♪ 확실한 냉장고 정리요리, 밥만두(오곡밥과 묵은나물로 만든!) 밥으로 만든 만두를 아시나요? ^^ 맛짱은 블로그 초창기때 .. 찬밥을 이용하여 만들어 보았는데요~ 그때 기억으로 아주 인기가 많았어요. 어제 냉장고를 열고.. 마음먹고 밥만두를 만들어 보았답니다. 예전에는 찬밥으로 만들었지만, 이번에는 일부러 남겨 놓았던 오곡밥을 이용하.. 폼나는 요리/♬ 안주·리폼요리 2012.02.13
주말간식! 삼색 기름떡볶이(카레*간장*고추장) 날씨가 많이 누그러 진가운데, 주말을 맞이하였네요. 비교적 시간이 많은 주말..이런날은 간식이 꼭 필요~ㅎㅎㅎ 맛짱네가 그래요. 아이와 같이 있는 주말이면.. 웬지 뭐를 해줘야 할 것 같은! 그런생각이 들곤한답니다. 그럴때는 뭐 만들어 줄까?하고 물어보면.. 별생각없다..고 하.. 행복한 요리/♬ 도시락·간식 2012.02.11
찐밤 맛있게*군밤 집에서 쉽게 만드는 법 군밤 좋아하세요. 추운겨울 집에서 만들어 먹는 군밤의 맛은..짱! ㅎ 사실 밖에서 구수한 냄새 맡으며,, 시린손에 따뜻한 밤을 호호불며 먹는것이 더 맛나지요.^^ 군밤도 맛나지만.. 찐밤, 생밤.. 다 맛나요. 요즘 맛짱이 밤에 홀딱 빠져.. 구워 먹고 ,쪄먹고, 생으로 먹고.. 밤을 즐기.. 폼나는 요리/♬ 생활·요리기초 2012.02.10
♬ 바다의채소 미역! 물미역 손질법 & 보관법 각종영양성분을 골고루 가지고 있는 바다의 채소 물미역이 많이 나오고 있는데요~ 바로 바다에서 건진 갈색의 물미역. 살짝데치면 초록의 싱그러운색이 살아나요. 미역은 피를 만들어 주고, 피를 깨끗하게 해주고, 골다공증예방하고,식이섬유도 풍부하여 변비를 개선하고, 포만.. 폼나는 요리/♬ 생활·요리기초 2012.02.09
명절음식의 느끼함과 스트레스를 잡아주는 얼큰한 짬뽕밥 설명절을 지나고 나면.. 집집마다 기름진 음식이 많은데요.. 먹는것을 좋아하는 맛짱은 골고루 먹다보면.. 본의 아니게.. 과식을 하게 되는 경우도 있더라고요. 올해는 절대로.. 식탐을 부리지 않고.. 적당히 먹을 거라는 결심을 .. 명절을 앞두고 해보고 있습니다. ^^;; 어머님을 모.. ♬ 국물 요리 2012.01.24
♬ 비교불허! 무말랭이 고기만두 맛짱네는 형님댁으로 설을쇠러 가기때문에 집에서 따로 준비하는 음식은 없어요. 그렇지만, 가족들이 만두를 좋아하기 뭔날에 상관없이 자주 만들어 먹는데요. 오늘은 아주 특별한 만두를 만들어 보았답니다. 고거이.. 무말랭이를 이용한 만두랍니다. ㅋ~ 전문만두집에서 말린무.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2012.01.21
♪ 고기없이, 맛이 끝내주는 떡국 끓이는법 새해를 시작한지가 엊그제 같은데.. 벌써 첫달의 중간을 지나고 있어요. 까치 설날은 어제고.. 우리 설날은 다음주~ㅎㅎ 지역마다 약간씩 다르지만, 설날에는 떡국이나 만두국을 먹는데요. 오늘은 고기가 안들어가도 맛있는 떡국.. 감칠맛나는 국물이 끝내주는.. 떡이 불지 않게 끓.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2012.01.19
♬ 싹난마늘구제, 웰빙 건강마늘꿀쨈 작년 햇마늘을 구입하여 저장하고 먹는집에서 통마늘을 안즉까지 손을 안봣다면? 지금쯤이면 아마도 .. 나리?가 나지 않았나 싶어요. 맛짱도 몇알 남겨놓은 마늘이 싹이 나오고 있거던요. 더 이상 두면.. 아마도 마늘쫑이 만들어지지 않을까 싶어.. 몇알남은 통마늘 손질을 말끔히 .. 행복한 요리/♬ 도시락·간식 2012.01.18
♪ 맛난별미, 물미역오징어부침(전) 맛짱은 밀가루 음식중에 전종류를 좋아하는 데요~ 옆지기는 별로..ㅋㅋ 그래서 몇번 생각을 하다가 한번 부치게 되더라고요. 오늘은.. 몇일 생각하다가..마침 재료도 있고 해서 별미전을 만들어 보았답니다. 가끔 만들어 먹는 물미역전인데요. 오늘은 포스팅 해보려고 사진을 찍어 보았네.. ♬ 부침 튀김 2012.01.17
초간단, 쌈채겉절이(쌈채무침) 나이가 들면서 식생활에서는 채소섭취를 늘리는것이 중요하고요~ 육체적으로는.. 신체활동양을 늘리는것이 .. 건강을 지키는 가장 좋은 방법이라 생각이 듭니다. ㅎㅎ 모두 비슷한 생각일텐데요.. 맛짱네처럼 육식을 좋아하는 사람이라면 더더욱이 꼭 필요한것이 아닌가 싶어요. .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.01.17