♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

라스크.. 러스크는 예전에는 **라스크라는 상표로 학생들 사이에서 인기있는 간식거리였어요. 요즘엔 아이들 친구들이 놀러오면 가끔 만들어 주지만, 음.. 맛짱의 학창시절에는.. 쉬는 시간이되면 그 짧은 시간을 이용하여 매점으로 달려가.. 긴줄을 서서 .. 사오는 라스크 한봉지.. 아마도 30원 정도 하..

음.. 아주 오래전에.. 진짜 오래 되었네요. 아이들이 어릴 적에..ㅎ 요리가 좋다고 짐싸들고 배우러 다니던 기억이 새삼스레 납니다. 양식을 배우면서, 바비큐 폭챱을 폼나게 만들어, 가족들에게 멋진 상을 차리었는데.. 처음 양식으로 차린 상에 너무나도 모두들 맛나게 먹었주어 뿌듯해하며, 스..

시중에 파는 또띠야를 이용하여 건과류를 넣어 아이들이 좋아하는 영양호떡을 만들어 보세요... 호박씨와 땅콩등 건과류를 기호에 맞게 넣어서 만드시면 맛있답니다. ◈ 바삭한 또띠야, 영양 꿀호떡 ◈ 또띠야는 만들어져 있는 완제품을 사용하였습니다. 준비된 재료를 이용하여 호떡소..

오늘은 식탁위에 마른 오징어를 꺼내 들고.. 오징어와 긴 눈싸움을 하였습니다. 맛짱이 오징어를 막 째려 보면거.. 정체가 무어냐?.. 물었어요...ㅋ 얼른 변신하라고.. 본색을 드러 내 놓으라고... 한 참을 쳐다 보았답니다.. ㅎ 근디.. 요.. 오징어가..말로해도 정체를 드러내지 않는 거예요.. 구래서 맛짱..

제가 오늘 올리려는 것은 요리는 아니고..^^ 보시면서 이그~~ 별 짓 다하네 하실런지도 모르겠어요. 그냥 저만 알고 지나갈까 하다가 실험정신(?)에 입각하여 만든것이니 올려 봅니다. 도대체 무엇을 올릴려고 이렇게 사설이 기냐.. 하실지도 모르겠어요..ㅎㅎ 지금 적어 보려는 것은 오븐을 이용한 계란 ..

늦가을 부터 제철인 뿌리 채소인 연근은 바쁜 현대시대의 피로회복, 숙취제거,비만과 변비, 담석등 성인병에도 효과가 좋고 연근의 폴리페놀이간 성분이 염증의 완화와 지혈 효과가 있고.. 정신이 산만할때..정신집중을 높이기 위하여.. 신경의 피로를 풀어주는 주는 역활을 하기 때문에 공부하는 수험..

맛난 아이사랑 하여놓고.. 참으로 오랜만에 올리어 봅니다. 저희아이가 커서 아가들이 먹는 음식은 따로이 하지 않고....만든 음식은 식구들이 모두 먹으니.. 따로 만들기가 쉽지 않네요. 엊그제는 조카(6살)와 옆집아이(9살)을 불러놓고, 유달리 채소를 싫어하는 두아이에게 야채를 먹인다면 어떤 방법..

오늘은 식탁위에 마른 오징어를 꺼내 들고.. 오징어와 긴 눈싸움을 하였습니다. 맛짱이 오징어를 막 째려 보면거.. 정체가 무어냐?.. 물었어요...ㅋ 얼른 변신하라고.. 본색을 드러 내 놓으라고... 한 참을 쳐다 보았답니다.. ㅎ 근디.. 요.. 오징어가..말로해도 정체를 드러내지 않는 거예요.. 구래서 맛짱..

봄나물의 대표적인 달래와 냉이..ㅎ 씀바귀까지 있지요~ 아시는 분들이 더 많겠지만, 쪽지로 문의하신 분처럼..초보분들이 다듬기를 많이 궁굼해 하시어 정리하여 올립니다.^^ 우선 달래와 냉이고.. 씀바귀는 정리하는대로 추가로 올릴께요. ◈ 달래와 냉이 손질(다듬는 법)하기 ◈ ## 달래 다듬기 ## 요..

일명 쏘야 복음이라 불리는 소세지 야채 볶음~ 반찬으로도 어울리고, 딱!! 보면 술이 생각나는 그런 요리지요. 집안 모임에서 딱 한잔하는데.. 어찌 그런지.. 안주가 무지 잘 팔리는 지라.. 급행으로.. 있는 야채 쑹덩쑹덩 썰어 놓고 줄줄이 쏘세를 넣어 매콤한 볶음을 만들었어요. 제 생각으론 아마도 술..