♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

오전에 비가 내려서 그런지 ~ 하루종일 습도가 높은것이 불쾌지수가 높기도 하지요. 이런날은 시원한것이 제일이라고 생각하는 맛짱입니다~ 그래서 만들었어요. 더위를 가져가는 시원한 냉국을요~ 국민반찬재료로 사랑을 받고 있는 콩나물, 사실 콩나물국은 정말 간단하고 쉬운것이지만, 맛짱은 ...점..

어젠 저녁에 비가 부슬부슬 내리는 것이 낮에 날씨와는 다르게 을씨년스러웠어요. 그런날은 뜨근한 국물이 제격! 맛짱도 아주 간단히 먹을 수 있는 시원한 콩나물 소고기국을 만들었답니다. 매운국을 만들고 있자니.. '아이가 엄마 육계장 끓여?' 합니다. 냄새는 딱 욱계장이지만.. 사실은 아주 간단한 ..

지난주에는 여행을 다녀오고, 어젠 시어머님의 기일~ 개인적인 일이 있어 지난주부터 몇일 연속으로 포스팅을 쉬었어요. 걱정하고 궁금해하면 무슨일이 있냐고 물어주시는 분들이 있어 행복했습니다.^^;; 사실! 맛짱도 블로그를 즐겨이 하다보니.. 스스로 생각하기에 거의 중독수준? ㅎㅎㅎ 요리든 여..

삼결살은 염장하여 훈제하여 만든 베이컨! 이웃님들은 어떤 용도로 많이 사용하시나요? 맛짱은 .. 베이컨이 있을때 만드는것은 주로 간식류예요. 그런데.. 오늘은 생각을 바꾸어 보았어요. 어떻게?? 베이컨을 넣은 순두부 김치찌개를 만들어 보았답니다. 맛짱도 순두부 김치찌개에 베이컨을 넣어서 조..

나이가 들수록.. 빨리 간단히 만든는 후다닥 요리가 좋더라고요. 외출이 있는날에는 더 그런것 같고요~ㅎㅎ 오늘도 외출이 있었어요. 반찬은 있는 밑반찬으로 해결이 되는데.. 국물반찬이 없네요. 냉장고를 열어보니.. 한쪽에 자리 잡고 있는 사연있는 생식용연두부! 주섬주섬 꺼내고.. 냉동실에 보관하..

바쁜날 밥하면서 달걀찜을 만드는법, 바쁘게 만들지만 절대로 타는 실수를 하지 않고 달걀찜을 만드법을 알려 드립니다~ 사실은 방법이라는게 별것이 아니고.. 예전에 어머님들이 밥을 하면서 사용하는 방법이예요. 예전에 어머님들이 달걀찜을 만들때 그릇에 달걀을 풀어서 새우젓으로 간을 맞추고 ..

입춘이 내일모렌데.. 내일을 더 쌀쌀해진다는 일기예보가 있네요. 맛짱은 냉동실에 있는 조기를 꺼내어 구이를 하려다가..이런날에는 고저칼칼한 맛이 나는 간단한 반찬제일인것 같아 국물까지 먹을 수 있는 조기매운탕을 끓이기로 결정~ㅎㅎㅎ 한가지로 국물도 먹고 반찬도 되는 매운탕을 만들었답..

오늘은 아침에 부지런히 일을 마치고.. 어머니를 병원에 모시고 가는날이라..친정으로 쌩~ㅎㅎ 이래저래 다녔니다 집으로 왔더니 여섯시가 넘었네요. 이러날은 저녁은? 간단한 것이 최고! 밑반찬은 어제 먹던것들을 꺼내고 .. 미리 만들어 놓은 멸치 육수가 있어서 초간단 된장찌개와 맛있는 제주도 갈..

휴일은 맛짱도 편안한 날이 되기위해 아주 간단한 국물요리를 만들었어요. 국민반찬의 재료인 달걀로 만든 달걀찜이랍니다. 맛짱네는 국물반찬을 필요할때, 시간이 별로 없을때, 만만하게 만드는 국물반찬 중에 하나가 달걀찜이랍니다. 조리도 간단하고 가족들이 좋아하기도 하거던요~ 흔하고 간단..

오늘이 올겨울들어 최고로 추운날씨라고 하네요. 체감온도는 5도이상 차이가 나서 ..더 춥게 느껴 진다고 합니다. 이웃님들 ..이렇게 매서운 추위에 아침식사는 드시고 출근하셨나요? 아궁~ 안드신분도 계시네요? 우짜지요? 아침이 든든해야 하루가 활기찬데~~^^;; 웬만하면 드근한 국물에 밥한숟가락이..