♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오늘은..내맘대로 만들어 먹는 요리이야기예요. 요리 하나는 간식이나 ...아줌마들의 수다를 하면서 먹으면 더 잘 어울리는 요리와 또다른 요리는 ..아이들이 좋아하는 그라탕을 올립니다. 무엇을 드실런지..?? 포스팅 다 읽어 보시고.. 말씀주세요 ..이야기하면 어떻게 할 것 이냐고요?? 음...담에 만들..

가끔 치킨을 시켜 먹으면.. 아이들이 닭날개를 골라주면서, 이건 엄마가 좋아하는거~!한답니다. 시어머니를 모시고 살 때는 닭날개를 골라 어머니께 드리곤 하였는데.. 이제는 아이들이 엄마가 좋아한다고 엄마에게 골라주네요. 그런것을 보니,..세월이...ㅎ 아이가 많이 컸네요. 닭날개는 .. 닭살중에 ..

지난번에 요리의 변신은 무죄에 이어~, 난 내맘대로 만들어 먹는다~!! ..반말을 적어서 죄송이요~^^; 웬지 .. 어떤 제품인가?? 잘 기억이 안나지만..어느 CF가 생각이 납니다. 완제품 손수요리는 맞벌이 부부나.. 시간이 없어 요리를 하기 어려운분들에게 권하고 싶은 완제품요리예요. 여러가지 응용을 하..

◈이젠 무쳐먹자, 새콤* 달콤* 톡! 야채어묵냉채 나의 평가 난이도 시간 재료손질시간 30분정도..(만들어 시원하게 냉장고에 넣엇다가 먹는다.) 분량 4~5인분 재료 [재료] 백설삼호어묵 3장? -물한컵, 간장 2수저, 물엿 2수저를 넣고 끓인후에어묵을 데친다.오이 1개, 양파*당근 오이의 3분의1이 되는 양, 맛..

◈ 쫀득한 등갈비 알감자찜 드세요~^^* 나의 평가 난이도 시간 양념에 숙성시간 이 외 ..1시간~이상 분량 2~3인분 재료 [재료]등갈비 1350그램, 간장4분의3컵(심심한 정도이니 짜게 드시는분은 간장의 양을 늘리세요), 청주2분의1컵, 양파청2분의1컵(or 매실청),양파즙 2분의1컵, 다진생강, 다진마늘, 물엿 2수..

튀김의 생명은 바삭함이지요. 바삭한 튀김을 만들기 위해서는 몇가지만 기억하면.. 그 바삭함이 오래가고,. 더 맛있다는 사실아시죠? 알면 쉬운일인데.. 모르고 있으면 .. 너무 어려운일..ㅎㅎ 너무 당연한 이야기를 한다고요? ^^;; 그래서 모르는 분들을 위해 조금이나마 도움이되시라고.. 바삭하고 맛있..

어제 먹고 남은 족발로 족발 냉채를 만들었어요. 간단히 말해서..족발냉채의 맛은?? 상큼한 족발이라고 함 믿으실라나?? ㅋ 족발이 남았을때 응용하여 보세요. 남은 음식으로 만들었지만, 새로운 요리의 탄생이랍니다. ◈ 남은 족발로 만들었어요.. 상큼한 족발냉채 ◈ [재료] 족발 220그램, 해파리 100그..

오늘은 맛있는 우렁쌈장과 쌈밥을 소개합니다. 간단하지만.. 멋진 일품요리~! 아주 매력적인 주말요리랍니다. ^^ 친구들의 수다모임이나 가족들이 모인 날, 간단히 만들어 맛있게 드세요. ◈ 맛과 멋?이 있는 우렁쌈장과 쌈밥 ◈ [재료]우렁 200그램, 쌈추, 물 1컵반(우렁이 삶을 물),청주 5숟가락 [쌈장양..

데우면 바로 먹을 수 있는 시판용 완제품요리를 드셔 보셨나요? ㅎㅎ 서두의 질문이 의아하시지요? 맛짱은 비몽사몽?간에 먹어보았어요. 비몽사몽이라 표현을 한 것은..지난달에 좀 길게 아파서 누워 있는동안.. (포스팅을 거의 한달을 못하였던거.. 아시죠?) 뭐가 먹고싶다하면 별로 시간도 걸리지 않..

자고로 여름은 국수의 계절이라고해도 과언이 아니지요..ㅎ 그렇다고 여름에만 국수를 먹는다는 것은 아니고, 그만치 많이 먹는 계절이라는 소리예요. 입 맛 없고 밥맛이 없을때 시원한 동치미 국물국수나 매콤한 비빔국수! 콩을 갈아 만든 고소한 콩국수를 먹으면 땀이 쏙 들어가고 입 맛을 찾는데도 ..