요리 816

♪ 고구마로 만든 영양만점*든든한 간식 3가지

아이들 방학이 서서히 시작을 하지요? 집에 있는 시간이 길수록 엄마의 손은 분주해 지지요. 학교에서 먹던 점심도 집에서 해결을 하여야 하고, 간식도 자주 주어야하고~ㅎㅎㅎ 번거롭다고 사판용 과자를 매일 줄 수 도 없고.. 아마도 여러가지로 고민아닌 고민을하실거라는 생각이네요. 그래서 방학..

♬ 별미 건강식, 담백한 저칼로리 함초감자 비빔밥

짠 바닷물을 먹고 자라는 함초는 바닷물에 녹아있는 칼슘, 마그네슘,칼륨,인등의 미네랄이 풍부한 식물이라고 알려져 있지요. 신비의 약초라 불리울 만큼 효능이 있어 많은분들의 관심과 주목을 받고 있는것 같아요. 함초라고 불리는 바닷가 식물은 통통마디라고도 불린답니다. 자세히 보면 마디마디..

♪ 더운여름 입맛을 지켜주는 반건조 무짱아치

겨울에 즐겨먹는 것이 무말랭이 무침이라면, 여름에는 반건조 무짱아치가 있답니다. 흔하디 흔한 반찬이라고 할 수 도 있지만.. 더운여름, 냉국을 많이 먹는 요즘 딱 맞는 반찬이기도 하지요. 게다가 만들기도 간단, 재료도 간단, 맛은 입에 착착~ㅎㅎㅎ 완전 입맛나는 여름 반찬이랍니다. 블로그 초창..

♪ 온가족 건강요리, 돼지고기 마늘말이 과일조림

보양식하면 제일 먼저 떠 오르는게 무엇인가요? 맛짱은 대표적으로 떠 오르는것이 삼계탕? 이네요. 그런데 보양음식이라고 하여, 삼계탕이나 우족탕 등등처럼 꼭 거창한 것만 있는것은 아니예요. 가만 살펴보면 우리네들이 평소에 먹을거리들이 보약이 되는 음식들이 많이 있답니다. 알게 모르게 매..

♪ 더운날, 입 맛 나게하는 배추된장국 & 멸치 마늘볶음

더운 날씨에 요즘 입맛은 무고하신가요?ㅎㅎ 맛짱은 고저 더위에 입맛이 쬐께 없는것 같지만.. 그래도 입맛은 여전! 우째 그리 변함이 없는지 신기할 다름 입니다. 맛짱의 입맛이야 늘 안녕하지만! 그러치 못한 분들이 계시기에..더위에 밥맛이 없다 하시는 분들은 위해 입맛을 추스려주는 토장국과 짭..

♪ 원기회복에 도움이 되는 맛짱표 바삭불고기

바삭불고기라고 들어 보셨나요? 맛짱은... 들어는 보았는데.. 직접 먹어보지는 않았어요. 지인의 집근처에 유명한 바삭불고기집이 있으니 먹으로 가자고 하더만~~ 그렇게 날 잡기가 힘들어 여지껏 맛을 보지 못가고.. 가끔 텔레비젼 화면으로만 보았어요. 화면으로 나오는 그 모양이....모양을 보면 정..

♬ 비요일에 잘 맞는 간식, 고구마 김치전

주말에 비소식이 있더니만, 아침부터 장대비가 주룩주룩 내립니다. 더운데다 비가오니 끈적끈적 습도가 장난이 아닙니다. 이렇게 불쾌지수가 높은 날 ... 맛짱의 생각이지만..맛있는 비요일 간식을 먹으면 기분이 나아지지 않을까요? ^^;; 아이가 시험중이라 오는시간에 맞추어 간식을 만들었어요. 비요..

♪ 제 철 맞은 감자반찬 2가지- 베이컨감자볶음 & 카레감자전

감자철이 돌아왔네요. 감자를 좋아하는 맛짱네는 꼭 감자철이 아니어도 자주 먹지만, 요즌 수확되는 햇감자는 정말 맛이 지대로~ㅎㅎㅎ 가격도 아주 착한것 같아요. 작년보다 조금 저렴한것 같더군요. 감자는 반찬이나 간식의 재료로도 잘 어울리고, 국물요리나 튀김요리를 해도 맛나고~ 감자처럼 다..