♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘 포장 박스를 보면.. 너무 튼튼하고 고급스러워 버리기에는 정말 아깝더라고요. 솜씨가 있는분들은 이래저래 뚝딱 만들어 사용을 하시겟지만.. 아까워도 어쩔수 없이 ..맛짱네는 70~80%이상 은 재활용으로 내어 놓는답니다. 그런데 얼마전..다음(Daum)에서 온 포장박스가 독특하여 올려 봅니다. 내용..

아직도 제 임무를 잘 하고 있는..20년 된 다리미! 제조년월일 91년 11월 'GoldStar' 정말 오랜만에 보는 상표이다. ...금성사, 골드스타...이러한 상표들은..정말 추억스럽다..ㅎㅎㅎ 100V, 220V 전환스위치 열도 잘 오르고 다림질도 잘 된다고 하신다. 다리미 본체와 전기 연결부분을 수리한 것을 빼고는.. 다른 ..

길이 막힐까봐 ..해가 뜨기전에 집을 나서서 다녀 온 성묘길! 아직 이른 새벽이라..산봉우리가 운무에 쌓여 멋스런 풍경을 연출하고 있다. 어제 내린눈이 온세상을 하얗게 만들고.. 날이 밝아오면서..거리에 불빛이 꺼지고 있다. 성묘를 마치고 돌아오는 길.. 해가 떠오르고 있다. ^^

차례를 지내고 남은 산적과 가래떡을 이용한 아주 든든한 간식이예요. 흠..적고보니.. 간식보다는 한끼식사로 드셔도 손색이 없는 또띠아 가래떡롤인 듯 합니다. 양질의 동물성 단백질이 들어있는 소고기와 치즈, 식이섬유와 비타민이 들어있는 야채도 넉넉히 넣고 .. 완벽한 영양의 균형을 유지하며 ..

설날 충주에서 서울로 오는데 5시간이 걸렸어요. 평소에는 1시간 40분에 2시간 정도 걸리던 거린데.. 고속도로 정체에 시간이 2배이상의 시간이 걸렸어요. 충주에서 집까지 오는 귀경 시간만 5시간이지.. 충주로 가는 시간과 성묘를 다녀 온 시간까지 합하면.. 거의 10시간 이상을 고속도로에서 보냈네요...

설, 명절을 준비를 하는 주부들의 몸과 마음은 정말 바쁘답니다. 명절이 전부터 명절김치를 준비하고, 떡도 빼고, 만두도 만들고.. 장을 봐서 차례 지낼 준비를 해야 하고...아마 보름이상을 명절준비를 하여야 한답니다. 또, 설 명절에는 세배오는 손님들도 많으니 .. 일이 배가 되는것 같아요. 오늘 차..

설날에 드실 만두는 다 빛으셨는지요? 만두는 들어가는 재료에 따라 조리법에 따라 달라지지요? 김치 만두, 고기만두, 굴림만두, 찐만두.... 맛짱네는 각종 만두를 다 좋아해요. 그래서 명절이 아니어도 만두를 만들어 먹곤 합니다. 만두를 만들어 만두국을 끓여먹기도 하지만 .. 이 외에 탕수만두를 만..

알고나면 쉽지만.. 많은 분들이 육수를 만드는 것을 어렵게 생각을 하더군요. 특히나 명절에 어떤 육수로 떡국이나 만두국을 끓여야 하는지.. 질문을 많이 하여 .. 집에서 만들기 쉬운 육수 3가지를 정리하여 올려 봅니다. 육수는 모든 요리의 기초가 되기도 하고, 요리의 천연양념이 되기도 한답니다. ..

울 님들 설 명절에 드실 만두 만드셨나요? 맛짱은.. 고기만두, 김치만두를 골고루 만들어 놓았어요 그리고.. 명절에 별식으로 내어 놓을 ..아주 맛있는 만두 한가지를 더 만들었답니다. 만두피가 포근포근하고 육즙이 들어 있는 고기소가 들어 간 만두! 바로바로 찐만두랍니다. 우리들이 보통 만두집에..

맛짱은 고속도로 휴게실에 먹거리가 웰빙화하여 변하고 있는것을 바람직하다고 박수를 보내고 있는 일인이다. 고속도로 휴게실에 가끔 들리면서..옛날하고는 많이 변했구나.. 하였는데.. 지난 휴일에는 정말 .. 밥 맛이 떨어지는.. 아니, 물 맛이 떨어지는 광경을 보았다. 휴게실 식당에서 밥을 먹는데...