♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

맛짱네 가족들은 만두를 좋아하여 고기만두, 김치만두를 비롯한 만두피가 필요없는 굴림만두, 별미만두에서 이색만두까지 꽤 여러번의 만두를 만들었는데요~ 오늘도 만두를 만들었답니다. 그것은! 만두피가 필요 없는 유부 찐만두를 소개하여 드립니다. 예전에는 주로 전골을 끓이려고 유부 만두를 ..

어제는 하루종일 머리가 아프고 귀가 멍하고, 속도 않좋은 것이 컨디션이 별로더라고요. 그러다 말겠거니 하였는데. 그 다음날도 계속하여 안좋지않아 병원에 갔더니.. 스트레스성 두통이라고 하네요. 에공.. 뭔 놈에 스트레스를 그리 받기리래~-..- 약을 처방받아 와서는.. 열심히 먹고 있는데 그다지 ..

홍합이 제철이지요? 살이 통통하게 오른 홍합이야 말로 ! 정말 간단히 만들어 먹는 간식이자, 반찬의 재료가 되지 않나 싶어요. 오늘만든 홍합요리 삼총사는 아주 초간단하게 만들 수 있는 요리들이랍니다. 한가지에 십분이면 넉넉~ㅎㅎ 참인지 거짓인지~ 홍합요리의 세계로 들어갈 볼까요? ^^ 간단한 ..

2011년 첫 주가 시작이 되었네요. 맛짱의 이웃님들 모두 축복받는 새해의 문을 여셨지요? 함께 새해도 파이팅을 외치며 멋진 시작해요~^^ 오늘에 요리는 .. 연말에 만들어 주말동안 먹은 밑반찬이예요. 만들기에 만만한 반찬이지만.. 삼색으로 ~ !! 언제 먹어도 맛있는 3가지 반찬이랍니다. 볶아서 간단히 ..

바다 한가운데, 구름 사이로 힘차게 떠오르는 해를 보며 소망을 합니다. 2011년 새해에는 하시고자 하는일이 다 이루어지길 바랍니다. 밝은 햇살이 눈부시게 빛나는 새해의 황금빛 기운 많이 받으시고, 새해 복 많이 받으세요. 새해는 경기침체에서 벗어나 여유롭게 살 수 있는 해가 되길 소망합니다. ..

요즘 굴이 통통하게 살이 올라 제맛이 난다는것은 다들 아실거예요~ 싱싱한 굴은 그냥 먹어도 맛있지만.. 숙회를 하거나 익혀 먹어도 짱이예요~^^ 오늘은 한입에 쏙! 들어가는 바삭하고 부드러운 굴가스에 이어서.. 다른반찬이 필요 없는 일품요리인 김친굴밥을 포스팅하여 봅니다. [참고]♪ 맛있는 보..

통통하게 살이 오른 굴이 맛있는 철이예요. 추워지면서 철에 들어가면서 나오기 시작한 굴이 지금이 한찬 피크네요. 많이 나와서 그런지 가격이 많이 저렴해 졌네요. 바다의 우유라고 불릴만큼 영양이 풍부한 굴은 비타민, 무기질의 보고라 할 수 있는 철분, 아연, 인, 칼슘등이 고루 들어 있고, 소화흡..

22일은 동지날이였어요. 따뜻한 동지죽은 드셨나요? 맛짱은 외출이 길어져서.. 느즈막히 후다닥 맛보기 정도만 끓였어요. 후다닥 끓였지만.. 두가지를 골라 먹을 수 있게 만들어 보았답니다. 옹심이가 들어간 팥죽과 칼국수가 들어간 팥칼국수! 이렇게 두가지를 만들었답니다. 두가지를 만든이유는 희..

12월에 들어.. 연말 모임이 많아서 그런지.. 만들어 놓으면 폼나는 ..등갈비 요리를 찾는분이 많은것 같아요. 등갈비나 등뼈는 만들 놓으면 아주 푸짐해요. 반찬은 물론, 안주로서 역활도 충분히 하는 초대요리랍니다. 조리를 하여 놓으면.. 맛도 좋아 인기를 차지하는 메뉴중에 하나인 등갈비 요리를 모..

국민반찬 재료중에 대표적인 재료에 어묵. 요거 포함되지요?ㅎㅎ 저는 그렇게 생각을 해요. 그동안에 어묵 반찬은 수없이 많이 하기는 했지만.. 겹친것도 있지만..오늘을 조금은 다른 방법으로 조리를 하여 보았어요. 어묵의 변신이 어디까지 인지.. 함 참고하여 보세요. 간식으로~ 반찬으로, 때론 안주..