♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

맛짱네는 휴일 이면 찬 밥 처리(?)를 하고는 해요. 찬밥으로 볶음밥을 만들기도 하고 있는 나물이나 김치를 넣어 쓱쓱 비벼 먹기도하고.. 죽을 끓여 먹기도 하지요. 오늘은 여러가지로 몸도 마음도 무겁습니다. 이래저래..여러가지 준비를 하기에 번거로워.. 초간단 휴일 요리를 만들었답니다. ▲ 달걀..

점심쯤.. 후배에게 저녁에 들려도 되냐는 전화가 왔어요. 왜? 무슨일? @.@ 반문을 하니..맛짱이 사는동네 부근에 일이 있는데 끝나고 들린다며 어제 맛짱의 블로그에 올려진 <시원한 와인안주, 크림치즈 연어말이>를 보았는데.. 눈으로 보아도 입에서 살살 녹는다며 먹고 싶다고 합니다. 연어를 사다..

맛짱은 우동을 아주 좋아해요. 학창시절 남산 도서관 식당에서 판던 퉁퉁불은 멸치국물 우동부터 시작을 하여.. 요즘 나오는 졸깃한 퓨전 볶음우동까지.. 다 좋아한답니다. 그래서 우동면을 냉장고에 사다 넣고 각종요리에 이리저리 응용을 하여 만들어 먹고는 하지요. 어젠.. 정말 더웠습니다. 한낮기..

오늘도 아주 특별한 스파게티를 포스팅하려고 해요. 소스를 바로 만들어 스파게티면에 버무려내는 아주 신선하고 맛있는 파스타랍니다. 그 이름하여 '까렛띠에라식 마늘 파스타'예요~ㅎㅎ '까렛띠에라' 라는 말은 '마부의 요리'라는 뜻으로 그만큼 아주 간단한 요리법이라는 의미랍니다. 데운 올리브..

울 님들 ,, 휴가는 다녀오셨나요? 맛짱은 올해부터 내년까지.. 휴가를 반납하고 집에서 조신히 지내려고 마음을 먹고, 집에서 살림도 열심히 아이들 뒷바라지도 열심히 하고 있어요~ㅋ 맛짱네 기분좋은 일이 있어서 선물받은 감와인을 먹으려고 안주를 만드려고 냉장고를 뒤져 보았어요. 날이 더우니....

오늘은 아주 특별한 포스팅을 하려고 해요. 특별하다고 이야기하는 이유는 세가지가 있는데.. 첫번째, 우선 오늘 올리는 레시피는 .. '파올라 데 마리아'의 이탈리아 정통 레시피를 보고 만든것이예요. 두번째는.. 올리브 공동구매를 하기위한 레시피랍니다. 그리고 마지막 세번째 이유는 어제 포스팅(h..

가족들이 모이는 주말 이예요~ 울 님들의 오늘에 메뉴는 무엇인가요? 맛짱은..남은밥이 많아서..찬밥 처리하기에 제일 좋은 볶음밥을 만들어 보았답니다. 맛있는 일품요리라고 하여도 손색이 없는 돼지고기 김치 볶음밥이랍니다. 오늘은 휴일이니.. 요리수다도 쉬고 바로 포스팅 들어갑니당~ㅎㅎㅎ ◈..

장마가 거의 끝나가고 있어서 그런지.. 한낮 더위는 장난이 아닙니다. 집에 있는 날에는 잘 모르겠지만 외출을 하고 오면.. 헥헥 거리면 지진맥진 맥을 못추는 맛짱이랍니다. 오늘도 일이 있어 나갔다 왔더니.. 아무것도 하기 싫은 것이.. 저녁 준비는 누가 해 주면 딱 좋겠더라고요~ 밥솥을 열어보니 .. ..

말랑말랑.. 육즙이 많은 부드러운 복숭아 한박스가 들어 왔어요. 복숭아가 단단한 것이 아니고 과즙이 많이 있는 노란색의 부드러운 복숭아랍니다. 흔히들 황도라고 하지~^^ 맛이좋은 황도를 보니 어머님이 좋아하셨는데.. 하는 생각이 먼저들더구요. 제법 큰복숭아도 앉은 자리에서 하나를 거뜬이 드..

이제 장마도 소강상태이고..본격적인 더위가 시작된다고 합니다. 이 더위 잘 견디고.. 건강한 여름이 되기 위해서는 주부들의 손도 한창 바뻐지지요. 오늘도 가족의 건강을 위하여.. 울 님들께 건강하고 맛있는 먹을거리 소개를 위하여 더 분주한 맛짱입니다.^^ 오늘은 시원한 콩국을 소개하여 드릴려..