 봅니다.울아이 오후시간이 되니, ..

몇일전 어느 방송 이벤트로 초대권을 받아 양희은 콘서트에 다녀왔어요. 오후에 외출을 하는데.. 아이가 담날 학교에 갈때 고구마를 싸달라고 하더라고요. 그래서 들어와서 쪄서 싸주마하고 외출을 하였다가 왔는데.. ㅋㅋㅋ 주방이 난리도 아니네요. 들어와서 펼쳐진 광경은..어머야 웬일이래요.. 커..

♬ 초기감기에 좋은 구운 귤 나의 평가 난이도 시간 5~10분 분량 1명 재료 귤 1개 나만의 요리방법 구운 귤! 조금 생소하게 들리지요.하지만, 약이 흔하지 않던 시절에는 많이 쓰이던 민간 요법이랍니다. 구운귤은 건강차는 아니지만,초기감기에 효과가 좋다하네요.. 제가 보는 책에 나와 있는 바로는 예..

예전 어르신들이 하시는 말씀이 사람들이 모과를 보면 세번을 놀란다고 하지요. 못생긴 모과를 보고 놀라고, 모과의 은은향에 놀라고.. 그 맛이 향에 비해 시고 텁떨음하여 놀란다고 합니다. 모과는 알카리 식품으로 칼슘, 칼륨, 철분, 비타민c가 들어있는 열매로 가래를 삭히고, 이뇨작용및 목감기에 ..

창문사이로 들어 오는 바람이 아주 차갑게 느껴지네요. 내일은 전국적으로 기온이 많이 내려간다는 뉴스도 나오고... 중부지방 서울도 영하 1도까지 내려 간다고 합니다. 수능시험..이 얼마 안남아서 동장군이 슬슬 준비를 하시나.. 아무쪼록..오늘 내일만 춥고.. 수험생들이 시험보는 16일은 따뜻햇으..

바게트와 비슷하면서도 전혀 다른 깨찰빵입니다. 깨찰빵은 발효가 필요 없어 초보분들이 만들기 쉬운빵이고, 제가 좋아하는 빵중에 하나랍니다. 시간이 여유로운 날, 섬유질과 칼슘이 많고 피부미용에 탁월하고, 비타민E가 많아 노화방지및 신장에 좋은 검은깨를 듬뿍 넣고, 아이들과 만들어 보세요. ..

사실 빵을 만들면 .. 참으로 갈등이 생깁니다. 언제나 좋은 식욕에.. 뿌리칠 수 없는 유혹적인 냄새... 바로 구운빵을 꺼내 먹는 그 맛~ 좋은것에 비해 체중을 걱정해야 하니.. 아~, 늘어나는 뱃살이 원망스럽기만 합니다.^^;; 그래도 어찌 합니까? 사서도 먹는지라..만들었기에.. 먹어봐야 되지 않겠습니까..

◈ 소프트 참깨스틱, 빼빼로 쿠키 만들기 ◈ 나의 평가 난이도 시간 1시간 40분 분량 빼빼로 30~35개 재료 반죽: 밀가루(박력분) 230그램, 버터 70그램, 슈가파우더 50~60그램, 베이킹파우더 2분의 1작은술, 계란 노른자 1개, 생크림 1큰술, 소금 1그램, 깨는 기호대로 ,코팅용 쵸코렛100그램 장식:레인보우, 땅콩..

♬ 즐거운 나들이 도시락, 케챂밥 계란롤~^^* 요즘, 하늘을 올려다 보신적이 있나요? ㅎㅎ 저는 언제 부터인가 하늘을 올려다 보는 습관이 생겼네요. 아마도 블로그를 시작하면서 부터인듯 싶어요. ^^ 오늘도 역시 하늘을 올려다 보았더니.. 가을이 다가 오는구나 하는 생각이 드는 하늘이네요. 진..

♬ 쫀득한 맛이 일품 인 스낵, 고구마 과자~ 아이의 두뇌가 발달을 시키려면.. 손을 많이 써야 한다고 하지요? 손을 쓰는 것과 마찬가지로 음식을 먹을 때.. 씹어서 먹음으로써..뇌를 자극하여 두뇌 발달에 도움을 준다고 하네요. 고구마를 이용하여 .. 집에서 간식거리를 만들어 주세요. 영양면에서도 ..