♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

♬ 맛있는 약식만들기 나의 평가 난이도 시간 찹쌀불리기 3시간이상 조리시간 40~50분 분량 재료 불린찹쌀 3컵, 약식장: 간장 4~5수저, 참기름3수저, 올리브(식용유)1수저, 흑설탕 2분의1컵이 약간 안되게(개인의 기호에따라 가감), 계피가루 기호에따라 약간 나만의 요리방법 요즘에 약식은 만들기가 참 ..

♬ 다이어트 보양식으로 만점, 닭고기 안심 마늘 볶음밥 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 2~3인분 재료 밥 2공기, 닭안심or 가슴살 3~4조각, 통마늘 10조각, 집에있는 야채(양파, 당근, 파프리카) 잘게 다져서 1컵정도, 올리브유, 핫소스, 소금, 후추가루 나만의 요리방법 기름기가 없는 닭살을 이용하여 ..

♪ 쇠미역(곰피)과 몰나물 해초전 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 3~4인분 재료 쇠미역 1줄기, 몰나물 한대접, 당근, 양파, 대파 약간씩, 달걀, 튀김가루, 나만의 요리방법 마트에 장보러 갔더니.. 해초들이 맛짱을 유혹하네요. 가끔 조리하여 먹는 파래, 다시마, 톳나물이 왜 이제 왔냐며.. 반갑게 손짓..

♪ 방학간식, 당면 김말이와 짝뚱 납짝만두~^^* 나의 평가 난이도 시간 당면 불리는시간 30분 조리시간 20~30분 분량 3~4인분 재료 불린당면100그램, 소금3분의1수저, 설탕3분의1수저, 후추가루, 김, 야채(파프리카, 양파, 부추 등) 약간씩 나만의 요리방법 방학은 방학인가 봅니다.울아이 오후시간이 되니, ..

♬ 초기감기에 좋은 구운 귤 나의 평가 난이도 시간 5~10분 분량 1명 재료 귤 1개 나만의 요리방법 구운 귤! 조금 생소하게 들리지요.하지만, 약이 흔하지 않던 시절에는 많이 쓰이던 민간 요법이랍니다. 구운귤은 건강차는 아니지만,초기감기에 효과가 좋다하네요.. 제가 보는 책에 나와 있는 바로는 예..

♬ 아이들과 함게 만드는 화려한 간식, 모듬카나페 나의 평가 난이도 시간 20분 분량 3~4인분 재료 식빵 4~5장, 크래커10개, 당근, 오이 2분의1개, 햄or소세지, 맛살2개, 치즈 2장,방울토마토 5개, 삶은달걀 1개, 마요네즈, 날치알, 와사비 만들어 볼까요~^^ 행복한 간식~ㅎㅎ 아이들과 함께하는 행복한 간식이..

◈ 소프트 참깨스틱, 빼빼로 쿠키 만들기 ◈ 나의 평가 난이도 시간 1시간 40분 분량 빼빼로 30~35개 재료 반죽: 밀가루(박력분) 230그램, 버터 70그램, 슈가파우더 50~60그램, 베이킹파우더 2분의 1작은술, 계란 노른자 1개, 생크림 1큰술, 소금 1그램, 깨는 기호대로 ,코팅용 쵸코렛100그램 장식:레인보우, 땅콩..

♪ 오코노미야끼 (おこのみゃき) 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 3~4인분 재료 양배추 한컵 반, 양파 4분의1개, 쪽파 4분의1컵, 오징어, 베이컨,스팸 각 반컵, 밀가루 수북히 두수저 마가루(or전분)반수저, 올리브유, 오코노미야끼소스, 마요네즈, 가다랑어포(20센치정도크기 두장 정도의 분량입니다.) ..

♬ 해장으로도 최고, 속풀이 북어죽 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 3~4인분 재료 찬밥두공기, 북어(황태)채한대접, 육수 (찬밥의 3~4배, 불린쌀은 6~7배를 넣어 주시면 됩니다.) 새우젓or 액젓, 참기름, 김가루, 깨소금 약간씩 나만의 요리방법 술을 드시고, 그 다음 날은 속이 부대끼어 늘 술마신걸 후..

♬ 가을무의 청으로 담근 무청 김치 나의 평가 난이도 시간 2시간 30분 분량 무청 10개(포기) 재료 무청 10개, 굵은 소금 ,무채2대접 (무채 양념) 고추가루 1컵 , 다진새우젓 2~3수저, 액젓 2분의1컵, 다진마늘 한수저반, 생강 2분의1수저, 다진파, 설탕 한수저, 맑은 풀물 한 컵을 넣어 양념장을 만든다 만들어..