연말모임 럭셔리안주, 차갑게 먹는 굴꼬치/굴과일꼬치 오늘이 12월이 첫날.. 첫주말이 되었네요. 12월이 되기도 전에 .. 연말 모임메일이 오고 있는데요. 그런것은 보면 한해도 다 저물어 가는구나 하는 생각이... 한해를 마무리하는 시기이니 만큼, 회사나 가족등 모임이 많이 생기는데요~ 오늘은 간단한 모임에 준비하면 좋은 .. 간단 술안주 포.. 폼나는 요리/♬ 안주·리폼요리 2012.11.30
뼈가 쏙쏙 빠지는 부드러운 등갈비찜 아이생일 만들어 먹는다고 내어 놓은 등갈비..어쩌다보니 김장날하고 같은날이 되었네요. 아이가 담에 해줘도 된다며.. 어른스러운 말을 하네요. ㅋ~ 몸이 하도 무거워거.. 담에 해준다고 하고는 생일날은 간단히 미역국으로 생일땜을 하였어요. 그리고 오늘 .. 등갈비찜을 만들었답니다. .. ♬ 육류·해물 2012.11.24
알고나면 별것아닌 요리팁! 촉촉한 각굴(석화)구이or찜 만들기 바다의 우유라고 불리는 굴의 계절이 돌아왔네요. 굴은 추워지면서 수온이 내려가는 때가 제 철인데요~ 요즘이 굴철이 시작되고 있어요. 굴철이 시작되면서 껍질굴이라 불리는 각굴(석화)이 많이 나오고 있는데요. 껍질을 벗겨 먹기보다는 구이로 많이들 먹고있답니다. 맛짱네는 구이라.. ♬ 육류·해물 2012.11.20
꼬돌꼬돌한 고구마 굴보쌈김치 맛있게 만드는 법 오늘은 김장철에 먹으면 별미인 보쌈김치를 만들어 보았는데요~ 맛짱이 김장을 무채가 안들어간 배추김치를 담갔기에 .. 가족들의 입맛을 위로하기에 만든 것이랍니다. 꼬돌꼬돌 하게 만든 무생채에 각자기 양념이 들어가~~ 먹기직전에 양념을 하여 먹는 보쌈김치. 맛나게 만드는 조리법 .. 즐거운 요리/♬ 김치·겉저리 2012.11.11
10분이면 충분! 새우탕/새우매운탕 지난금요일에는 엉겹결에 약식김장(?)을 하였는데요~ 시장에서 사온 팔딱팔딱뛰는 생새우가 하도 싱싱하여 조금 남겼다가 간단한 매운탕으로 끓여 보았답니다. 매운탕이 이렇게 쉬워도 될까? 하는 생각이 들정도로 간단히 끓이는 새우탕. 션한 국물맛이 끝내줍니다~~^^ [참고] 제철맞은 새.. ♬ 육류·해물 2012.11.11
[추천4]수능도시락 소화 잘 되는 소고기무국 & 두뇌에좋은 연근아몬드조림 벌써 한주일에 중반이 휘딱 지나갔습니다. 이제는 수험생도 마무리를 해야 되는 시간이지요. 너무 무리하게 밤샘을 하여 공부를 하는것은 조금 자제를 하여주시고, 복습차원에서 되짚어주면서, 컨디션유지가 중요할때가 아닌가 싶어요. 수능도시락을 준비하면서 이말저말 .. 댓글들을 .. 요리모음&도시락/매일매일 도시락 2012.11.01
[추천]수능도시락 세번째! 부드러운 닭불고기&연근아몬드전 날씨가 많이 내려갔네요.수능일은 따뜻해야 할텐데.. 하는 마음이 벌써 듭니다. 이제 수능이 일주일앞으로 다가왔네요. 따뜻한 국물요리와 함께 만들어본 수능도시락/수험생도시락. 추천 수능도시락 세번째 포스팅입니다. 오늘의 도시락 메인반찬은 닭다라로 만든 부드러운 닭불고기입.. 요리모음&도시락/매일매일 도시락 2012.10.31
추천, 수험생도시락/수능도시락-다진불고기/시금치된장국/팽이버섯부침/오이지 2013학년도 대학수학능력시험(11월 8일)이 십여 일 앞으로 다가왔는데요~ 시험당사자인 학생이나 지켜보는 부모님들의 심정이 정말로 무겁지 않나 싶네요. 또한,수험생을 둔 학부모는 수능일에 도시락 준비는 어떻게 할까? 하는 생각을 많이 할때가 요즘이 아닌가 싶네요. 맛짱이 올수험생.. 요리모음&도시락/매일매일 도시락 2012.10.28
비오는 날 최고의 간식! 튀김 2종 세트 (감자튀김&오징어튀김) ㅋ~ 몸이 무거워지는 요즘 다시 운동을 시작하였습니다. 오늘을 동생이 와서..6키로를 걷고 집으로 들어오는데.. 동생이 '언니네 집에가면 밥주나?'하네요. 밥이야 주지~~ 하고 함께 맛짱네 집으로 들어 왔답니다. 그냥 있는 반찬에 차려도 좋으련만.. 뭐 좀 만들어 줄까?? 둘레둘레 하다가~ .. 행복한 요리/♬ 도시락·간식 2012.10.25
담백한 다이어트 닭가슴살곰탕, 뽀얀국물이 일품 오늘은 간단하게 부담없이 먹을 수 있는 닭곰탕을 포스팅하여 봅니다. 그냥 닭곰탕이 아니고, 기름기가 전혀없는 닭가슴살로 만든 닭가슴살곰탕이랍니다. 일반 닭으로 만드는것보다 무지 간단, 시간도 얼마 안 걸리고요~ 기름기가 없어서 깔끔담백. 요즘처럼 쌀쌀해진 날씨에 간단국으로.. ♬ 국물 요리 2012.10.24