♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

◈아주쉬운 두부버섯조림 나의 평가 난이도 시간 15분~20분 분량 3~4인분 재료 [재료] 부침용 두부 2분의1모, 표고버섯 5개(반정도 마른것..집에서 말리던것을 사용..ㅎ 없으면 아무거나 사용하면 되고, 마른버섯은 불려서 사용) 느타리버섯 3분의1팩, 파, 깨소금, 참기름 [조림장] 간장 1수저반~2수저, 매운..

◈ 입 맛 땡기는 매운 맛~, 맛있는 오삼떡뽁이 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 3~4인분 재료 [재료-4인분] 삼겹살 450그램, 오징어 1마리, 떡볶이덕 1팩(떡집에서 천원에 판매) 청,홍,노랑파프리카 각2분의1개식, 양파 1개, 양배추 3잎, 깻잎, 당근등.. 집에잇는 야채를 넣어도 무방 [양념장] 고추장 2수저(..

◈속풀이 해장국으로 좋은 배추속대국 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 4~5인분 재료 배추속대 2300그램, 멸치다시물 7컵반, 소고기 120그램, 된장 1수저 3분의1(집된장의 간의 세기에 따라 양을 가감), 마른 홍고추1개, 대파 1대, 마늘 3쪽 나만의 요리방법 요즘.. 몇일 기름진 음식을 드셔서..더부룩해진 ..

울 회원님들 추석명절 잘 지내셨지요. 피곤하실텐데..남은 연휴 푹쉬시고.. 시간이 나실때 추석에 관한 글 올려 주세요. 추석 요리, 음식등 음식 관련이야기, 에피소드 .. 추석에 관한 요리이야기면 어느것이든 환영합니다. 답글로 올려 주시고.. 글 앞에[추석] 이렇게 쓰시고 제목을 적어주시길요~^^* [..

◈ 명절음식 재활용요리 모음 나의 평가 난이도 시간 나물 밥 전 20분정도,? 송편 맛탕 15분정도 분량 밥전2인분, 송편맛탕 1인분 재료 [나물밥전] 나물 1접시, 밥 1공기, 달걀 1개, 찹쌀가루 2~3수저, 포도씨유, 빵가루 그 외 야채약간 다져서(잡곡밥이라?야채로?색을 좀 넣었어요)   [송편맛탕] 송편 7개, ..

◈ 먹고나면 속이 개운한, 매콤한 소갈비찜 ◈ 나의 평가 난이도 시간 분량 3~4인분이상 재료 갈비(2.5키로), 감자, 당군, 밤, 무등등 -집에 있는대로 준비 * 조림 양념장: 간장 150 cc(4분의 3컵), 다진마늘 3수저, 다진청양고추 3수저, 고운고추가루 4~5수저, 마른홍고추-기호대로, 설탕 2수저, 배주스 1캔, 참..

◈ 쫄깃한 찹쌀도너츠 아이들과 함께 만들었어요. ◈ 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 2~3인 재료 시판용 찹쌀 도너츠가루 1봉지, 달걀 1개, 물 4분의1컵, 올리브유 2수저, 올리브유 나만의 요리방법 지난번 이벤트에 묻어온 상품중에 찹살쌀도너츠 가루가 있는데.. 딸아이가 오늘은 학교에서 일찍 왔으..

◈추석 명절에 빠질 수 없는 토란국 나의 평가 난이도 시간 25~30분(토란손질 제외) 분량 2~3인 재료 양지 200그램, 토란 15개, 무 3~4센치정도 두께로 중간크기 2개, 다시마, 대파 나만의 요리방법 오늘은 추석명절 음식중에서 토란국을 올려봅니다. 작년 추석 무렵 어느분이 토란국을 끓이고 싶어 맛짱 블..

◈ 인삼향이 가득한 , 특별한 수삼 배추 겉절이 나의 평가 난이도 시간 배추절이는 시간 -2~3시간(숨이 완전히 적지 않을정도로), 양념하는 시간 20분 분량 3~4인분 재료 배추 700그램(배추잎 20..;) , 수삼1개, 미나리(없으면 패스~!) 홍고추 2개, 대파줄기 1대 [소금물] 굵은소금 2분의1컵, 물 5컵 [배추 줄기에 ..

◈ 문걸어 잠그고 먹는 구수한 된장 가을 아욱국~ 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 4~5인분 재료 쌀듯물 1200cc, 아욱 두대접, 마른새우 4분의 3컵, 된장 1술반, 고추장 3분의 1술, 홍고추 1개. 대파 나만의 요리방법 일교차가 심한데.. 깜빡하고 창문을 열고잤더니.. 목이 잠기고.. 몸살기운에 있는것이 컨..