♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

Daum 우수블로거 선물~^^

오늘은 돼지고기 먹는 날! 마음먹고 고기를 먹자하고.. 돼지고기에 반은 오향장육을 반은 압력솥 보쌈을 만들었어요. 식성이 좋은 동생네와 함께 먹었지만..만든 요리를 만든 고기양을 생각해 보면.. 아무리 생각을 하여도 맛짱네는 먹는것은 타고 나지 안았나 하는 생각이 들어요~^^;; 그래서.. 오늘은 ..

프렌치 토스트를 좋아하시나요? 맛짱네는 아침 메뉴중에 쉽게 만드는 만만한 메뉴중에 하나가 프렌치 토스트예요. 프렌치 토스트는 우유와 달걀을 섞은 것에 빵을 담갔다가 프라이팬에 구워 낸 것을 말한답니다. 오늘은 쉽다는 프렌치 토스트 사이에 상큼한 과일을 넣어 아주 산뜻한 '프렌치 과일 샌..

명절을 보내고.."아이가 엄마 잡채 남은거 있어요?"한다 "응?? 그거 호떡 만들려고 남겨 놓았는데?' 하였더니.. "뭣 좀 만들어 보고 싶어서..'하며 지가 사용을 해도 되냐고 묻는다.. "냉장고에 있으니 알아서 해~" 하고 외출을 다녀(사실..뭘 만든다는 이야기만 안했지..중간에 전화가 열두번~ㅋ) 왔더니 맛..

요즘 포장 박스를 보면.. 너무 튼튼하고 고급스러워 버리기에는 정말 아깝더라고요. 솜씨가 있는분들은 이래저래 뚝딱 만들어 사용을 하시겟지만.. 아까워도 어쩔수 없이 ..맛짱네는 70~80%이상 은 재활용으로 내어 놓는답니다. 그런데 얼마전..다음(Daum)에서 온 포장박스가 독특하여 올려 봅니다. 내용..

아직도 제 임무를 잘 하고 있는..20년 된 다리미! 제조년월일 91년 11월 'GoldStar' 정말 오랜만에 보는 상표이다. ...금성사, 골드스타...이러한 상표들은..정말 추억스럽다..ㅎㅎㅎ 100V, 220V 전환스위치 열도 잘 오르고 다림질도 잘 된다고 하신다. 다리미 본체와 전기 연결부분을 수리한 것을 빼고는.. 다른 ..

차례를 지내고 남은 산적과 가래떡을 이용한 아주 든든한 간식이예요. 흠..적고보니.. 간식보다는 한끼식사로 드셔도 손색이 없는 또띠아 가래떡롤인 듯 합니다. 양질의 동물성 단백질이 들어있는 소고기와 치즈, 식이섬유와 비타민이 들어있는 야채도 넉넉히 넣고 .. 완벽한 영양의 균형을 유지하며 ..

설, 명절을 준비를 하는 주부들의 몸과 마음은 정말 바쁘답니다. 명절이 전부터 명절김치를 준비하고, 떡도 빼고, 만두도 만들고.. 장을 봐서 차례 지낼 준비를 해야 하고...아마 보름이상을 명절준비를 하여야 한답니다. 또, 설 명절에는 세배오는 손님들도 많으니 .. 일이 배가 되는것 같아요. 오늘 차..

설날에 드실 만두는 다 빛으셨는지요? 만두는 들어가는 재료에 따라 조리법에 따라 달라지지요? 김치 만두, 고기만두, 굴림만두, 찐만두.... 맛짱네는 각종 만두를 다 좋아해요. 그래서 명절이 아니어도 만두를 만들어 먹곤 합니다. 만두를 만들어 만두국을 끓여먹기도 하지만 .. 이 외에 탕수만두를 만..

알고나면 쉽지만.. 많은 분들이 육수를 만드는 것을 어렵게 생각을 하더군요. 특히나 명절에 어떤 육수로 떡국이나 만두국을 끓여야 하는지.. 질문을 많이 하여 .. 집에서 만들기 쉬운 육수 3가지를 정리하여 올려 봅니다. 육수는 모든 요리의 기초가 되기도 하고, 요리의 천연양념이 되기도 한답니다. ..