♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

동영상을 올리니 시간이 배가 걸리네요. 아직은 동영상 편집이 미숙하여 목소리는 넣지 않고 자막으로 처리했어요. 오늘 올린 것은 그래도 동영상 편집에 간단하다고 생각한 오렌지 마말레이드예요. 예전에 모 잡지 촬영시에 만들었던 것 이고요. 편할 것 같아 선택하였지만..ㅋ 동영상 편집이 맛짱 ..

캬~!! 제가 맛짱이 서두부터 오버 시작하네요.ㅎㅎ 사실은 간단한 볶음으로 무지 인기짱인 음식을 소개하여 드립니다. 많이들 해 드시는 쏘야 볶음의 응용편이예요.. 어제 만든 소시지 볶음은 떡을 넣어서 만들어답니다. 저야 반찬으로 만들엇느�.. 의외로 인기짱이고.. ㅎㅎ 맛짱이라네요. 아궁, 울 ..

경기도 파주 심학산 돌곶이. 꽃축제~!! 강한 햇살에 꽃축제에 기대를 가지고.. 카메라를 둘러메고 나선 꽃나들이~^^ 지난 말일로 이미 끝나버려서인지.. 꽃들의 황량함(?? 군데군데 너무 비어 있는 황량함)에 조금은 썰렁~!! 여전이 많은 인파~!!! 심학산의 정자를 꽃으로 연출 해 놓은 언덕~! 와우~!! 꽃축..

쌉싸름한 매력의 홍삼젤리에 이어서 상큼한 오렌지 젤리를 올립니다. 이 상큼한 오렌지 젤리는 아주 말랑말랑한 것이 .. 음..아니다..말랑보다는 찰랑하다는 느낌이라고나 할까?? 냉장고에 넣었다가 먹으면 상큼한 맛이 입안에 가득 느껴지는 것이.. 목으로 넘기면서 그 맛을 온 몸으로 느껴진답니다. ..

◈ 쌉싸름한 매력의 건강 홍삼 젤리 ◈ 나의 평가 난이도 시간 30분이상 분량 식구수대로 재료 한천가루 5그램, 홍삼농축액 2차스푼(홍삼가루차를 넣어도 되요.), 찬 물 한컵반, 설탕 70~80그램(달지 않은 정도예요 기호에 맞게 가감하세요.), 포도주 1수저(사실은 제빵용 럼주가 떨어져서 포도주를 대신하..

맛짱이 제목을 부치다가 웃음이 나와서리..ㅋ 앞에 영양만점이라 말을 쓰다가 지웠어요. 가만 보니 앞에 올린 포스트도 영양만점.. 이라고 적었더군요.^^;; 그런데 사실.. 정말 영양 만점, 맛도 그만인 멸치 강정(?)이예요. 드시고 나면 반하는 그런 고소한 맛~!! 만들기도 간단하니 시간내어 만들어 보세..

음.. 맛짱이 사는 곳은 비도 안 오는 것이 하루종일 어두컴컴..!! 금세 비가 쏟아질 것 같은 하늘이 하루종일 계속이예요. 이렇게 이도 저도 아닌 날씨를 보면.. 걍.,.. 시원하게 비라도 내렸으면 하는 마음입니다. 비.. 흐린날씨를 보면.. ㅋ.. 맛짱은 어김없이 날궂이(?)음식이 생각나네요. 아이오는 시간..

오늘은 밑반찬으로 좋은 우엉조림이예요. ㅎㅎ 정확히 말해서 '우엉 땅콩 마늘쫑 조림'이지만, 넘 길어서리..그냥 우엉땅콩 조림이라고 할께요~^^;; 우엉은 당질 성분을 많이 함유한 알칼리성 식품으로 당질의 주성분을 이루는 것은 녹말이 아닌 이눌린이라는 성분이라고 합니다. 연근과 같은 뿌리 식..