♬ 맛짱의 즐거운 요리시간 ♬

저녁준비에 필요한 재료들을 구입하려고 마트에 잠깐 나갔다 왔는데 오전내린 비 탓인지 바람이 시원하네요. 이런날 만들어 먹으면 좋은 후다닥 찌개류를 올려봅니다. 맛짱은 꽃샘추위가 있던 지지난주에 만들어 먹을 것인데요~ 요거이 만들기도 간단하면서도 김치 한가지만 더 있으면 다른반찬이 ..

Dr.Chef - Gamjajun (Korean Potato Pancake : 감자전) 한식의 세계화를 위한 블로거들의 노력! 브런치 모임에서 만난 외국인들! 한식을 너무나 사랑하는 사람들과 함께 한식을 세계에 알려보고자 서강대학교 신문방송학학생이 Dr.Chef라는 UCC를 제작했답니다. 출연은 브리튼양과 엔드류군인데 특히나 브리튼양은 ..

오늘은 어린이날, 국수 먹는날! ^^;; 아이의 중간고사가 어제 끝났어요. 들어오면서 하는말이 '배고파'예요~ㅎㅎㅎ 아직 점심을 먹기에는 이른시간이였지만, 시험이 끝나니 시장기가 몰려 오는가 봅니다. 서둘러 점심을 준비하였어요. 아이가 좋아하는 참치와 잘익은 김치 종쫑썰어 양념을 하고, 소면을..

맛짱은 간식이나 선물을 할곳이 있을때 정과를 가끔 만드는데요. 예전에도 만들었지만 오늘은 누가 만들어도 잘 만들어지는 정과를 올려 봅니다. 두고 먹어도 좋을 어머니 간식으로만든 젤리대용 금귤정과랍니다. 요즘 많이 나오고 있는 금귤로 만든 정과는 정말 앙증맞으면서도 선물하기에 좋답니다..

밀가루에 관심이 있으신분은 댓글로 신청하여 주세요. 밀가루에 대한 공부를 할수 있는 좋은 기회가 될 것 같습니다. 밀의 하역,보관, 제분과정등 이외에 밀가루에 대한 공부를 할 수 있어요. 날자는 5월14일 금요일 입니다. 팸투어의 자세한 내용은 위에 포스터를 참고하시면 됩니다. 팸투어 맛짱도 참..

요즘, 춘곤증에 탓인지는 몰라도 맥없는 병아리마냥 잠이 실실오고- 속이 허한것이 보약이라도 먹어야 될것 같은 생각이 들더라고요. 맛장이야 밥이 보약이니, 맛있는 반찬 보약을~;; 고기라도 먹을까? 하다가 운동을 시작한지 얼마 안되었는데 기름진것을 먹기도 거시기니 하고~ㅎ 부담없이 보약되는..

오랜만에 따사로운 주말 입니다. 진달래 개나리는 벌써 파란잎이 무성히 나와 푸르름을 자랑하고, 아직은 흐드러지게 피어야 할 여의도 벗꽃은 이상기온으로 많이 움추려 들었네요. 그래도 5월의 따듯한 봄날의 주말이 되니- 어디론가 나가보고 싶은 생각이 꿀뚝! 누가 좀 불러 주세요. 꽃나들이 가고 ..

요즘은 아이의 중간고사 기간이다. 시험을 보고 들어오는 아이를 맞으면서 물어보는 말은.. "오늘 시험 잘봤어?" "몰라" "몰라가 뭐야~ 잘 봤냐니까?" "아, 몰라. 채점도 안했거든? 그리고 내 점수야 -- " "......." 공부해라~ 라는 둥의 잔소리를 안하는 편에 속하는 엄마라고 생각을 하면서도 아이의 시험기..

기력을 찾으니 어머니가 드시고 싶은것이 부쩍 느셨어요. 삼계탕도 드시고 싶다고 하고.. 꼬리곰탕도 드시고 싶다고 하시공... 어제는 어머니와 병원에 다녀오는길에 점심으로 꼬리곰탕을 먹었는데 어찌나 맛있게 드시던지~ 밥이 보약이라던데.. 잘드시는것을 보니 정말 다행이라는 생각이 들더군요. ..

봄이 맞기는 하거지요? 무슨 날씨가 이런데요? 이런날에는 뜨끈한 국물이 제격인데...ㅎㅎㅎ 오늘부터 맛짱네 아이의 중간고사가 시작되었어요. 그래서 시험 두과목을 보고 일찍왔는데 들어오면서 하는말이 엄마겨울로 가는것 같아~합니다. 요런날에는 얼큰한 것이 좋은데..하고 무언의 압력을? 수제..