♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

봄날이 되니 향기로운 나물이 눈에 들어 오는것이.. 발길이 자꾸만 시장을 향하게 됩니다. 요즘은 운동삼아 시장을 가면서 한꺼번에 구입을 하기 보다는 .. 필요한 채소를 그때그때 구입을 하고 있는데요. 어제는 요즘 한찬 제철을 맞은 미나리 한단을 구입하여 왔답니다. 미나리 한단 구..

개인적인 일로 두어주 동안 정신이 없었습니다. 아직 정리가 된것은 아닌데.. 가닥이 잡혀 가기는 합니다. 그랴도 해결이 되려면 조금 시일이 걸릴듯요~ㅎ 가끔 카페에 얼굴이 보이지 않더라고.. 너무 걱정하지 마시길요. 카페에 자주 들어오지를 못하니.. 손이 근질근질.. 울 회원님들이 ..

개인적으로 매운 맛 음식이 이따끔 생각이 나는데요. 오랜만에 ..어제 날 잡아서 만들었답니다. 일명 불족이라 불리기도 하는 매운족발. 직접 길러 수확한 청양고추로 매운맛을 낸 깔끔하게 매운 맛. 청양고추의 톡 쏘는 매운 맛이 일품인 불족이랍니다. 참고하여 보시길요~^^ ♪김치백서-..

요즘 황태를 만들기 위하여 명태 할복하는 작업이 한창이라 명란알과 곤이가 많이 나오고 있네요. 보통 싱싱한 명란알과 고니를 보면 뜨끈한 국물요리가 떠 오르는데요. 오늘은 국물과는 상관없는 명란 곤이 조림을 만들어 보았답니다. 달달하고 맛있는 가을무를 얄폼하게 썰어 넣고 만..

오늘은 몇시간을 투자하여 조물락조물락~! 오랜만에 밑반찬을 만들었답니다. 몇집 나누어 먹을 것이라 넉넉히한 양으로 만들었는데요. 미리만들어 두고 먹으면 좋은 최강밑반찬. 영양만점에 골고루 갖추어 만든 밑반찬 5종세트 포스팅하여 봅니다. ◈ 일주일이 편해지는 최강 밑반찬 5가..

간식으로 반찬으로 또는 안주로 사랑을 받고 있는 소시지볶음 . 그니깐 일명 쏘야볶음이라고 하는 쏘시지채소볶음을 도시락 반찬으로 준비하여 보았어요. 조리가 완전 초간단! 요리에 재능이 없어도 맛이 제대로 나는 쏘야볶음. 오랜만에 만들어 보았네요. 참고하여 보시고, 즐거운요리..

이번 주말이면 장마가 끝나고 무더위가 찾아온다는 소식에 벌써부터 겁이납니다. 무더운날씨에는 꼼짝않고 집에서 있어야 겟다는 생각부터~; 더위에 약한 맛짱은 ...맥을 못쓰는 계절이 여름이거던요~ 어떻게해야 더위를 이겨낼지..아무리 생각을 해도 맛있는 먹을거리맊에 생각이 나지 않네요. 파이..

홍합이 제철이지요? 살이 통통하게 오른 홍합이야 말로 ! 정말 간단히 만들어 먹는 간식이자, 반찬의 재료가 되지 않나 싶어요. 오늘만든 홍합요리 삼총사는 아주 초간단하게 만들 수 있는 요리들이랍니다. 한가지에 십분이면 넉넉~ㅎㅎ 참인지 거짓인지~ 홍합요리의 세계로 들어갈 볼까요? ^^ 간단한 ..

더운날씨에 모두들 무고하시지요? ㅎㅎㅎ 맛짱은 손가락도 불편하고, 더위에 맥이 없어 물에빠진 강쥐마냥 맥없이 지내고 있어요. 그렇다고 할일을 하지 않는것은 아니지만.. 신이 나지가 않네요~^^ ㅋ 우찌적다보니.. 보시는분들도 맥빠지는 소리를 적고 있네요. 그래도.. 입맛은 무고하답니다. 할일..

주말에 비소식이 있더니만, 아침부터 장대비가 주룩주룩 내립니다. 더운데다 비가오니 끈적끈적 습도가 장난이 아닙니다. 이렇게 불쾌지수가 높은 날 ... 맛짱의 생각이지만..맛있는 비요일 간식을 먹으면 기분이 나아지지 않을까요? ^^;; 아이가 시험중이라 오는시간에 맞추어 간식을 만들었어요. 비요..