♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

♬ 초기감기에 좋은 구운 귤 나의 평가 난이도 시간 5~10분 분량 1명 재료 귤 1개 나만의 요리방법 구운 귤! 조금 생소하게 들리지요.하지만, 약이 흔하지 않던 시절에는 많이 쓰이던 민간 요법이랍니다. 구운귤은 건강차는 아니지만,초기감기에 효과가 좋다하네요.. 제가 보는 책에 나와 있는 바로는 예..

예전 어르신들이 하시는 말씀이 사람들이 모과를 보면 세번을 놀란다고 하지요. 못생긴 모과를 보고 놀라고, 모과의 은은향에 놀라고.. 그 맛이 향에 비해 시고 텁떨음하여 놀란다고 합니다. 모과는 알카리 식품으로 칼슘, 칼륨, 철분, 비타민c가 들어있는 열매로 가래를 삭히고, 이뇨작용및 목감기에 ..

바게트와 비슷하면서도 전혀 다른 깨찰빵입니다. 깨찰빵은 발효가 필요 없어 초보분들이 만들기 쉬운빵이고, 제가 좋아하는 빵중에 하나랍니다. 시간이 여유로운 날, 섬유질과 칼슘이 많고 피부미용에 탁월하고, 비타민E가 많아 노화방지및 신장에 좋은 검은깨를 듬뿍 넣고, 아이들과 만들어 보세요. ..

사실 빵을 만들면 .. 참으로 갈등이 생깁니다. 언제나 좋은 식욕에.. 뿌리칠 수 없는 유혹적인 냄새... 바로 구운빵을 꺼내 먹는 그 맛~ 좋은것에 비해 체중을 걱정해야 하니.. 아~, 늘어나는 뱃살이 원망스럽기만 합니다.^^;; 그래도 어찌 합니까? 사서도 먹는지라..만들었기에.. 먹어봐야 되지 않겠습니까..

◈ 소프트 참깨스틱, 빼빼로 쿠키 만들기 ◈ 나의 평가 난이도 시간 1시간 40분 분량 빼빼로 30~35개 재료 반죽: 밀가루(박력분) 230그램, 버터 70그램, 슈가파우더 50~60그램, 베이킹파우더 2분의 1작은술, 계란 노른자 1개, 생크림 1큰술, 소금 1그램, 깨는 기호대로 ,코팅용 쵸코렛100그램 장식:레인보우, 땅콩..

♬ 즐거운 나들이 도시락, 케챂밥 계란롤~^^* 요즘, 하늘을 올려다 보신적이 있나요? ㅎㅎ 저는 언제 부터인가 하늘을 올려다 보는 습관이 생겼네요. 아마도 블로그를 시작하면서 부터인듯 싶어요. ^^ 오늘도 역시 하늘을 올려다 보았더니.. 가을이 다가 오는구나 하는 생각이 드는 하늘이네요. 진..

♬ 쫀득한 맛이 일품 인 스낵, 고구마 과자~ 아이의 두뇌가 발달을 시키려면.. 손을 많이 써야 한다고 하지요? 손을 쓰는 것과 마찬가지로 음식을 먹을 때.. 씹어서 먹음으로써..뇌를 자극하여 두뇌 발달에 도움을 준다고 하네요. 고구마를 이용하여 .. 집에서 간식거리를 만들어 주세요. 영양면에서도 ..

ㅎㅎ 맛짱이 고구마를 참 좋아 한답니다. 지금은 많이 줄었지만, 소시적(^^;;) 앉은 자리에서 무지 많이 먹엇다는 전설이..ㅎㅎ 그정도로 좋아 했어요. 그런데 저는 예전에 그 물고구마.. 달작찌끈하니.. 약간은 질은 물고구마를 좋아 했어요. 밤 고구마도 나름대로의 맛이 있어 좋지만, 물고구마를 쬐꼼 ..

본격적이 무더위가 찾아 왔네요. 이 더위에 어울리는 냉차 다이어트 입니다. 지난번에 올렸다가..펌 자료라하여 ..다음에서 짤렸다가 오해가 풀리고 다시 복원 되었어요.^^;; 냉차를 마시면서 다이어트를 한다..ㅎㅎ 얼마나 시원한 일이예요. 다이어트에 조금이나마 도움이 되었으면 하는 맘에서 냉차..

[참고]삼과 약초는 한방전문인, 이창훈선생님의 허락하에 자료를 올립니다. 흔쾌히 허락하여 주신 선생님께 다시한번 감사의 말씀을 올립니다. ^^* 여름철의 특히 발생하기 쉬운 장염에 대하여 알아보자. 급성 장염은 살모렐라균, 대장균, 포도두균 등의 세균감염, 폭음폭식(갑자기 많이 먹거나 마시는..