♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

도시락을 싸다가 아이들의 급식이 실시되어, 성장기에 우리 아이들이 따뜻하고 영양을 균형있게 먹을 수 있다고하여 많은 분들이 환영을 하였는데.. 요즘에 학교 급식 사건으로 우리 어머님들 많이 속상하시지요? 아무쪼록 서로 노력하여 믿을수 있는 먹거리로 우리 부모님이나 아이들이 안심하고 먹..

맛짱이 바쁘다 보니 ... 간단한 간식, 조리가 빠른 음식을 찾게 되네요. 오늘은 바뻐도 간단히 만들 수 있는 삼색 샌드 위치랍니다. 우리 아이야 워낙이 식성이 좋아 엄마가 만들어 놓은 것은 대체적으로 잘 먹는 편이지요. 학교 파하고 돌아와 출출할까봐 만들어 놓고 출근(?)을 하였어요. 집에 와서는 ..

요즘 햇감자가 많이 나오기 시작을 하였지요? 감자~! 쪄먹거나 구워 먹어도 맛있지만, 비가 오는날이라 감자 옹심이를 만들어 보았어요. 멸치다시물을 진하게 우려서 끓인 감자 옹심이... 오늘에 별미랍니다 ◈ 멸치국물과 만난, 감자옹심이 ◈ 감자는 제 주먹만한 크기 3개를 준비하여 믹서에 갈은다..

월드컵 축구, 대한민국 VS 스위스전이 하루 앞으로 다가왔군요. 독일에 있는 우리 선수들도 하노버로 이동을 하여 몸을 풀며 준비를 하고 있다는 소식과 우리나라 선수들도 굳은 결심하에 초반부터 강하게 공격을 한다고 하는 뉴스가 나오네요. 다만 한가지 걱정이 있다면, FIFA 회장이 스위스사람이라...

아구찜, 해물찜등의 조리방법을 돼지 고기에 응용하여 보았어요. 돼지 고기와 콩나물이 잘 어울려 맛난 '돼지고기 콩나물찜'이 되네요. 갑자기 오신 손님의 술안주나 반찬으로도 손색이 없을 듯 하구요, 만들기도 간단하답니다. 저희는 반찬으로 먹었는데, 별반찬 필요없는 일품 요리로 아주 좋으네요..

시중에 파는 냉동 만두를 이용하여 멋진 요리를 해보세요. 만두의 바삭함과 떡의죤득함.. 소스와 부재료의 새콤 달콤함이 잘 어우러져 맛난 요리로 탄생이 된답니다. 아이들 입맛에 너무 잠 맞는 떡만두 탕수 ... 만들어 보세요~^^* ◈ 아이들 입 맛에 잘 맞는, 떡만두탕수~ ◈ 가래떡 한줄을 반으로 갈라 ..

울 동생~ 올해도 어김없이 여섯살난 조카의 김밥을 싸 달라고 하네요. 작년에는 작년만 언니가 싸주면 올해부터는 지가 산다고 하더만... 막상 그 시점이 되니, 내가 언제 그랫냐.. 학교 들어가기전까지는 언니가 싸 주어야지.. 언니가 맛짱이 아니냐..ㅎㅎ 말이 많네요. 사랑하는 조카가 이모의 음식의 ..

내가 만든 음식을 가족들이 즐겁게 먹어 주면... 엄마는 행복을 느끼지요~ 반대로 정성껏 만들어음에 불구하고도 입맛이 없어 먹지 않는다면.... 그것처럼 속상한 것은 없답니다. 아이가 입맛이 없어 밥을 먹기 싫어 할때 라이스 핫도그 만들어 보세요~ 찬밥 한그릇에 줄줄이 쏘세지 몇개만 있으면, 금..

지난 주에는 만두를 만들었어요. 정월도 아닌데 웸 뜬금없이 만두냐고요? ㅎㅎ 맛짱 집이 이런답니다. 먹고 싶은것은 빠른 시일내에 만들어 먹어야 직성이 풀리지요. 몸매에는 전혀 도움이 안되지만, 바쁜 중에도 만두를 만들어 먹었답니다. 만두피까지 반죽을 할 새는 없어서.. 만두피는 왕만두피(빨..

아이의 두뇌가 발달을 시키려면.. 손을 많이 써야 한다고 하지요? 손을 쓰는 것과 마찬가지로 음식을 먹을 때.. 씹어서 먹음으로써..뇌를 자극하여 두뇌 발달에 도움을 준다고 하네요. 고구마를 이용하여 .. 집에서 간식거리를 만들어 주세요. 영양면에서도 좋고, 출출한 아이들에게 요기꺼리도 된답니..