♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

고향길 다녀오실때 조심운전하시고, 가족들과 함께하는 즐거운 추석명절이 되시길 바라고, 넉넉하고 풍성한 팔월한가위 추석되세요~^^ 자신있게 만드는 추석음식 13가지 정리보았습니다. 참고하여 보시고 즐거운요리하세요. [떡] ♪ 오색오미 송편 완전정복 - 만들기 & 완벽 보관법 [전] ..

찬밥처리에는 볶음밥이 제일이지만, 날씨가 더운 관계로 비빔밥으로 메뉴를 정하여 ~ 찬밥김밥을 만들어 보았답니다. 지난번에 만든 약고추장 넣어 잘 비비고, 고소한 콩나물 무침 넉넉히 넣어서 만든 고추장 비빔밥. 찬밥으로 만든 김밥이 과연 무슨맛이 날지~~ㅎㅎ 자세한 포스팅 아래..

황태코다리와 꽈리고추의 만남! 오늘의 메인?반찬이랍니다. ^^ 반찬되고 안주되는 요리같은 반찬. 요리수다없이 바로 포스팅 들어갑니다. [참고]숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태 알고드세요~^^ [참고] 물없이 만드는 오이지/ 꼬돌꼬돌한 오이지 만드는법 ◈ 반찬되고 안주되는 요리같..

아이가 점심시간이 지난 조금 어중뗀 시간에 .. 지금 들어가는 중인데 출출하다는 문자가 왔네요. 점심은 안먹었는데.. 배는 그리 많이 안고프고.. 뭔가는 먹고싶다나 뭐라나~~ㅎㅎ 그랴서.. 고구마 딱 두개를 쪘습니다. 고구마가 다 쪄 졋는데도 안들어 오길래.. 찬밥 조금 거내어 조물..

귀하디 귀한 성게알을 받고서는 싱싱한 성게알의 재탄생을 위하여~ 주말에 성게요리에 푹빠져서 살았습니다. 이래저래 바뻐서 정리를 이제서야 합니다. 성게요리 1탄으로 성게비빔밥 포스팅 정리하여 올려봅니다. [참고]구수한 맛 영양덩어리, 성게알된장찌개 ◈ 건강한 별미, 성게알비..

카레가 가끔 생각나는 맛짱.. 옆지기가 별로 좋아하지 않는 관계로 ~ 일년에 두번 만들어 먹으면 많이 만들어 먹는데요. 오늘은 일년에 두번중에 한번인 카레를 만들어 먹는 그날이네요..ㅎㅎ 바로바로 묵은감자처리에 일환으로 맛잇는 해물 카레를 만들었답니다. 냉동고 있는 해물을 넉..

즐거운주말 보내셨나요? 맛짱은 평일보다 무지 바쁜 휴일을 보냈습니다. 일을 하다보니 왜그리 할일이 많은지.. 가자미식해, 더덕짱아치, 된장장아치 말리것 채반에 널고, 화분 정리하궁..기타등등... 대충 끝내고 나니 저녁시간... 오늘은 정말 많은 일을 했답니다. 아마도 몸이 알아서 봄..

오전에 찜용에 넣을 당면을 물에 담구었다가.. 내일 해 먹자하는 바람에 바람맞은 당면. 냉장고에 넣어 둘까 하다가 .. 간단잡채를 만들어 먹어야 겠다 하고.. 후다닥 만든 잡채. 10분이면 충분조리를 가능한 당면잡채, 자세한 포스팅 들어갑니다. [요리tip] ♪ 봄의 나른함과 입맛 찾아주는 ..

'알록달록' 이란 단어를 보면 제일 먼저 연상이되는 것이 무엇이 있는지요? 맛짱은 여러가지가 있는데요.. 그 중에 하나가 찬란한 봄에 피어나는 화사한 꽃들이 생각이 납니다.^^ 요즘 날씨를 보면 .. 봄이 서서이 다가옴이 확실이 느껴지는 데요. 식탁위에 알록달록한 꽃을 만들어 올려보..

맛짱은 항상 계절이나 명절을 조금 이르게 준비를 하는데요~~ 고거이 .. 온라인(카페&블로그)활동을 하면서 그리 되었답니다. 미리만들어 다 먹고 시골가서 또먹고..~~ㅋ 이러니 살이 안찔래야 안찔수가 없는 맛짱..ㅎㅎㅎ 그래도 요리가 즐거운 맛짱은 오늘도 울 님들께 맛난향이 부지런히..