♬ 뜨끈뜨끈, 얼큰하고 시원한 동태찌개 ◈ 뜨끈뜨끈, 얼큰하고 시원한 동태찌개 나의 평가 난이도 시간 30분이상 분량 2~3인분 재료 아래 레시피 참고 하세요. 나만의 요리방법 하늘이 어두 컴컴하니 금세라도 눈이나 비가 올것 만 같은 날씨네요. 이렇게 우중충한 날씨면 어떤가요..저는 우선 몸을 녹여줄 따끈한 국물이 생각이 납니다. 괜스.. ♬ 국물 요리 2007.12.12
♪ 오징어, 고추장 얼큰이 찌개 ◈오징어, 고추장 얼큰이 찌개 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 4~5인 재료 아래 레시피 참고하세요. 나만의 요리방법 김장들 하셨나요? 맛짱네는 이제서야 김장을 하였어요. 김장을 하고나니...몸은 피곤하지만, 마음이 개운~! 이제..한겨울 반찬걱정은 없는것만 같네요. ^^ 김치통이?그득한 것이 마.. ♬ 국물 요리 2007.12.05
♪얼큰하고 시원한 묵은지 등갈비감자탕 ◈얼큰하고 시원한 묵은지 등갈비감자탕 나의 평가 난이도 시간 아래참조 분량 4~5인 재료 아래레시피 참고 하세요. 나만의 요리방법 어제 그제는 날씨가 별로 안좋아 몸이 안 좋았는데..오늘은 쾌청하니 맑은 날씨에 몸과 마음도 상쾌하게 느껴집니다. 사실 요즘은 전에 조금 담았던 깍두기가 넘 잘 .. ♬ 국물 요리 2007.12.04
♪ 간식,안주,국으로 잘 어울리는 초스피드 어묵국 ◈ 간식,안주,국으로 잘 어울리는 초스피드 어묵국 나의 평가 난이도 시간 10분내외 분량 2~3인 재료 어묵 270그램(모듬어묵 1봉지), 국수장국 3분의1컵이 조금 안되게, 물 4컵~5컵, 매운고추1개, 홍고추 약간, 저민마늘 2쪽(다진 마늘은 넣으면 국물맛이 제대로 안나니 꼭 저며서 넣으세요) 파, 후추가루, 김.. ♬ 국물 요리 2007.11.16
♪ 바람부는날 더 맛있는 꽃게해물탕 만들기 바람부는날 더 맛있는 꽃게해물탕 만들기 나의 평가 난이도 시간 30~40분정도 분량 8~9인이상 재료 냉동꽃게 1팩(작은것 5마리 분량), 해물탕모듬 1팩(새우,고니,미더덕,가자미,오징어,조개살,홍합등등 해물모듬) 소고기 육수(멸치나 새우육수로 대신하여도 된다) 3리터, 무, 홍고추2개, 청양고추2개, 대파 .. ♬ 국물 요리 2007.11.11
♪ 속이편하고 따뜻해지는, 황태 미역국 ◈속이편하고 따뜻해지는, 황태 미역국 나의 평가 난이도 시간 20분 (육수끓이는시간 제외) 분량 7~8인분 재료 [재료] 황태 1마리(황태채가 70그램정도 나오네요), 잘게 자른미역 1컵이 좀 안되게, 황태육수 7컵, 다진마늘3분의1수저, 국간장2~3수저, 액젓 2수저, 소금, 참기름 * 마늘은 소량으로 넣거나 저며.. ♬ 국물 요리 2007.10.20
♬ 김치찌개와 된장찌개 맛있게 끓이는 비결 울 님들 찌개 이름을 대라고 하면.. 무엇이 제일 먼저 생각이 나나요? 아마도.. 많은 분들이 김치찌게 내지는 된장찌개를 먼저 이야기 할 거라는 생각을 합니다. 김치와 된장이 우리네 생활에서 흔히 구할 수 있는 재료이고, 손쉽게 만들 수 있는 장점을 가지고 있어서 그러지 않은가 싶네요. 그렇게 쉽.. ♬ 국물 요리 2007.10.18
♪ 속풀이 해장국으로 좋은 배추속대국 ◈속풀이 해장국으로 좋은 배추속대국 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 4~5인분 재료 배추속대 2300그램, 멸치다시물 7컵반, 소고기 120그램, 된장 1수저 3분의1(집된장의 간의 세기에 따라 양을 가감), 마른 홍고추1개, 대파 1대, 마늘 3쪽 나만의 요리방법 요즘.. 몇일 기름진 음식을 드셔서..더부룩해진 .. ♬ 국물 요리 2007.09.27
♬ 추석 명절에 빠질 수 없는 토란국 ◈추석 명절에 빠질 수 없는 토란국 나의 평가 난이도 시간 25~30분(토란손질 제외) 분량 2~3인 재료 양지 200그램, 토란 15개, 무 3~4센치정도 두께로 중간크기 2개, 다시마, 대파 나만의 요리방법 오늘은 추석명절 음식중에서 토란국을 올려봅니다. 작년 추석 무렵 어느분이 토란국을 끓이고 싶어 맛짱 블.. ♬ 국물 요리 2007.09.15
♪ 문걸어 잠그고 먹는 구수한 된장 가을 아욱국~ ◈ 문걸어 잠그고 먹는 구수한 된장 가을 아욱국~ 나의 평가 난이도 시간 20~30분 분량 4~5인분 재료 쌀듯물 1200cc, 아욱 두대접, 마른새우 4분의 3컵, 된장 1술반, 고추장 3분의 1술, 홍고추 1개. 대파 나만의 요리방법 일교차가 심한데.. 깜빡하고 창문을 열고잤더니.. 목이 잠기고.. 몸살기운에 있는것이 컨.. ♬ 국물 요리 2007.09.12