♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

올해는 오이맛고추가 눈에 많이 뜨이는것이...인기가 많아 생산량이 많이 늘어서이겠지요? 몇해전 오이맛고추를 접하였을때는 무지 비싼는데.. 요즘은 아주 저렴하기까지 합니다. 오이맛고추는 일반풋고추보다 비타민c 2배가 많다고 하니.. 많이드시고 건강하시기 바랍니다. ^^ 예전에는 오이맛고추가 ..

오늘은 여름에 먹으면 정말 끝내준다는 말이 절로 나오는 오이 물김치를 만들어 보았어요. 사실 여름이라고 적었지만서도.. 저희는 계절에 관계없이 만들어 먹어요..ㅋ 오이 물김치는 더울때는 시원함에 그대로 전해지고, 추울때는 더 진한 매력이 느껴지지요. 늘 먹어도 변함없는 매력에 푹 빠진답니..

** 쭈꾸미 손질하는 방법을 물어오는 분들이 많아 상세정리하여 올려 봅니다. 참고하시어 즐거운 요리하세요. ^^ 가을에는 낙지요리가 주인공이 되지만, 봄에는 쭈구미의 계절이예요. 요맘때면 제 맛이 나는 쭈꾸미는 3월부터 시작하여, 4~5월이 되면 최고의 수확량과 무르익은 맛을 자랑..

◈ 초간단! 아삭아삭한 맛이 그대로 오이간장짱아치 나의 평가 난이도 시간 10분이상 분량 10인이상 재료 [재료] 오이 2개, 마늘쫑, 청홍고추 3개씩, 마늘쫑 3분의1단 [양념장]간장 3분의2컵, 맛술 2분의1컵, 식초와 레몬즙 섞어서 2분의1컵(3:1), 생강편 매운고추 - 옵션(기호에 따라선택)이고, 단맛은 첨가하..

◈ 누가 만들어도 맛있는 참치김치쌈밥 나의 평가 난이도 시간 20분이상 분량 3~4인분 재료 [재료] 밥 3공기, 김치 2분의1포기,참치 1캔 (작은캔),참기름후리가께(어떤것이든 상관이 없다. 위에 사진은 명란후리가께)다진오이, 다진당근과 다진양파 4~5수저씩, 후추가루, 마요네즈 2~3수저 나만의 요리방법 ..

◈ 스트레스 풀어주는 화끈하게 매운맛, 낙지요리 나의 평가 난이도 시간 30분이상 분량 3~4인분 재료 아래 레시피 참고하세요. 나만의 요리방법 직접 보지는 못하였지만.. 쓰러져가는 소에게 산낙지를 먹였더니.. 낙지를 먹고는 벌떡 일어났다는 옛 말이 있는것처럼, 낙지가 원기보충에 좋다고합니다.^..

♬ 김치로 만든 맛있는 일품요리, 김치밥! 나의 평가 난이도 시간 40분정도 분량 3~4인분 재료 아래 레시피를 참고하세요. 나만의 요리방법 오늘은 정말 쉬운 메뉴를 올려 봅니다.쉬우면서도 ..뒤지지 않는맛이니 참고하시어 즐거운 요리하세요. 지난 주말에 드라마를 보는데... 드라마속에 한 끼 메뉴가..

♪ 한 입 쏙 ~,꼬마돈가스! 돈가스버거! 시금치치즈롤가스! 나의 평가 난이도 시간 30분이상 분량 3~4인분 재료 아래참고 나만의 요리방법 가끔 요리이야기에 등장한?맛짱 조카 수민이는 정말 식성이 좋아요.그 날씬한 몸매에.. 먹는것이 어찌 그리 많은지...다 어디로 가는지 모르겠어요.먹는것은 좋아..

열두시가 넘어 마지막 열차를 마중(?)하러.. 광명 고속철도역(Ktx)에 갔다. 고속열차가 들어오기전이고..늦은시간이라 그런지.. 매표소도 문을 닫고 오가는 사람이 거의 없네요. 출구로 걸음을 하는도중 눈에 뜨인 '고속철도 안내시스템'이 있어서 앞에 서 보았다. 안내가 궁금하여 안내시스템을 둘러 보..

◈ 원기회복과 스태미너짱~! 마늘강정과 마늘쫑튀김 나의 평가 난이도 시간 20분이상 분량 3~4인 재료 아래 레시피를 참고하세요. 나만의 요리방법 요즘 국산 마늘쫑이 나오기 시작을 하였네요.그러고보면..계절은 어김없이 가고 또 오네요. 얼마 안있으면 햇마늘도 나오겟지요? 햇마늘이 나올계절이 ..