♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

모임때 만들면 좋은 요리를 포스팅하여 봅니다. 재료는 각종 요리에 많이 응용이 되는 돼지 등갈비예요. 등갈비는 가격도 저렴하고, 만들어 놓으면 럭셔리~ㅎㅎ 맛짱이 보기에 그렇다는거예요. 맛짱도 이제까지 등갈비를 이용하여 여러가지 요리를 하였었는데, 오늘은 부담없이 만들어 먹을 수 있는 ..

♪ 후다닥 만들어 내는, 고추장양념 골뱅이 강정 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 3인 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 맛짱의 남편은 술을 마시지 않아 안주를 만드는 기회는 그리 많지 않아요.그래서 맛짱이  안주라고 소개하는 것은 .. 반찬이나 간식으로 만들어 먹는답니다. 오늘도 ..

♪ 찜갈비로 만든! 럭셔리 양념갈비 구이 나의 평가 난이도 시간 1시간이상 (양념숙성시간제외) 분량 성인3~4인 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 오늘은 찜갈비를 럭셔리하게 양념갈비로 변신시킬거예요. ㅎㅎ 무슨소리냐 하면.. 갈비 손질하는 시간이 좀 걸리기는 하지만, 이왕이면 다홍치마..

♬ 주말에 간단히 만들어 먹는 간짜장(볶은짜장) 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 3~4인 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 이번주는 추석연휴가 끼어서 그런지.. 한 주가 무척이나 짧았습니다.일주일을 어찌 보냈는지... 정신없이 한 주가 바삐 지나가고,,주말이 돌아 왔어요. 이렇게 한 주..

◈ 초보자도 어렵지 않은 '럭셔리 콩나물 게살냉채' ◈ 나의 평가 난이도 시간  20~30분정도(콩나물 다듬는시간제외) 분량 3~4인 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 추석에 사다놓은 콩나물이 조리 해먹을 시간을 놓치는 바람에 콩나물이 4분의1정도가냉장고에서 살짝 얼었네요. 얼은 콩나물을 ..

울 님들 추석 명절은 잘 지내셨지요? 명절차례준비에 손님들을 치르느라 얼마나 고생을 하셨는지요~ㅎㅎ 이제 .. 명절도 지나고, 연휴도 끝났으니.. 조금 쉬엄쉬엄 .. 여유를 가지고 .. 가을을 즐기는 시간을 가져보시길 바래요.^^ 오늘은 요리는 아니고, 간식으로 많이 먹는 쨈을 만들었어요. 명절에 손..

♬ 차례지낸 북어포로 만든, 깐풍북어 나의 평가 난이도 시간 20분정도 분량 3~4인 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 깐풍기는 중국풍 음식의 하나로 튀긴 닭고기를 소스에 버무려 먹는 것이예요. '깐풍'이란 단어는 국물이 없이 기름에 볶거나 튀긴 음식을 이야기하고 '기'는 닭고기를 말한답..

울 가족들 삼겹살을 무지 좋아해요..ㅎ 아니당.. 삽겹살뿐만이 아니구.... 고기, 채소.. 다..ㅋ 설명을 하자면 길어지니.. 한마디로.. 식성이 아주 좋답니다. ^^; 냉동실에 얌전히 얼려져 있는 삼겹살을 볼때면 .. 에궁.. 맛은 있는데.. 기름진 삼겹살의 중압감 -..- 가끔은 떵배의 사이즈가 늘어가는 부담을 ..

오늘은 쉽게 만들 수 있는 달걀말이를 이용한 맛짱식 정식?이예요. ㅎㅎ 말로는 정식이라고 거창하게 붙였지만, 구하기 쉬운 재료도 쉽게 만드는 햄달치즈달걀말이가 주인공이랍니다. 평범한 달걀말이에 소스를 첨가하여 맛을 더하여, 집에 있는 다른반찬과 담아 보았어요. 간단하게 만들었지만, 특..

비가 조금내리지만, 여전히 덥습니다. 더운날씨에 지친 가족들을 위하여 맛있는것을 만들어 준다고 요리주문을 받았어요. 돼지고기 요리가 먹고 싶다구 합니다. 몇일전 돼지고기를 사 놓고 먹지를 못한 휴유증이 아닌가 싶어요...ㅋㅋㅋ 그래서 돼지고기 오겹살을 먹으려다..갑자기 외식할 일이 생겨 ..