♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

자고로 여름은 국수의 계절이라고해도 과언이 아니지요..ㅎ 그렇다고 여름에만 국수를 먹는다는 것은 아니고, 그만치 많이 먹는 계절이라는 소리예요. 입 맛 없고 밥맛이 없을때 시원한 동치미 국물국수나 매콤한 비빔국수! 콩을 갈아 만든 고소한 콩국수를 먹으면 땀이 쏙 들어가고 입 맛을 찾는데도 ..

감자는 각종영양성분이 풍부한 알카리식품이고 성장이 아이들에게 좋으면서, 한가지 매력적인 것은 주먹만한크기의 감자를 매일 먹으면 여자아이들의 성장판이 닫이는것을 늦추어 준답니다. 그래서 거의 매일을 감자를 삶아주거나 요리를 하여주고 있어요. (그런데..가끔은 잊어 버리기도해요.^^;;) ..

다양한 모양의 조경도 예술~!!! 설명이 필요 없을 정도로 표정이 살아있다.(일산 호수공원 꽃전시회) 블로거뉴스에서 이 포스트를 추천해주세요. http://bloggernews.media.daum.net/news/1155220

흔하지만, 영양짱인 양파를 이용하여 요리?.. 아니당.. 요리에 넣으면 좋은 양파청과 물에 타서 쥬스로 마셔도 좋은 양파효소를 만들고, 남은 건더기를 이용하여 양파쨈을 만들어 봅니다. 양파청은 한번 만들어 놓으면 고기및 갖은 양념에 이용을 하고, 양파효소는 양념장은 물론 차로 마셔도 건강에 좋..

딸아이가 수학여행을 다녀왔어요. 하루에도 열두번이상 문자를 보내면서 ..일정을 보고하네요.^^ 그 중에 제일 많이 보낸문자는 "엄마가 해 준 밥이 먹고 싶어어어어어~~어"였어요. 오늘 오는날이라 뭐 먹을까?? 하니, 엄마가 만든 맛있는 밥(?)과 김치면 된다고 하네요. 2박3일동안의 수학여행이 그리 길..

오늘은 생돼지고기로 간장양념불고기를 만들어 보았어요. 간장양념 돼지 불고기는 맛도 좋지만, 아주 간단한 요리이기도 합니다. 보통 고추장양념을 하는분도 많지만.. 간장 양념을 하여도 맛있답니다. 간장돼지불고기는 맛이 순하고 부드러워 .. 어른이나 아이들도 좋아하는 메뉴중에 하나랍니다. ..

나무가지는 축축 늘어지고 줄기에 달린잎이 닭발처럼 생긴것이..별로 이쁘지가(맛짱이보기에는..^^;;) 않아 그리 눈길을 주지않았던 측백나무! 우연리..가지끝에 올망졸망달린 방울(?)에 눈길이 갔다. 정말 우연히 눈길을 주었는데.. 오마낫~!! 장미꽃이다~~^^;; 아무리 봐도 장미꽃봉우리를 연상이 되는 ..

◈ 눌어붙는 후라이팬, 길들여 새 것처럼 쓰기 ◈ 생각보다 많은분들이 후라이팬을 이용한 요리를 만들고 나면.. 팬이 망가져버린다는 질문을 많이 하시네요. 맛짱이 오래전에 배워 사용하던 방법을 올려 봅니다. 참고하시라고 정리하여 올려 봅니다. 우선,평소에 후라이팬을 잘 사용하는 적고 시작합..

삼냥이가 아기냥이를 낳은후에 커다란 박스를 두개 이어 붙여서 엄마냥이와 아가냥이들이 편하게 있을수 있도록 넓은 평수로 새로 만들어 주었어요. 아래 사진은.. 예전에 길냥이 소식을 대화체로 엮어 올린기사 재미나게 보고.. 아가냥이들의 행동을 대화체로 올려봅니다.^^ 지금은 3주가 다 되어가..

◈ 눈과 입으로 즐기는, 양상추도토리묵 샐러드 나의 평가 난이도 시간 30분정도 분량 3~4인분 재료 아래를 참고하세요. 나만의 요리방법 오늘은 맛있는 묵샐러드를 올려 봅니다.묵이 들어가는데 무슨 샐러드???하고 의문을 가지시는분도 간혹은 있을듯..ㅎㅎ 냉장고에 묵이 한모가 있는데..묵요리의 색..