♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

요즘은 남편이 밖에밥을 자주 먹는 바람에 국물요리를 잘 하지 않는데요~ 찬바람이 부니 따듯한 국물요리가 생각나는 어제오늘이네요. 이렇게 찬바람이 불어 뜨끈한 국물이 먹을 싶을때 만들면 좋은 찌개요리. 흠~~ 탕이라고 불러야 더 정확 할것 같은.. 국물요리. 다른반찬이 필요없는 ..

매일매일 도시락을 준비하는 맛짱인데요~ 오늘은 밥이 아닌 간식도시락을 준비하였답니다. 간식도시락에 넣었던 마늘간장닭. 닭전문점보다 더 맛있는 닭날개간장소스묻임. 일명 마늘간장 닭날개인데요~ 맛짱은 마늘을 넣어 맛을 한층 더 업그레이드하여 만들었답니다. 참고하여 보시고 ..

한참을 불량주부? 노릇을 하였더니~~ 가족들에게 여러가지로 미안스러운 마음이.. 어제는 이것저것 정리도 하고, 가족들이 좋아하는 반찬도 몇가지 만들었답니다. 밑반찬도 만들고 간식도 만들고..ㅎㅎ 움작움작 하였더니.. 몇가지가 푸짐하게 준비되었네요. 그 중에..오늘은 간식도 되고 ..

오늘은 특별한 레시피를 올려봅니다. 간단히 뚝딱 폼나게 만들수 있는 달걀요리. 간단하지만, 요리라고 적으면서~ 폼나는 일요일에 브런치 메뉴로 추천합니다. ^^ 지난 화요일에는 맛짱이 달걀의 우수성을 알리고 달걀소비촉진을 위한 달걀레시피 시연과 수상식이 있었습니다. 예선은 인..

긴방학을 마치고 다시 새학기~ㅎㅎ 도시락을 싸는 시집살이가 시작되었습니다. 방학동안 그동안 밀린 도시락을 정리하자고 생각을 하였는데요~ 그동안 통..^^;; 정리를 충실히 하지 못하였네요. 매일매일 도시락이 다시 시작이되니 다시 본업으로 돌아와 열심히 ~ 즐거운 매일매일 도시락..

요즘은 덥다는 핑계로 음식을 별로 만들지 않았어요. 오늘은 비님이 하루종일 어찌나 많이 오는지... 아후 그만 내렸으면 하는것이 ~ 괜스리 더 답답해 지네요. 소파에 누워서 있으니 이웃집에서 부침이 만드는 기름냄새가 솔솔~~^^;; 그 냄새에 홀려~~ ㅋ~ 우리도 저녁에는 맛있는 부침이라..

올여름 같은 더위는 예전에 없었던 그런 더위가 아니였었나싶어요. 지금은 평년기온이라 살만하지만, 정말 힘든 날들이였습니다. 여름에 맥을 못추는 맛짱에게는 더욱 힘든날들~ 입맛이 한결같았던 맛짱이였지만 올여름에는 입맛이 뚝 떨어져 한참을 고생하였답니다. 그 덕분에 밥이 아..

매일 입맛없다고 칭얼거리는 맛짱이 이번에는 새콤달콤 모듬 피클을 만들었어요. 피클이 넉넉히 있길래 ~, 냉장고에 있는 오이와 넉넉히 준비해 놓은 저장양파를 넣고~ 향신료나 다른 양념없이 간단히 만들수 있는 초간단 피클! 요것도 밥 먹는 중간중간에 먹으면 입맛을 돋구어 주는 역..

동네 마트에 갔더니 ~ 채소담당 아주머니가 방글방글 인사를 합니다. 평소에 안면이 있는 분이라 인사를 주거니 받거니 하고나니, 깻잎이 세일이라 가지고 가라고 하네요. 번거로운 생각에 손사래를 저었어요... 잠시후.. 계산대에서는 맛짱이 깻잎을 계산하고 있었더랬지요~^^;; 깻잎을 ..

어제는 휴일이라 가족들이 다 모인 날이였는데요~ 비요일이라 하루종일 푹 쉬는 날이였네요. 밀린포스팅 정일도 하면서 쉬엄쉬엄 있다가~ 저녁식사 메뉴로 무엇을 할까 ? 냉장고를 뒤적뒤적뒤지는데~ 김치냉장고 서랍에 살짝 얼어 있는 생상겹이 눈이 띄입니다. 기름기를 쏙 뺀 보쌈이 ..