♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

◈ 아주 쉬운, 곶감 수정과 만들기 나의 평가 난이도 시간 1시간30분정도 분량 식구수대로... 재료 계피 100그램, 생강 100그램, 흑설탕 1컵이 조금 안되게, 황설탕 4수저~ , 물 20컵, 곶감, 호두, 잣 나만의 요리방법 맛짱이 어렷을때는 수정과에 들어가는 계피와 생강의 매운맛이 강하여 잘 안먹었어요.어른..

약과 좋아하시나요? 맛짱이 어려서.. 제사를 지낸 뒤에 어른들께서 음복하라 하시면 제일 먼저 손이 가는것이 약과였어요. 많은분들이 그러시더라고요. 그 시절에는 약과가 왜 그리 맛있었는지 모르겟다구..ㅎㅎ 먹거리가 귀햇고.. 약과는 차례를 지내거나 제사를 지내야 먹을수 있는 것이 었기 때문..

요리를 올리면서 참으로 한계(?)를 느낍니다.. 무슨 말씀?? 하면서.. 의하해 하시겟지만.. 맛짱이 말주변이 별로 없어서리.. 재미난 요리글을 쓰기가 힘들네요. 그냥 사는 이야기.. 있었던 이야기를 적는것이 고작..맛있다는 짧은 단어면 벌써 말이 막히고..ㅋ 늘.. 글과 요리를 올리면서도 좀 더 재미나게..

오늘 올리는 것은 달걀말이예요. 맛짱의 나이대의 분들이라면 계란(달걀) 말이에 대한 추억내지는 향수가 있는 분이 많을거예요. ㅎㅎ 저는 도시락 반찬으로 많이 사갔던 기억이 있네요.. 오늘은 달걀말이를 만들기는 하지만..반찬이 아니고, 간단한 끼니도 되고, 아주 든든한 간식이 되는 달걀말이를 ..

http://www.utoro.net/ 작은 관심이 모아지면?우토로 마을의 할머니 할아버지를 도와드릴수 있답니다. ◈ 한 입 쏙~! 앙증맞은 새우주먹밥 나의 평가 난이도 시간 40분정도 분량 2인분 재료 새우 22마리, 밥 1공기반, 배합초 2수저반, 청주2수저, 달걀 1개, 빵가루,튀김가루, 후추가루,튀김기름(포도씨유를 사용..

맛짱이 어릴적에 어머니가 만들어주시는 카스테라는 정말 맛있었어요. 달콤한것이 입에 들어가면 사르르 녹았지요. 달걀을 깨뜨려 볼에 담아 노른자 흰자를 구별하시고는 흰자가 그릇에서 떨어지지 않을정도로 ..ㅎㅎ 요즘 머랭내는거엿지요. 거품을 낸 뒤에 어찌어찌하여 찜통에 쪄서 뚝딱 만들어 ..

이젠 감자 수확이 다 끝났겟지요? 시중에 감자금도 저렴한 것이 제 철임을 증명하는 듯합니다. 오늘은 감자를 이용한 아이들 간식을 올려 볼께요. 더구나 감자와 합해지면 완벽한 궁합을 이루는 치즈를 넣어서 만드는 영양만점 '감자치즈 팬케�'이예요. 사실 아이들 간식이라 적지만.. 어르신들도 부..

◈ 아주쉬운, 마카로니 베이컨 샐러드 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 10명이상 재료 마카로니 1컵, 베이컨 5개, 오이1개(씨가 많으면 빼고 마카로니크기로 자른다.), 옥수수통조림 2분의1컵(옥수수가 출연거부를 하여 사진에 없습니다......^^;) 이 외.. 요줌 나오기 시작한 새콤달콤한 아오리 사과를..

♪ 사랑가득~, 엄마표 홈메이드 팥빙수 나의 평가 난이도 시간 15분(팥앙금과 찹살떡 만드는 시간 제외) 분량 2~3인분 재료 얼음 (물 한컵반 얼린양), 팥앙금( 통팥이 섞인 앙금) 2분의1컵~, 찹쌀떡, 미숫가루 3~4수저, 연유, 시럽대용 올리고당 (기호에 따라 맛을 선택, 과일맛이 더 좋음 ^^; 후루츠칵테일 통..

사실.. 동영상을 여러번 올렸지만.. 목소리를 넣어서 하는것은 이번이 처음이라.. 무지 많은 NG(?)가 낫었더랍니다.ㅎㅎㅎ 왜그리 버벅대고.. 말을 저는지..ㅋ 혹시라도 동영상을 보시면서.. 거슬리는 부분이 있으면.. 넓은 마음으로 이해를 하시고 봐 주세요..^^ ..........................................................