♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

연말 많은 모임을 한..당신의 속은 편하신가요? 잦은 모임에 술이 동반되는일이 많이 있지요? 하지만.. 술을 드신날에는 ..쓰린속을 달래주느라 고생을 하기도 하지요. 그럴땐! 해장국으로 속을 달래보세요. 해장국과는 또 다른 든든함과 개운함이 있답니다. 오늘은 황태를 이용한 속풀이 죽을 만들어 ..

맛짱네는 꽃빵을 좋아해요. 꽃빵을 여러가지로 응용하여 먹지만 .. 제일로 좋아하는 조리법은! 짜장을 이용한 꽃빵말이랍니다. 짜장을 이용한 야채볶음은.. 있는 재료만으로도 훌륭히 만들어 지기때문에.. 재료에 연연하지 안해도 맛있는 요리가 만들어 진답니다. 모임이 많은 연말에도 추천하고 싶은 ..

이웃님들은 주방에 전기제품이 몇가지나 되나요? 주방을 한바뀌 돌아보면 정말 로 많은 전기제품이 보일거예요. 맛짱네 주방도..이따끔 사용하는 제품까지 세어보면 정말 장난이 아닙니다. 그 중.. 대형 가전제품을 빼고..자주 사용하는 소형 가전제품이 몇가지나 있나요? 맛짱네..

어김없이 주말이 찾아왔어요~ 시간이 왜그리 빠른지.. 연말이라 잦은 외출에 .. 기운이 없으신 친정엄마께 자주 다녀오다보니~ 일주일이 더 바쁘게 지나갔습니다. 오늘은 토요일이지만! 아이들이 학교를 안가는 놀토라 .. 꼭 휴일 같이 느껴지네요. 휴일같이 느즈막히 일어나 무얼먹을까? 하니, 아이가 ..

완도군청에서 보내준 완도명품전복이예요. 생물이라 익일오전 배송이 되는 택배랍니다. 전복 고르는 법 * 전복의 모양은 타원형으로 비율이 3:2 정도인것이 좋은 전복이다. * 패각 바깥으로 전복의 족부가 빠져나와 있는것이 좋은 전복이다. * 전복의 패각과 연체부(살)에 흠집이 없어야 ..

맛짱의 버릇중에 하나가 .. 요리의 재료를 조금씩 나기는거예요. 그것은.. 요리 블로그를 하면서 하면서 생긴것중에 하나랍니다. 직업병이 아닌 직업병이 된거지요~ㅎㅎㅎ 하여간에 냉장고에 조금씩 남긴 나물이 여러가지 있었답니다. 무엇을 하여야 적절한 조리를 하는것일까? 생각을 하다가.. 맛짱..

오늘 올리는 요리는! 겨울에 별미! 겨울에 알맞은요리! 요리라고 해도 손색이 없는 맛! 웬만한 중국집 부럽지 않은 깔끔한 '굴짬뽕 시금치 칼국수'랍니다. 이름이 너무 길지요? 아무리 생각을 해도 쬐곰 길다는 생각이 들어 아래줄 부터는 '굴짬봉 칼국수'라 하겠습니다. 요즘..제철을 맞은 굴요리를 몇..

맛짱이 계절행사로 하는 것들 중에 대청소가 있어요. ㅎㅎ 철이 바뀔때는 집안 구석구석을 뒤져서 버릴것은 버리고, 더러워진것은 세척을 하거나 발아서 말린후에 다시 제자리에 넣어두지요. 몇일 전 옷정리가 끝났고, 이불도 다 빨아 놓았고, 이제 남은 것은 주방청소랍니다. 주방 청소만 하면.. 이젠..

개인적으로 맛짱의 생각에는 주말에는 고저~ 일품요리가 최고예요. 한가지 요리를 올려 놓고 .. 그 외에는 있는 반찬이나 김치정도면 되는 그런 반찬이요. 그런의미에서 오늘은 정열적 빨간색의 유혹! 완전히 밥도둑이 되는 일품요리를 올려 봅니다. ㅎㅎ 일품요리 어쩌고 하다가 갑자기 빨간색의 유..

마트에 갔더니 싱싱한 게가 퍼득이면서 맛짱을 유혹합니다. 맛짱도 정신을 차리고 보니.. 싱싱한 게를 들어 봉지에 넣고 있더라고요. 에긍.. 저도 모르게 손이..꽃게를 구입하였네요.-,,- 어찌하겠어요.. 구입을 한 꽃게니.. 무엇을 만들어도 만들어야 하지 않겠어요? ㅋㅋㅋ 해서 맛짱이 잘 만드는것중..