♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

드디어 햇견과가 들어오기 시작을 하였어요. 건강에 도음이 되는 견과류... ^^ 개인적생각으로 견과류를 그대로 드시기에는 한계?가 있지 않나 싶은데요.. 맛짱네는 반찬이나 간식등에 넣어 구준한 섭취를 하고 있답니다. 어른, 아이, 연세를 드신분 모두에게 필요한 단백질과비타..

아침에 일어나 신문을 가지러 자가다 올려분 하늘.. 정말 맑고 좋네요. 새파란하늘, 하얀구름.. 살갗에 스치는 바람도 적당한것이.. 가을은 가을인가봅니다. 좀 있으면 하늘이 점점 더 높아지겠지요? 더불도 살도 푹푹~^^;; 살이야기가 나왔으니 말인데.. 요즘 맛짱이 체중조절에 신경을 조..

폭염에 가까운 더위가 전국을 강타하는 요즘~ 한주일의 시간이 흘러 다시 주말이 돌아 왔어요. 날이 아무리 더워도..주말이면 아이들이 일찍오니.. 점심이나 간식을 걱정하는 주부님들이 많은신데요~ 오늘은 집에들 거의 있음직한 재료를 이용하여 일품요리를 만들었는데요... 아이들도 ..

몇일전만해도 여러날되는 장마에 해가 그립더니만, 비가 그치고 난 요즘 날씨는 정말 따까울 정도로 뜨겁습니다. ㅋ~ 시원한 빗줄기라고 내렸으면 하는 마음이 들기까지하네요~^^;; 날씨가 더우니.. 밥을 하는것도 귀찮고~ㅎ 맛짱이 더위에 무지 약하거던요. 축축 늘어져.. 맥이 없어용. 그..

주말에 간식으로 조금 느끼한 것으로 먹었더니.. 저녁에는 매콤한 그 무언가가 먹고 싶다는 가족들의견~ㅎㅎ 냉동실에 있는 주꾸미가 생각이 나길래.. 삼겹살과 함께 아주 매콤한 양념을 하여 먹었더니, 속이 개운해 지는것이 스트레스까지 확 날려 보내네요. 가족들이 모여 먹으니 더 맛있게 먹은 쭈..

사실 환절기가 되면 제일 걱정이 되는 것이 가족들의 건강이예요. 개인적으로도 골골 하지민... 철이 바뀔때는 컨디션을 유지하는것이 제일이 아닌가 싶어요. 그래서 요때쯤은 영양을 생각하는 요리를 하는데요~ 오늘은 밥한그릇에 영양을 가득담아 보았답니다. 그 이름하여 굴,밤, 대추 은행이 넉넉..

바다에 우유라고 부르는 굴을 이용하여 가족들이 좋아하는 튀김요리를 만들어 보았어요. 굴은 한겨울 움추리고 있다가 에너지가 많이 필요한 요즘 ~ 우리몸에 기력을 보충하기 위한 좋은 식품이 아닌가 싶네요. 하루에 수고를 보상하여 주는 굴요리~^^ 나른해지는 봄날을 위하여 기력을 보충하여주는 ..

맛짱은 오랜만에 집정리를 하느라 정신이 없었답니다. 정리를 하다보니 정말 계륵인 물건들이 많더군요. 가지고 있자니 필요도 없고, 버리자니 아깝구~ 사람이 살면서 버리는 연습을 해야 하는데, 버리지 않고 쌓아둔 것들이 얼마나 많은.. 오늘은 정리를 하면서 옷가지를 비롯하여 여러가지를 버렸어..

맛짱은 가끔, 잡채가 먹고 싶을때가 있어요. 그럴때는 재료가 다 구비되어 있지 않더락도..내맘대로식 잡채를 만들곤 해요. ^^ ㅋ~ 먹고 싶은것은 먹어야 직성이 풀리니 원~ 이래서 살을 배지 못하지 않나 싶은 생각도 종종든답니다. 뭐~ 이미들 눈치를 채셨겠지만! 오늘도 역시나 제맘대로..집에 있는 ..

요즘에 나오는 키조개는 제철을 맞이하여 살이 통통하게 오르고 단맛과 고소한 맛이 일품이고, 특히나 키조개 관자는 워낙히 커서.. 두툼하니 먹는 기분이 나는 조개살중에 하나인것 같아요. 아래 사진속의 관자는 산지에서 손질을 하여 급냉을 한뒤에 당일 배송이 된 키조개 관자살이랍니다. 회로 먹..