♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

주말 즐겁게 보내셨나요? 주말에는요~~은근히 더 바쁜것이 우리 주부들이지요? 가족들이 모인날이라 더 그럴것이지만.. 개인적으로 맛짱은 겨울을 정리하는 집안청소에 돌입을 하여서 더 바쁘기도 하네요. 그래도 가족들이 쉬는날이니 맛난것으로 일주일의 피로를 풀어주어야 하기도하..

제철을 맞은 건강한 식재료, 해물중에 쭈꾸미란 놈이 있는데요~ 맛이 올라 그맛이 일품이라랍니다. 현지에서 직송되어온 싱싱한 쭈꾸미를 이용하여 만든 오늘의 요리. 두말할것도 없는 맛난요리 포스팅 바로 들어 갑니다. ◈ 고소한 쭈꾸미튀김(무상추쌈vs초간장) & 담백한 쭈꾸미숙회 ◈..

일교차가 많이 나는 요즘 목감기가 유행이지요. 맛짱의 아이도 감기몸살 한참을 앓고 나더니 ..뒤끝으로 목감기나 남았네요. 워낙이 약을 싫어하는 아이라.. 되도록이면 도움이 되는 음식을 만들어 주고 있는데요. 오늘은 기침가래감기를 멀리보내는데 도움이 되는 더덕으로 반찬을 만들..

계절이 계절이니 만큼...묵은지가 넘쳐나는? 계절이 되었지요? ㅎㅎㅎ 김장 담굴때 욕심을 부린분은 조금 더 많을 것이고 말이예요. 맛짱도 넉넉히 담은 김장이라 아직도 많이 남았는데요. 계절이 변하니 햇것이 자꾸땡기는것은 자연의 이치?일가요? ^^;; 그래서 간간히 무침이나 겉절이를..

우리가 주위에서 흔하게 보고 먹을 수 있는 토마토의 종류는 몇 가지 안되지만, 사실 알고 보면 5000 여 종이 넘는 많은 종이 있답니다. 토마토는 가지와의 속하는 채소로, 채소면서도 과일처럼 생으로 먹을 수도 있고, 조리하여 먹으면 영양가가 더 높은 참살이 채소랍니다. 그러면 이렇게..

톳은 다이어트 식품을 물론 웰빙 건강식품으로 각광을 받고 있는데요~ 요즘 맛짱이 톳으로 샐러드 처럼 먹을 수 있는 무침을 만들어 먹고 있어요. 매일 꾸준이 조금씩 먹어서 그런지 효과가 제법..ㅎㅎ 몸이 조금 가벼워 지는 듯합니다. 맛짱이 반찬으로 샐러드처럼 먹을 수 있는 톳 된장..

오늘의 도시락 포스팅은! 아이의 도시락이 아닌 환자식으로 준비한 전복죽 도시락이랍니다. 갑자기 입원을 지인에게 병문안을 갈때 준비를 하였어요. 원기회복에 도움이 되는 전복과 배변이 어렵다는 이야기를 들어 배변에 좋은 톳을 넣어서 ~ 전복 톳죽..ㅎㅎ 조금 어색하지요? 지도 두..

아이가 저녁에 담날 도시락 메뉴가 뭐냐고 물어보네요. 왜? 하였더니.. 지가 볶음밥이 어떠냐며 메뉴를 이야기 하네요. ㅋ~ 그게 뭐 어려운 일이라고~ 알았다 .. 하고 만들어 준 '참치 김치볶음밥 도시락'이랍니다. ◈ 아이가 좋아하는 '참치 김치볶음밥 도시락' ◈ [재료] 잘익은 김치줄기 2..

간단히 준비하는 만만한 국이지만.. 때로는 조리가 어렵게 느껴진다고 이야기하는 것이 콩나물국이 아닌가 싶은데요. 특히나 요리 초보분들의 질문이 가장 많은 메뉴이기도 하지요. 알고나면 별거아닌 쉬운조리법. 국민반찬이라도 과언이 아닐정도로 많은 분들의 사랑을 받는 콩나물국 ..

비온뒤에 하늘이 어찌 청명한지 나들이 가고 싶은 마음이 굴뚝입니다. ㅋ~ 그런데 정말 마음뿐.. 어디로 가야할지.. 생각도 안나고.. 가족을이 모인 주말이나 기다렸다가~ 옆지기와 가까운 곳이라도 쓩~~하고, 아니징,, 오랜만에 자전거 나들이라고 다녀와야 겠다는 생각을 해 봅니다. 도시..