♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

올여름에는 비가 많이 와서 그런지.. 과일은 죄다 싱거운데..지금 나오는 햇감자는 참 맛있더라고요.. ㅋ.. 적어 놓고도 앞 뒤가 안맞는 말을 하고있네요.. 신나게 말을 하다가 지금 내가 무슨말을 하고 있지?? 하기도 하구.... 지가 요즘 잘 그런다고 하네요.. 아무래도 증상이 중증..^^;; 이제부터라도 정..

티비나 신문에서 가끔 다루는 것으로 알고 있습니다. 마지막 협상 기한이 8월 말이라니.....마지막 기회겠네요..... 아마 제가 모르는 여러가지 사정들이 정부에도 있고, 현지 교민 사회에도 있고, 일본 정부에도 있고, 땅 주인에게도 있겠지만........그래도 최선을 다했으면 좋겠어요. 일부러 가신 분도 ..

◈ 여름철 건강 매실죽 만들기 나의 평가 난이도 시간 죽 끓이는 시간 30분정도 분량 2인분 재료 쌀 1컵 불려서, 염장매실 3~4개, 매실청 1수저반, 물 쌀의 6배조금 넘게 나만의 요리방법 딸아이가 몇일을 아파서 병원을 다녔어요. 먹지도 못하구.. 열이 계속나는 바람에 걱정이 이만저만이 아니었어요.지..

이젠 감자 수확이 다 끝났겟지요? 시중에 감자금도 저렴한 것이 제 철임을 증명하는 듯합니다. 오늘은 감자를 이용한 아이들 간식을 올려 볼께요. 더구나 감자와 합해지면 완벽한 궁합을 이루는 치즈를 넣어서 만드는 영양만점 '감자치즈 팬케�'이예요. 사실 아이들 간식이라 적지만.. 어르신들도 부..

오늘 배달된 나만의 요리포토앨범~!! 뜬끔없는 포토앨범이야기에 몬소리?? 하시려는가요? ㅎㅎ 오랜만에 맛짱이 사진이야기를 해보려고요. 사람이 살다보면.. 이렇게 수다스러운 말을 하는것도 건강에 도움이 되는데.. 요즘은 웬지 더위에 지쳐서 그런가..별의욕이 없더라고요. 이.. 요리 블로거도 가..

◈ 아주쉬운, 마카로니 베이컨 샐러드 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 10명이상 재료 마카로니 1컵, 베이컨 5개, 오이1개(씨가 많으면 빼고 마카로니크기로 자른다.), 옥수수통조림 2분의1컵(옥수수가 출연거부를 하여 사진에 없습니다......^^;) 이 외.. 요줌 나오기 시작한 새콤달콤한 아오리 사과를..

◈ ♪ 여름 반찬으로 최고~! 알감자 마늘조림 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 10인이상~ 재료 알감자 900그램(바가지로 3분의2정도가 나오네요), 통마늘 5통을 (감자양이워낙이 많아서 그런지.. 좀 더 넣어도 되겟네요.) 호박씨 3분의2컵, 소금 2분의1차스푼 [조림장] 포도씨유, 간장5수저~, 맛술 5수저, ..

전복과 닭, 그리고 인삼..ㅎ 무엇이 연상이 되시는지...?? 원기회복에 짱~! 복 날의 전복 삼계탕이지요. 굳이 복 날이 아니어도 되고, 계절이 바뀔 때.. 기운이 떨어질 때 드시면, 정말 기운이 나는 그런 음식이랍니다. 바다의 영양덩어리 전복과 한국의 명약 인삼, 그리고 담백하고 저칼로리, 단백질이 많..

오늘 올리는 요리는 맛도 모양도 럭셔리한 편육이예요. 만들기에는 조금 시간이 걸리지만..드실때는 시원하게 드실 수 있어요.^^ 손님 초대상에 모두 어울리지만.. 특히, 어른들 초대상에 잘 어울리고 아이들도 좋아 한답니다. 편육은 고기를 푹 삶은 뒤에 양념하여 눌러서 만드는 것을 말하는데.. 오늘..

◈ 감자와 호박이 들어간 고등어 자반조림 ◈ 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 3~4인분 재료 [재료] 고등어 자반 1마리 감자 작은것 5개(아이주먹만한 크기 2개정도의 분량) 호박 애호박 3분의2정도의 분량 [조림양념] 쌀듯물 1컵, 청홍고추 각1개씩, 대파 썰은것 2수저, 다진마늘 2분의1수저, 청주 5수저, ..