늙은 호박으로 만든 호박퓨레, 호박죽 ♪ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 [참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기요리모음 [참고] 건강 도우미 호박(단호박*늙은호박*애호박)/호박요리모음 ◈ 늙은 호박으로 만든 호박퓨레, 호박죽 ◈ 호박은 ..잎부터, 줄기, 씨까지 알뜰하게 먹을 수 있는 건강 식품인데요. .. ♬ 국물 요리 2016.02.25
캬~!소리가 절로나는 칼칼한 동태찌개 다행이도 한파는 한풀 꺽이고 .. 어제 오늘은 춥기는 하지만, 볕이 따뜻한 겨울입니다. 아주 추운날.. 산에 다녀와서 .. 만들어 먹은 동태국입니다. 예전 같으면,, 체력이 안되어.. 장거리를 다녀오거나, 산에 갔다오면 .. 회복이 될때까지 한사나흘은 힘들어 했는데, 요즘은 산을 다녀와서 .. ♬ 국물 요리 2016.02.04
닭가슴살 버섯 매운탕 저를 포함한 모든이들이 건강할때 건강을 지키면 좋을텐데..하는 생각을 빨간불이 켜지고서야.. 건강의 중요성의 새삼 깨달았습니다. 현대는..예전처럼 못먹어 생기는 병이 아니고.. 너무 많이 먹어서 생긴다지요? 하지만.. 그 음식으로 생긴 문제들을.. 음식으로 치유 한다는 사실 아세요?.. ♬ 국물 요리 2016.01.06
실치 청국장찌개 맛짱이 사는 동네는 아직이지만.. 여기저기 눈소식이 있고~ 기온도 많이 내려가는 날 딱 어울리는 청국장 찌깨 포스팅하여 봅니다. 오늘은 아주 삼삼한 간으로.. 무와 두부, 그래도 실치로만 맛을 내어 보았습니다. [참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기요리모음 ◈ 쌀쌀해진 .. ♬ 국물 요리 2015.11.27
정월대보름 오곡밥과 잘 어울리는 무채 홍합탕(홍합무국) 정월대보름날 오곡밥과 나물과 주로 맑은 국이나 무채국을 만드는데요~ 오늘 무채에 홍합을 넣어서 시원하게 만들어 보았습니다. 정월대보름 오곡밥과 나물과 함께 먹으면 더 맛있는 무채 홍합탕 자세한 포스팅 들어갑니다. ^^ [나물] ♪ 액체 천연조미료 만들기[정월 대보름 나물 완전정.. ♬ 국물 요리 2014.02.14
션한 국물이 맛있는, 구수한 청국장 전골 몇일을 정신없이 지내고, 몇일을 바쁘게 생활하다 보니, 9월도 다 지나가고, 마지막 날이 되었네요. 이런저런 이유로 ,, 그동안 포스팅 소홀하였는데요. 다시 심기일전.., 가을과 함게 화이팅하면 자세한 포스팅 적어 봅니다. 찬바람이 불면 더 맛있어지는 국물반찬. 오늘은 구수한 청국장.. ♬ 국물 요리 2013.10.02
추석음식-토란국/토란탕 우리네 고유명절인 추석이 코앞으로 다가왔네요. 다들 고향길 가실 준비에 바쁘신 요즘입니다. 맛짱은 큰집으로 차례를 지내로 가기때문에 내일 새벽에 집을 나섭니다. 서울서 그리 멀지 않은 경기도 부근이라.. 먼길을 가시는 분들처럼 귀성전쟁을 하지 않는 편이랍니다. 먼길 다녀오시.. ♬ 국물 요리 2013.09.17
칼칼하고 시원한 오징어 콩나물국 국물요리를 덜 먹는 요즘이였는데.. 찬바람이 솔솔부는것이.. 션한 국물 생각이 절로납니다. 아이의 이벤트로 외출을 하엿다가 점심까지 거하게 먹고.. 집에 들어왔더니.. 노곤한것이 .. 꼼짝거리는 것이 귀찮게 느껴지더라고요. 냉동실 찬밥으로 저녁을 먹어야 겠다하고는.. 엊그제 넣어 .. ♬ 국물 요리 2013.09.04
추억의 캠핑음식, 꽁치통조림 라면찌개 정말 오래전 추억을 끄집어 내어 보았습니다. 학창시절..친구들과 텐트에 배낭을 챙겨 기차를 타던 ..빛바랜 추억들~ㅎㅎ 그 시절 ..코펠에 버너를 가지고 여행가서 만들어 먹던 통조림라면찌개. 찌개 한냄비 끓여놓고.. 밥을 먹으며 .. 그시절이야기에 한참을 빠졌었네요. 찌개 한그릇에.. .. ♬ 국물 요리 2013.08.03
간단하지만, 은근한 중독성이 있는 뚝배기 된장순두부 더우시죵? ㅎㅎ 덥지만..맛짱네는 국물요리로.. 뜨끈한 뚝배기를 매일 준비하고 있답니다. 뭐 안한다고 뭐라고 할사람도 없지만요.. 그랴도~~^^ 오늘도 역시 간단히 만드는 뚝배기.. 순두부 된장 뚝배기를 만들었답니다. 국물요리가 필요하신분.. 참고하여 보시길요~^^ 한뚝배기 하실래요? .. ♬ 국물 요리 2013.07.01