♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

지난주말에는 옆지기와 둘이서오랜만에 나들이를 나섰어요. 가까운 충북 제천으로 계획을 잡고 아이가 등교를 시킨뒤에 충북제천으로 고고~ㅎㅎ 주말이지만., 이른시간에 집을 나서서 그런지 별로 막히지 않고 서울 톨게이트 도착! 톨게이트를 통과한 시간이 8시 24분~ㅎㅎ 날을 잘 잡은 듯..고속도로..

각종 비타민과 칼슘, 철분,미네랄이 많이 들어 있는 냉이는 춘곤중에도 도움이 되는 단백질 식품으로 신경을 많이 써서 오는 눈의 통증나 피로 회복을 하는데 효과가 있는 봄나물이예요. 봄의 전령사라고 불리울만큼.. 겨울을 나고 고개를 제일 먼저 뚫고 나오는 냉이 한바구니 캤습니다. 냉이는 쇠지..

◈ 여수 제9미(味)- 남해안의 싱싱한 해산물 한정식 여수의 10미(味)중에 9味에 해당되는 것이 한정식이예요. 우리가 알고 있는 한정식과는 조금 다르게 해산물한정식이랍니다. * 한정식 - 한국의 반상차림을 서양의 정찬처럼 시간전개형으로 격식을 갖추어 차려내는 음식으로 전채, 곡물 위주의 주식과..

여행중에 먹어 본 음식은 정말 오래 기억이 남는데요~ 그 지역을 대표하거나 유묭한 음식이라면.. 더 오래도록 기억을 하지요. 오늘은 지난주에 다녀 온 여수투어 중에 기억에 남는 먹을거리 한가지 포스팅하여 봅니다. 여수를 대표하는 음식 10가지 중에 제 1미(味)에 속하는 서대회무침 맛의비밀편이..

돌산대교는 여수 돌산섬(돌산도↔여수시)에 세워진 사장교로 야경이 아름다워 여수의 볼거리중에 하나로 유명하지요. 아쉽게도 삼각대를 가지고 가지 않아 촬영하기에 어려움이 있었지만 야경에 반하여 숨을 멈춰가며 카메라에 담아 보았답니다.^^ 조명에 따라 시시각각 변하는 돌산대교의 아름다움..

지난주에는 여행을 다녀오고, 어젠 시어머님의 기일~ 개인적인 일이 있어 지난주부터 몇일 연속으로 포스팅을 쉬었어요. 걱정하고 궁금해하면 무슨일이 있냐고 물어주시는 분들이 있어 행복했습니다.^^;; 사실! 맛짱도 블로그를 즐겨이 하다보니.. 스스로 생각하기에 거의 중독수준? ㅎㅎㅎ 요리든 여..

엊그제 황사는 정말 지독하였습니다. 황사폭탄이라고가지 불리는 짙은 황사가 정말 무섭더라고요. 맛짱이야 집에 있었지만! 밖에나가서 활동을 하는 가족들이 걱정이 되더라고요. 그래서 황사에 좋은 음식을 정리를 하여 올리기도 하였는데요.. 천재지변으로 생기는 황사는어쩔수 없는것 같아요.. 그..

밥먹고 컴앞에 앉아 있으려니.. 눈꺼플이 무거워지는것이 잠이 솔솔 오네요~ㅎ 봄이 오긴왔나봐요.. 춘곤증이 이렇게 되게 오니 말이예요~ 이 춘곤증의 해결증이 무엇일까요? 고것은 우리가 먹는것으로도 도움이 된다고 합니다. 춘곤증을 예방하는데 도움이되는 것중에 하나가 요즘에 한창인 냉이예요..

올해 최대의 황사가 있다는 소식이 뉴스를 통하여 나오고 있어요. 황사는 봄철 건강에 많은 영양을 끼치기 때문에 많은 사람들이 건강에 많이들 불안해 합니다. 황사는 다들 알고 계시지만, 중국북부나 몽골의 건조한 황토지방에서 미세먼지들이 대지로 올라갔다가 강한 기류를 타고 우리나라까지 날..

봄이 왔지요? 제가 물음표를 달아 반문을 하는 것은? 봄이 오기는 온 것 같지만..기온이 내려가고 강품에.. 눈까지오니.. 꽃샘추위라고 하기에는 안맞는것 같아 스스로 반문을 하여 보네요. 봄을 시샘하는 매서운 꽃샘추위 때문에 감기에 고생을 하시는분들도 많은 것 같더라고요. 하지만.. 우리에 입 ..