튀기지않아 더 맛있는 매콤한 닭날개강정 한참을 불량주부? 노릇을 하였더니~~ 가족들에게 여러가지로 미안스러운 마음이.. 어제는 이것저것 정리도 하고, 가족들이 좋아하는 반찬도 몇가지 만들었답니다. 밑반찬도 만들고 간식도 만들고..ㅎㅎ 움작움작 하였더니.. 몇가지가 푸짐하게 준비되었네요. 그 중에..오늘은 간식도 되고 .. ♬ 육류·해물 2012.10.16
일요일아침 폼나게, 5분이면 충분한 달걀피자 오늘은 특별한 레시피를 올려봅니다. 간단히 뚝딱 폼나게 만들수 있는 달걀요리. 간단하지만, 요리라고 적으면서~ 폼나는 일요일에 브런치 메뉴로 추천합니다. ^^ 지난 화요일에는 맛짱이 달걀의 우수성을 알리고 달걀소비촉진을 위한 달걀레시피 시연과 수상식이 있었습니다. 예선은 인.. 카테고리 없음 2012.09.08
추억이 생각나는, 열무 비빔밥도시락 긴방학을 마치고 다시 새학기~ㅎㅎ 도시락을 싸는 시집살이가 시작되었습니다. 방학동안 그동안 밀린 도시락을 정리하자고 생각을 하였는데요~ 그동안 통..^^;; 정리를 충실히 하지 못하였네요. 매일매일 도시락이 다시 시작이되니 다시 본업으로 돌아와 열심히 ~ 즐거운 매일매일 도시락.. 요리모음&도시락/매일매일 도시락 2012.08.31
비오는날 별미- 달달한 단호박전 & 튀김 천만 다행으로 태풍이 더 커지지 않고 지나가고 있네요. 한주간에 두번에 태풍, 수확을 앞둔 농가들에 한숨이 깊어지는 것이 .. 그냥 지켜봐야만 할 수 밖에 없었던..참으로 안땁깝게 느껴지는 긴 한주였습니다. 아무쪼록 빠른 복구를 하시어.. 태풍의 상처를 시일내에 씻어낼 수 있는 주.. 행복한 요리/♬ 도시락·간식 2012.08.30
비오는 날 인기간식, 커다란 해물전 이쁘게 뒤집는 법 요즘은 덥다는 핑계로 음식을 별로 만들지 않았어요. 오늘은 비님이 하루종일 어찌나 많이 오는지... 아후 그만 내렸으면 하는것이 ~ 괜스리 더 답답해 지네요. 소파에 누워서 있으니 이웃집에서 부침이 만드는 기름냄새가 솔솔~~^^;; 그 냄새에 홀려~~ ㅋ~ 우리도 저녁에는 맛있는 부침이라.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2012.08.20
식탁위에 효자반찬 냉면양파무 올여름 같은 더위는 예전에 없었던 그런 더위가 아니였었나싶어요. 지금은 평년기온이라 살만하지만, 정말 힘든 날들이였습니다. 여름에 맥을 못추는 맛짱에게는 더욱 힘든날들~ 입맛이 한결같았던 맛짱이였지만 올여름에는 입맛이 뚝 떨어져 한참을 고생하였답니다. 그 덕분에 밥이 아.. 카테고리 없음 2012.08.16
여름별미, 돌돌말아 만드는 깻잎김치 동네 마트에 갔더니 ~ 채소담당 아주머니가 방글방글 인사를 합니다. 평소에 안면이 있는 분이라 인사를 주거니 받거니 하고나니, 깻잎이 세일이라 가지고 가라고 하네요. 번거로운 생각에 손사래를 저었어요... 잠시후.. 계산대에서는 맛짱이 깻잎을 계산하고 있었더랬지요~^^;; 깻잎을 .. 카테고리 없음 2012.08.16
돌돌말아 만든 묵은지 삼겹살 감자보쌈 어제는 휴일이라 가족들이 다 모인 날이였는데요~ 비요일이라 하루종일 푹 쉬는 날이였네요. 밀린포스팅 정일도 하면서 쉬엄쉬엄 있다가~ 저녁식사 메뉴로 무엇을 할까 ? 냉장고를 뒤적뒤적뒤지는데~ 김치냉장고 서랍에 살짝 얼어 있는 생상겹이 눈이 띄입니다. 기름기를 쏙 뺀 보쌈이 .. 카테고리 없음 2012.08.16
힘나게 하는, 영양만점 삼계닭죽(닭죽) 덥다덥다하니 더 더운것은 절대로 아니라고 생각이 됩니다.^^;; ㅋ~ 서두부터 더위로 시작을 하는 말복 요리 포스팅인데요. 맛짱네는 집에 있는 즉석삼계탕으로 복땜을 하고, 말복을 맞이하여 병원에 계신 고모부를 위하여 맛있는 영양죽을 만들었답니다. 병원에서 계시는데.. 얼마전 호스.. 폼나는 요리/♬ 일품·초대요리 2012.08.06
볶아서 시원하게 먹는, 돼지고기 숙주나물 볶음냉채 더위에 약한 맛짱..매년 여름이 되면 맥을 못추고 있습니다. 그래서 포스팅도 쉬엄쉬엄 하고 있네요. ^^ 반찬을 만드려고 해도 날씨가 더우니 만사가 귀찮다는 생각이~ㅎㅎ 그렇다고 손을 놓을수도 없고,... 더위에 고생하고 들어오는 가족들을 생각하며 시원하게 먹을 수 있는 볶음반찬을.. 즐거운 요리/♬ 사계절 반찬 2012.07.21