♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

드디어 햇견과가 들어오기 시작을 하였어요. 건강에 도음이 되는 견과류... ^^ 개인적생각으로 견과류를 그대로 드시기에는 한계?가 있지 않나 싶은데요.. 맛짱네는 반찬이나 간식등에 넣어 구준한 섭취를 하고 있답니다. 어른, 아이, 연세를 드신분 모두에게 필요한 단백질과비타..

본격적인 추위에 본격적인 김장철이 돌아와서 그런지 김치에 대한 질문이 많이 오고있어요. 작년에 정리한 김치백서에.. 김치와 김치요리를 업데이트하여 모음집으로 정리하여 보았어요. 김치의 영양과 그 우수성은 세계적으로 인정받은 발효과학이지요~ 얼마전 뉴스에서는 담..

너무나도 바쁜관게로.. 오랜만에 모음집 정리하여 보았어요. 바다의 우유라 불리는 굴..제철을 맞이하였네요. 그동안에 올린 레시피를 한꺼번에 모아보았습니다. 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요. 늘 감사합니다. (해당 자료는 블로그 & 카페로 링크되어 있습니다.) 모음집이라..

요즘 한동안 다이어트를 한다고 푸성귀를 많이 먹자니.. 옆지기에게 살짝 미안한 감이..ㅋㅋ 그래서 주문?을 받아보았어요.. 그런데 옆지만 먹는다고..ㅎ 고거이 무엇이냐~ 바로바로 보양이 되는 삼계탕이랍니다. 아이도 엄마와 식단을 함께하고 남편의 특별한 식단을 만들어 보았답니다...

폭염에 가까운 더위가 전국을 강타하는 요즘~ 한주일의 시간이 흘러 다시 주말이 돌아 왔어요. 날이 아무리 더워도..주말이면 아이들이 일찍오니.. 점심이나 간식을 걱정하는 주부님들이 많은신데요~ 오늘은 집에들 거의 있음직한 재료를 이용하여 일품요리를 만들었는데요... 아이들도 ..

몇일전만해도 여러날되는 장마에 해가 그립더니만, 비가 그치고 난 요즘 날씨는 정말 따까울 정도로 뜨겁습니다. ㅋ~ 시원한 빗줄기라고 내렸으면 하는 마음이 들기까지하네요~^^;; 날씨가 더우니.. 밥을 하는것도 귀찮고~ㅎ 맛짱이 더위에 무지 약하거던요. 축축 늘어져.. 맥이 없어용. 그..

장마에 감자 한박스 있는것이 아주 든든합니다. 다른댁은 어떠신지 몰라도..맛짱네서는 만만한게 감자라고.. 간식으로 반찬으로~ 또는 국대용으로 정말 많이 이용을 하거던요~ 오늘은.. 국민반찬의 재료가 되는 어묵을 감자와 조합을 시켜 보았어요. 이름하여 감자어묵 매운조림이라고나..

개인적으로 더위에 약하다 보니.. 이른더위가 당황이 되네요. 아직 .. 준비가 안되었는데 말이죠... ㅎㅎㅎ 한낮에 볕은 장난이 아니게 뜨겁기만 하고, 뜨거운 볓이 싫어서 나가기가 싫어지네요..^^ 사실, 이번에는 일품요리& 초대요리를 정리하려고 하였는데.. 급 찾아온 더위의 영향으로.. 더위에 간단..

비오는 주말에 오늘 메뉴는 무엇인가요? ^^ 맛짱네는.. 상추를 곁들여서 삼겹살을 구워 먹을 까 생각중이예요. 오늘은 삼겹살을 구워먹고 조금 남은 .. 이러지도 못하고 저러지도 못하고.. 냉장고에서 일명<자리잡고 있는 먹다남은 삼겹살> 처리법을 알려 드립니다. 울 회원님들도 남은 삼겹살 알뜰..

살림을 하시는 분들이라면 동감들 하시겠만 제일 걱정하는것이 만들어 두고 먹는 밑반찬이나, 바로 만들어 먹는 반찬들 이라고 하네요. 아닌게 아니라 바쁠때는 후다닥 만들어 먹는 반찬이 도움이 되고, 시간적인 여유가 있을때는 반찬 3~4가지를 만들어 놓으면 몇일은 정말 아무 걱정이 없는것 같아..