♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

아이들이 어렸을때는 스프 만들고, 돈가스 튀겨서 접시에 담아 차려 놓고는 엄마네 레스토랑이니 , 맛있게 먹으라고 하면, 아이들이 평소보다 더 기분좋고 맛있게 먹고는 했어요. 아이들이 크니 그런 잔재미가 없어진지 오래 되었지만, 조금 그럴싸하게 차려 놓으면 아이들이먼저 맛짱에 레스토랑 개..

지난주에는 갑자기 만두가 먹고싶다는 의견이~ㅎㅎ 뭐 먹고 싶다는데야 맛짱이 기꺼이 만들어 주어야지요. 바로 신김치 꺼내어 다지고 재료 준비를 하여 김치고기 만들었답니다. 온가족이 모여서 만드는 김치 고기만두~ 만들면서 찌고 튀기고 하여 그자리에서 뚝딱 먹었답니다. 완전 인기 짱! 한끼 거..

맛짱이 집에 있을때는 그렇게 잘 먹는 아이가 엄마가 없다고 별로 안먹어 냉장고에 찬밥이 그대로 있네요. 한밥처리에 제일 간단한 것이 볶음밥이나 비빔밥이 제일 좋은듯~ㅎ 맛짱의 경우에는 그렇더라고요. 그래서 오늘은 맘을 먹고 찬밥처리를 하려고 김치덮밥을 하였답니다. 조금은 특별한 김치 ..

삽싸름한 맛이 매력이 머우는 잎에서 줄기까지 다 먹을 수 있는 나물이예요. 머우가 어릴대는 머우잎을 나물이나 쌈으로 먹고 머우가 크면 머우줄기를 나물반찬으로 만들어 먹지요. 지난번 지인이 머우잎을 보내 주셨어요. 감사하게도 요즘같이 더운날.. 소풍나온 기분으로 아주 맛있게 한끼식사를 ..

어제 비가 간간히 뿌려서 인지 오늘은 제법 바람이 시원합니다. 매일 이렇게 시원하였으면 좋으련만 그럴수는 없는것이고~ㅎㅎㅎ 계절이 계절이니 만큼 더위속에 시원함이 마냥좋기만 합니다. 여름에 먹으면 이열치열! 비오는날에 딱 맞는! 바람부는날에 일품인~^^;; 즉, 언제 먹어도 맛있는 칼칼한 매..

국물맛이 끝내주는 국내산 바지락을 다들 아시죠? 요거이 수입산과는 달리 진한 국물이 끝내주는것은 다들 아실거예요. 보편적으로 바지락은 시원한 국물맛이 좋아 대부분 국물 요리의 재료로 사용을 많이 하는데요~ 맛짱은 알이 곽찬 바지락으로 국물이 없는 바지락 콩나물찜을 만들어 보았답니다.^..

이면 태극전사들이 아르헨티나와 경기를 하는 날! 대한민국이 떠 내려갈 정도의 응원에 함성이 들리겠지요. 맛짱은 여느때와 같이.. 집에서 열두번째선수가 되어 태극전사와 함께 할거랍니다. 응원과 따라오는 먹을거리! 당근 준비를 하였죠~ㅎㅎㅎ 가족을 중요시하는 맛짱은 어른용 안주만이 아닌 ..

가정에달 5월은 가족들이 함께하는 시간이 다른달보다 더 많이 있어요. 가정의달을 맞이하여 온가족이 먹으며 좋은 요리나 선물용으로 준비하면 좋은 먹거리들을 만들어 자세한 포스팅을 하고 있는데요~ 오늘은 떡갈비 반죽을 만드는 맛있는 먹을 거리를 소개하여 봅니다. 온가족이 모여서 먹으면 더..

오늘은 어린이날, 국수 먹는날! ^^;; 아이의 중간고사가 어제 끝났어요. 들어오면서 하는말이 '배고파'예요~ㅎㅎㅎ 아직 점심을 먹기에는 이른시간이였지만, 시험이 끝나니 시장기가 몰려 오는가 봅니다. 서둘러 점심을 준비하였어요. 아이가 좋아하는 참치와 잘익은 김치 종쫑썰어 양념을 하고, 소면을..

봄이 맞기는 하거지요? 무슨 날씨가 이런데요? 이런날에는 뜨끈한 국물이 제격인데...ㅎㅎㅎ 오늘부터 맛짱네 아이의 중간고사가 시작되었어요. 그래서 시험 두과목을 보고 일찍왔는데 들어오면서 하는말이 엄마겨울로 가는것 같아~합니다. 요런날에는 얼큰한 것이 좋은데..하고 무언의 압력을? 수제..