화끈하게 매운, 굴튀김 굴소스조림 굴철이 돌아오면 굴을 이용하여 무엇을 만들까?? 하는 생각을 많이 하는데요~ 오늘은 일주일간의 피로와 스트레스를 날려보내는 아주 매운맛의 굴조림을 만들었답니다. 먹고나면 몸과 마음이 상쾌해지는 매운맛요리. 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요. 오늘의 요리 자세한 포스팅 들어.. ♬ 육류·해물 2012.01.15
싹난마늘구제, 통마늘 느타리버섯볶음 혹시나 요리할때 통마늘이 필요하지나 않을까..하는 마음에서 몇통 남긴 마늘이 삐둘삐둘 말라가면서~싹이 나오기 시작하였네요. 그렇다고 껍질 벗기고 ..우르륵 갈기는 그렇고.. 통마늘을 반찬으로 거듭나게하여 구제하기로 하였답니다. ㅋ~ 게으름의 소치..몇일전 한팩 얻어 온 .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.01.13
20. 다양한 돈가스 만드는 법 * 커틀릿 레시피 모음집 튀김 음식중에.. 일명,가스(까스)라는게 있지요? 돼지고기에 양념을 하여 빵가루 묻여서 튀기면 돈가스, 생선살을 이용하면 .. 생선가스.. 여러가지 재료를 이용하여 튀긴음식, 커틀릿 종류를 이야기하는데요.. 요~ 가스류는 맛짱네 가족들이 좋아하여, 종종 만들어 먹는 메뉴중에 .. 요리모음&도시락/맛짱요리모음집 2012.01.12
방학특집-떡볶이레시피*튀김*간식류 모음 방학을 맞이하여 ..집에서 만들 수 있는 간식중에~ 떡볶이와 튀김, 어묵류로 만든 간식을 정리하여 보았어요. 같은 재료지만 각기다른 맛! 모음집이라 한 눈에 볼 수 있어 선택하기가 좋으니, 스크랩하여 가시고, 필요할때 요긴하게 사용하시기 바랍니다. 이외에 더 많은 레시피는 .. 요리모음&도시락/맛짱요리모음집 2012.01.12
♬ 상큼하고 달콤! 오이 배 깍두기무침 한주가 빠르게 지나가고 다시 한주의 시작 둘째날이 되었네요. 몇가지 하고나면.. 하루가 휘딱 지나가는것이~~ 24시간이 짧게만 느껴집니다. 연초에 하려고 했던일이 아직 남았는데.. 내일은 꼭 다녀와야 겠다는 생각을 가져봅니다. ^^ 요즘..식단에 채소를 의식적으로 많이 먹으려.. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2012.01.10
♪ 중독성있는 화끈하게 매운요리 베스트 12 고추가 지니고 있는 매운맛(캡사이신)은 영양이 풍부하고, 식욕을 증진시키며 고추의 캡사이신 성분은 체내 에너지 대사를 촉진하는 작용을 하므로 체지방 분해에 도움이 된다. 고추에는 비타민 C가 사과의 20`30배, 귤의 2~3배로 많이 함유되어 있는 고추. 작은 고추하나의 영양과 .. 요리모음&도시락/맛짱요리모음집 2012.01.09
♪ 간단히 준비하는 상큼함! 고소한 봄동무침 김장을 담군뒤에 김장김치를 열심히 먹엇는데요~ 요노메.. 입맛이 어찌나 간사한지..ㅋㅋ 벌써 풋풋한것을 찾고 있네요. 겨울을 나려면 아직 멀었것만...입은 벌써 봄맞을 채비 체촉하고 있어요. 뭐~ 입에서 찾는것은 .. 몸에서 필요한것이라는 말이있죠? 풋풋한것이 먹고 싶으면.. .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.01.06
♬ 기억력을 증진시켜주는 땅콩간장조림 한해으 시작을 무사히 알리고.. 벌써 세번째날이 되었네요. 모두들.. 순조로운 시작을 하셨겠지요? 새해도 기분좋은 날만 있으시길 바라면서 ~ 간단히 만들수 있는 밑반찬 포스팅합니다. ^^ 생땅콩을 이용한 간장조림인데요..요거이 잡조롬..고소한것이 부담없이 먹을 수 있는 반찬.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.01.03
♪ 간단한 밥도독, 아삭이고추 멸치된장무침 아삭아삭 수분이 많은 오이맛 고추 아시죠? ㅎㅎ 날씨가 더워지면 고추도 매워지겠지만, 요즘에는 맵지않고 달짝지근 수분이 많은 오이맛 고추가 나오고 있어요. 아주 부담없이 먹을 수 있는 그런맛이지요~ 아삭아삭 먹는 오이고추를 가지고 만들어서 바로 먹을 수 있는 반찬을 .. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2011.12.27
♪ 국민반찬, 멸치 조리법 모음 & 보관법 남녀노소에게 칼슘공급하여 주는 중요한 식품중에 하나가 멸치가 아닌가 싶어요. 약방의 감초처럼 많은 음식의 맛과 영양을 책임지고 있는 멸치! 너무 쉽지만! 그냥 지나치고 조금 아쉽게 활용을 하는것 같아..^^ 100% 알뜰하게 멸치 활용하는법과 보관법! 알아두면 아주 유용한 살.. 폼나는 요리/♬ 생활·요리기초 2011.12.04