♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

맛짱이 도시락을 준비하겠다고 하면서 아이와 약속을 한것이 있어요. 엄마의 조건! 이러면서 말이죠~~도시락을 싸 줄테니 반찬 남기지 말고 다 비우기! ..^^ 이런약속을 했거던요..그래서 그런지 .. 아님, 엄마의 정성을 알아서 그런지.. 평소에 잘 먹지 않는 반찬도,도시락반찬으로 조리를 ..

닭볶음탕 좋아하세요? 일명..닭도리탕으로 더많이 불리는 닭매운양념찜정도의 닭요리.. 맛짱이 어려서 집에서 만들먹는 음식중에 불고기나 돼지고기요리 다음으로 만들어 먹는~ 최고?의 음식이 아니였었나 싶어요. ^^ 오늘은 그시절 최고의 음식중에 하나였던 닭볶음탕을 .. 조리가 비교..

몇년전에 대구에 일이 있어 간 적이 있었어요. 가기전에 일을 보고 시간이 되면 오묘한 맛이 난다는 대구의 명물? 납작만두를 먹어야지 생각을 하고 .. 납작만두집을 찾았는데요. ㅋ~ 만두집이 어찌나 많은지..어느집을 가야하는지 갈피를 못잡겠더라고요. 하여 택시기사님께 부탁을 하여..

울 주부님들 아이들 먹거리 어떻게 준비를 하고 계시나요? 뭐만들지가 정해져만 있어서 한결 편하다는 주부님들의 마음을 읽고~ 오늘은 맛있는 간식을 포스팅하여 봅니다. 영양만점에 연어와 감자와의 만남! 크로켓의 맛을 어찌 냈는지..ㅎㅎ 오늘의 스페샬 요리! 아이들 간식..연어크로..

완전단백질이라고 불리는 달걀은 각종요리는 물론 , 달걀 하나로도 반찬이 만들어 지고, 국민반찬의 식재료로도 사랑을 받고 있는 식재료이지요. 이렇게 좋은 양질의 단백질 식품 달걀로 만든 반찬을 모아보았어요. 이 외에도 많은 반찬류가 있지만! 달걀이 들어가므로 맛이 한층좋아지..

봄이 왔나 싶더니만.. 봄을 완전히 느낄 사이도 없이 금세 여름같은 날씨가 되었네요. 그래도.정성가득. 매일 도시락을 계속됩니다. 제철 식재료를 이용한 반찬으로 준비하는 도시락! 5월 첫날에 포스팅 하지만! 그동안 정리못한 4월 도시락 이어집니다. 중간고사가 끝나고 다시 밥으로 준..

초여름에 길목에 들어오면서 햇감자가 나오기 시작을 하였어요. 감자를 좋아하는 맛짱네는 [참고]♪소풍&나들이 도시락모음(김밥,샌드위치,주먹밥등등) ◈ 햇감자로 만든 감자채 간장볶음/소고기미역국/오이깍두기*김치볶음 ◈ 햇감자는 껍질이 얇아서 깨끗이 씻은뒤에 그대로 드셔도 ..

도시락 하면..일단 뭘싸야하지? 하는 걱정을 하는때가 많은 데요. 조금만 생각하면 집에 있는 재료들로도 간단히 만들수 있답니다. 저녁에 미리 생각해 놓은것이 없어서..^^;; 아침에 뚝딱뚝딱 준비햇는데요..쌉싸름한 맛이 일품이 곰취! 곰취를 이용한 간단한 도시락 을 만들어 보았어요. ..

간식으로 반찬으로 또는 안주로 사랑을 받고 있는 소시지볶음 . 그니깐 일명 쏘야볶음이라고 하는 쏘시지채소볶음을 도시락 반찬으로 준비하여 보았어요. 조리가 완전 초간단! 요리에 재능이 없어도 맛이 제대로 나는 쏘야볶음. 오랜만에 만들어 보았네요. 참고하여 보시고, 즐거운요리..

내일 도시락 반찬을 걱정?하면서 냉동고를 열었습니다. 그동안 겹치지 않는 반찬으로 무얼 만들까?하고 들여다 보는데 눈이 딱 뜨이는 고기한봉지. 그건! 김치 볶음밥에 넣어야지 하고 남겨 놓았던 흑돼지 고기가 보이네요. 볶음밥에 넣을 것이라 생각하고 남겨 놓았던것이라 작은양이지..