♬ 간단한 국, 시원한콩나물북어국 어제는 따뜻한 봄바람이 불더만, 오늘은 바람이 많이 차거워 졌네요. 이런 날은 뜨끈한 국물이 드시고 싶지요? 저도 국을 끓이기는 끓여야 겠는데 날씨도 꾸부정하고.. 장보러 나가기는 귀찮고 해서, 냉장고에 있는 콩나물과 북어를 꺼내어 시원한 콩나물북어국을 끓였습니다. 만들기도 간단하고.. 해.. ♬ 국물 요리 2006.03.31
♬ 사계절 보양식, 뼈다귀 우거지 감자탕 뼈다귀 우거지 감자탕은 사계절 모두 어울리는 음식인듯합니다. 더우면 더운데로 보양식으로, 추우면 뜨끈한 국물과 우거지로 몸을 따뜻하게 해주지요. 오늘은 배추 우거지가 들어간 뼈다귀 우거지 감자탕이랍니다. 개인적으로는 감자탕을 끓이면 푹 물러서 간이 잘 밴 우거지가 더 맛있답니다. 초보.. ♬ 국물 요리 2006.03.30
♬ 맛과 재미를 함께 느낄 수 있는, 날치알 계란찜 계란찜 빨리 만들어 먹을 수 있느 장점을 가지고 있고, 밥 반찬이나 술 안주로도 잘 어울린답니다. 찌개나 국을 만들기가 귀찮거나.. 갑자기 술안주를 만들어야 할때.. 새우와 날치알을 가미하여 고급스러운 계란찜을 만들어 보세요. 맛도 잇지만, 오돌오돌 날치알이 씹히는 것이 먹는 재미가 있답니다... ♬ 국물 요리 2006.03.20