♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

남은 삼겹살을 어떻게 드시나요? 맛짱은 맛간장에 조림을 만들기도 하고 찌개에 넣어 먹기도 하고..ㅎㅎ 그렇치만.. 한웠던 구운 삼겹살을 맛있게 먹기가 힘드실거예요. 오늘은 남은 삼겹살로 한끼를 해결 할 수 있는 비빔쌈장을 알려 드릴께요, 좀 전에 만들어 비빔밥을 만들어 먹은.. 삼겹살 볶음 비..

오늘은 아주 든든한 쌈밥을 올려봅니다. 왜? 특별한 쌈밥일라고 할까요? 오늘 올리는 쌈밥은 다른 쌈밥에 비해 손이 많이 가고..재료가 조금 특별하답니다. 사진을 보면.. 무엇인지는 아시겠지요? 바로 바로 연꽃 쌈밥이예요. 미리 만들어 놓으면 가족들이 쉽게 집어 먹을 수도 있고, 손님 초대요리로 준..

어제.. 신종플루 환자가 1명이 더 사망하였다는 뉴스가 나옵니다. 앞으로 찬바람이 불면 신종플루 대란이 일어날거라는 무시무시한 뉴스로 걱정이 이만저만이 아니예요. 아이에게는 손을 잘 닦으라는 소리밖에는 아무것도 해 줄 수가 없으니.. 더 걱정입니다. 여러가지 신종플루 뉴스소식만 듣고도..이..

아무리 더워도 성에가 하얗게 서려있는 홍시하나 먹으면 땀이 쏙 들어가는것이 시판용 빙과류가 부럽지 않답니다. 홍시~!! 요즘 맛짱네서 가끔 먹는여름 간식이예요. 옛날 같으면 한여름에 홍시를 먹는다는것이 말이나 될법한가요? 먹고 싶은것은.. 다 구하여 먹을 수 있으니 정말 좋은 세상입니다.^^ ..

오늘은 간식으로 냉파스타를 만들었어요. 간식으로! 파스타를?? 하고 놀라시는 분이 계시겠지만.. 그냥 파스타가 아니고.. 조금씩 남은 야채를 넉넉히 넣어서.. 야채와 먹기좋은 냉파스타샐러드를 만들어 보았답니다. 파스타만 삶아놓으면 더 이상의 열기는 필요없는 냉파스타 샐러드랍니다. 미리 만..

맛짱은 간단하고 심플한 요리를 좋아해요. 그래서.. 맛짱이 만드는 요리를 들여다보면.. 구하기 쉬운 재료로 간단히 만드는 요리가 많답니다. 오늘도.. 아주 쉬운 버섯 볶음을 만들어 보았어요. 버섯으로 조림도 만들어 보고 볶음도 만들어 보고 무침도 만들어 보았 는데.. 오늘은 맛간장을 넣어 볶아 보..

맛짱네는 휴일 이면 찬 밥 처리(?)를 하고는 해요. 찬밥으로 볶음밥을 만들기도 하고 있는 나물이나 김치를 넣어 쓱쓱 비벼 먹기도하고.. 죽을 끓여 먹기도 하지요. 오늘은 여러가지로 몸도 마음도 무겁습니다. 이래저래..여러가지 준비를 하기에 번거로워.. 초간단 휴일 요리를 만들었답니다. ▲ 달걀..

음식처방전?이라는 말을 들어 보셨나요? 조금은 생소하지요? 하지만 약선음식하면.. 다들 아~ 하시면서 고개를 끄덕이고..무엇인지 쉽게 알아들으실거예요. 재료에 특성에 따라 ..사람의 체질에 맞추어 먹으면 약이 되는 음식들을 이야기하지요. 그것처럼..푸드테라피(음식처방)는 푸드테라피스트가 ..

점심쯤.. 후배에게 저녁에 들려도 되냐는 전화가 왔어요. 왜? 무슨일? @.@ 반문을 하니..맛짱이 사는동네 부근에 일이 있는데 끝나고 들린다며 어제 맛짱의 블로그에 올려진 <시원한 와인안주, 크림치즈 연어말이>를 보았는데.. 눈으로 보아도 입에서 살살 녹는다며 먹고 싶다고 합니다. 연어를 사다..

간식들들에 미리 만들어 놓아다 두어도 맛있는 것과 만들어서 바로 먹어야 맛있는것이 있지요~ㅎㅎ 오늘은 맛짱이 외출이 없어서.. 바로 만들어 먹으면 더 맛있는 간식을 만들었어요. 아이가 올 쯤에 맞추어 .. 재료 준비를 하였다가.. 아이가 돌아와서 씻고 옷을 갈아 입을정도의 시간이면 완성되는 ..