♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

주말을 즐겁게 잘 보내셨나요? 맛짱은 온가족이 함께 성묘를 다녀왔어요. 도로 곳곳에 피어난 봄꽃이 눈을 즐겁게 하더군요. 이젠 정말 봄의 절정에 다다르는 것 같습니다. 이렇게 고치피는 봄에도 맛짱의 입맛은 여전합니다. 무언가각 계속하여 만들어 맛있게 먹고 싶고, 사랑하는 가족들에게 뭔가가..

계절이 계절이니 만큼..봄나물은 빠지지 않고 올리면서.. 그 외에 나물들도 많이 먹고 있답니다. 그래서 그런지 몸이 한결 가벼워진 느낌이예요. 어제는 마트에가서 어떤 나물을 살까? 둘러보다가 몇일 봄나물과 사랑을 하였더니~ 시금치가 먹고 싶다는 생각이 불현듯~ㅋ 시금치 한단 집어 들고 왔습니..

지난가을에서 시작을 하여 몇개월을 입맛을 못찾으시고 고생을 하시던 어머니가 치료의 덕분으로 80~90% 이상 회복이 되셨어요. 다리에 힘은 없지만.. 예전에 하시던 운동도 다시 시작을 하시고 사람들과 어울시네요. 그런데 몇개월을 못드셔서 그런지~ 요즘은 무언가가 자 꾸 드시고 싶다고합니다. 왜 ..

쥐포라는것이 맛짱이 어려서는 쥐포를 많이 먹었어요. 집에서 간식으로도 먹었지만.. 주로 길거리 간식으로도 많이 판매를 하였지요. 인기가 많던 쥐포다 눌러서 바삭한 뻥튀기로 팔기도하고, 주점에 안주로도 많이들 먹은것 같아요. 극장앞에서 파는 뻥쥐포와 문어다리, 고구마튀김등을 사가지고 들..

요즘 입으로론 나물을 먹는것이지만! 나물이 나물이 아니고 보약입니당~ㅎㅎ 나물을 나물이라 하지않고 보약이라하는 맛짱입니다. 이 봄 보약이 되는 나물을 많이 먹기위해 요즘 식탁위에 나물을 자주 올리고 있어요. 오늘은 지난주에 하루에 한가지씩 만들었던 나물을 모음으로 정리하여 보았어요. ..

2월의 첫날..제로와 만난다는 부푼꿈을 안고 삼성 제로 체험단 발대식을 갔었더랬지요~ 두근거리는 제로와 설레이는 만남과 50인의 제로 에디터를 만나고, 반가움에 맛있는 음식을 먹으면서 이야기 꽃을 피우던 때가 엊그제 같은데.. 2월 18일 1차 미션을 시작하여 벌써 8차 미션까지 왔네요. 8차 미션을 ..

몇일전 어떤글에 보았는데 어느분이 모두가 첫대면인 어떤 모임에 갔는데.. 간식으로 샌드위치가 준비되어 있더랍니다. 그런데 배가 고팠음에도 불구하고 샌드위치 크기가 너무커서 먹기가 어렸웠다는.. 배는 고프지만 꾹 참았다는 댓글을 보았어요. 그러고 보니.. 샌드위치를 생각하면 네모지고 푸..

지난주말에는 옆지기와 둘이서오랜만에 나들이를 나섰어요. 가까운 충북 제천으로 계획을 잡고 아이가 등교를 시킨뒤에 충북제천으로 고고~ㅎㅎ 주말이지만., 이른시간에 집을 나서서 그런지 별로 막히지 않고 서울 톨게이트 도착! 톨게이트를 통과한 시간이 8시 24분~ㅎㅎ 날을 잘 잡은 듯..고속도로..

각종 비타민과 칼슘, 철분,미네랄이 많이 들어 있는 냉이는 춘곤중에도 도움이 되는 단백질 식품으로 신경을 많이 써서 오는 눈의 통증나 피로 회복을 하는데 효과가 있는 봄나물이예요. 봄의 전령사라고 불리울만큼.. 겨울을 나고 고개를 제일 먼저 뚫고 나오는 냉이 한바구니 캤습니다. 냉이는 쇠지..

◈ 여수 제9미(味)- 남해안의 싱싱한 해산물 한정식 여수의 10미(味)중에 9味에 해당되는 것이 한정식이예요. 우리가 알고 있는 한정식과는 조금 다르게 해산물한정식이랍니다. * 한정식 - 한국의 반상차림을 서양의 정찬처럼 시간전개형으로 격식을 갖추어 차려내는 음식으로 전채, 곡물 위주의 주식과..